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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2012年06月13日
日高産の真ツブです。 ほんのりガーリックバター醤油で炒めましたら、えもいわれぬ風味絶佳っ！ アワビに負けてないわー。 こんだけ鮮度の良い上等の真つぶが簡単に手に入るって、やっぱ北海道ラブ。 美味しー、美味しー、美味しーにょー。モチロン、お刺身でも食べましたー。 コリッコリ！て、いうか もうゴリッゴリ！ でも磯の風味と旨味、甘味が絶妙ですー。 真ツブって、北海道だけなの？？ そーいえば、東京で働いていた時はあんまり見かけなかった気もする・・・。
deracine
Re:つぶのガーリックバター焼き。
2012/06/14 02:10
ツブ、三重県では見ないですねえ、 良く似たバイ貝はありますけど。 北海道物産展で味付けしたのを売ってて、食べたいなーと思っても、 高い！ グラムあたりいくらになるか計算すると、松阪牛より高い！ いや、松阪牛だって滅多に口には入りませんが。 あ～、おいしい貝類のお刺身食べたくなってきました。 ツブもだけど、仙台でホヤが食べたいなあ。
ringo
Re:つぶのガーリックバター焼き。
2012/06/14 17:01
とても美味しそうで 食欲そそります！！ ホタテ以外の貝類は食べない夫 でも 私はつぶ、だ～いすき つぶさし、いいですね～
しーちゃん
Re:つぶのガーリックバター焼き。
2012/06/14 23:00
deracine様 私、ホヤの美味しいのまだ食べた事ないんです＞＜ やっぱ仙台なのですか？？美味しいのは。 いっつもホヤにチャレンジしては惨敗してしまう・・。 アノ独特の磯臭さ・・・極上品は違うのでしょうねぇ～。 美味しいのを食べてみたいなぁー。 ringo様 ツブ刺し、美味しいですよー！！ すごく上等なのだったら、アワビにも負けない美味しさですよー。 でも、アワビが美味しいけどwww 貝類って、ホッキやホタテもそうだけどバター炒めが美味しいですよね！
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