本日、お休みでしたー。
　　うぷぷぷ～♪

　　週末、道の駅で山盛り買ってきたシソ！シソ！シソ！
　　ザッと３００ｇ程度はあると思います。
　　今まで、シソジュースは買ってのんだりしてたのです。コレ。
　　でも、せっかくこの時期ですし
　　こんだけ山盛り買っても５００円でしたので、作ってみる事にしました。
　　楽しみですー。


　　いぇーぃ♪
　　出来ましたー！！
　　道の駅で教わった通りに作りましたが、とっても簡単でしたー。

　　水や炭酸で３倍くらいに割って飲めば、爽やか～。
　　暑い日にピッタリの健康的なしそジュースです。
　　美味しい！　超オススメですー。

　　家庭菜園でわさわさ茂ってるシソありましたら、ドリンク作りお奨めしますぅー。

　　＜しそしそジュース＞　道の駅で教わったレシピです。

　　用意する材料
　　・水　　　　　２リットル　　（鍋でグラグラ沸かしましょうー）
　　・赤シソ　　　２００～２５０ｇ
　　・青シソ　　　　５０～１００ｇ
　　・砂糖　　　　１キロ
　　・クエン酸　　　３０～４０ｇ（レモン汁や酢でも代用は可能だそうです）

　　　えっ・・・砂糖１キロ？？
　　　と、一瞬 ビビりますが・・・www
　　　飲む時は、３～４倍に希釈して飲みますし、防腐効果も考えると必要かと思います。
　　　クエン酸、酢も同様に 色をキレイにする効果と防腐効果があるかと思います。
　　　飲むと意外に甘さは感じなくて、スッキリした喉越しです。


　　・シソの葉をよーく洗います。
　　　シソの葉には、若干のエグミもあるので（ポリフェノールのせいかしら？？）
　　　ギュッギュッと多少力強く揉んで洗っても大丈夫！
　　　その程度でシソの薬効成分が流れるほどヤワじゃないからっ。

　　・沸騰した２リットルのお湯に、洗ったシソの葉を入れます。

　　・再沸騰後、１０分程度煮出した後に葉を引き上げます。

　　・砂糖を入れて再び沸騰させ、１５分程度煮ますー。

　　・最後にクエン酸を入れ、（レモン、酢でもＯＫ）溶けたら火を止め放置。

　　・ペーパー等で濾して、瓶などに入れて冷蔵庫で冷やす。（冷凍もＯＫです）

　　・お好きな倍率で薄めて、ごくごく飲みましょう！！