しーちゃんさんこんばんは(^o^)/ たこパなる文言は関西では２０年位前から自然発生的に聞きましたが楽しいですネ(^o^)v 関西では京滋地区の方がたこ焼きにキャベツを入れるのでキャベツを入れない阪神地区 の方と常に論争になります。まぁ英国で紅茶を飲むのにミルクを先に入れるか後にするか 同様に、キャベツ入りでも無しのどちらも焼きたては美味しいのでボクは両方用意しました。 関西で最初のたこパに招かれたのは３７年前の昭和５０年です。石○さんと言う学友（女性） の実家なのですが芦屋の超高級住宅街で、お父様が大阪大学の工学部の熱力学の教授 をされているのですが、御自分でたこ焼きを焼いて御馳走してくれました。その器用さに道民 として目を見張りました☆ 外はカリッで中はトロトロの美味しいたこ焼きでしたが。その時に教授が「美味しいたこ焼き は水に浮く」と言い水を入れた大きなボールにたこ焼きを入れたら浮きましたw(ﾟoﾟ)w さすが物理学の権威で「水に沈むたこ焼きなんて単なる小麦の団子だ」となぜ水に浮くかを 懇切丁寧に説明して下さりました。 少し前に御逝去されましたが弔電にそのエピソードを書いたら告別式で読まれたようです。

お邪魔したかったな～

オオドサ様 今回のたこ焼きは、 関西の「くくる」風＋関西じゃ無い「築地銀だこ」風 ２社のハイブリット方式で作りました。 どちらとも違う味になりましたけど・・・。 bon様 例の極厚鉄板、たこ焼き板も発注しちゃいますかー？？