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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2008年02月03日
今日は節分だったのでした。 豆は・・・ビールのおつまみ用の柿ピーしかないなぁ。 （歳の数なんて食べようものなら、大変な事になりそうだし） 恵方巻？・・うーん、ちょっと面倒だなぁ。 どうしよう・・どうしよう・・・。ゴソゴソ・・と冷蔵庫やら食品庫を探して、 コレ、発見。 「たたみいわし」おつまみ用に買っておいたヤツ。 節分は「いわし」料理でも良いそうです。 スーパーのチラシに載っていました。 「たたみいわし」だって、いわしだろう・・。 コレで行くっ！！ コレで何か考える事にしました。
「たたみいわしのサラダ」です。 どうでしょうか？ 軽く炙った、たたみいわしをパリパリ折って、 サラダに混ぜました。 今日はトマトと長ネギ、春菊の葉です。 春菊ではなくて、水菜でも良く合うと思います。 ドレッシングは和風に 柚子風味の醤油とごま油とレモン汁、 お酒で少し塩分を延ばしました。 簡単に、ポン酢とレモン汁、ごま油でも美味しく出来ます。
はすえいん
Re:節分っぽくない、節分料理。
2008/02/03 23:07
こんばんは・・・・・。 おいしそうなんでおじゃましてしまいました。せいやあああ！！もよろしくお願いしますね。 今度もしよければ、１００％ポンジュースによる炊き込みご飯なんてお試しあれ・・・・。では。（実際何度かしていますが、まじおいしいですよ。）
たんぽぽ
Re:節分っぽくない、節分料理。
2008/02/04 00:49
こんにちわ。 柚子醤油美味しいです。温野菜にも使ってます。 今凝っているいるのが、越冬キャベツをサラッと 茹でて、柚子醤油をかけて食べてます。美味しいね。 感謝、感謝です。
はるこ
Re:節分っぽくない、節分料理。
2008/02/04 07:10
『たたみいわし』好きですか？ しまりす寮のたたみいわしはどちらの出身なのでしょう。 『たたみいわし』といえば、ココ茅ヶ崎の名産でもあります。 風貌が地味なので、人に贈って喜ばれるのだろうか？と思いながらあまり贈答品にはしていませんでした。(^^ゞ でもおつまみ用に購入するくらいお好きなら、今度湘南出身のたたみいわしを お送りしますので、ぜひお試しください(^o^)／ 今朝の関東は、３センチの雪でパニックになっています。北海道の方たちから見たら笑っちゃいますよね(^_^;)
ブラコン2号
Re:節分っぽくない、節分料理。
2008/02/04 08:35
節分にたたみいわし！！！ しーちゃん、衝撃的です（笑）。 ウチはやらなかった…。 鬼が来るのが嫌だという幼児が1名いたので。 いいのか？それで？
しーちゃん
Re:節分っぽくない、節分料理。
2008/02/04 20:30
はすえいん様 こんばんわ。 ポンジュース炊きゴハンですね。 パエリアみたいにすると美味しそうですね♪ どんなおかずと相性が良いのでしょうか？ そちらにも、遊びに行かせていただきますね。 たんぽぽ様 柚子のお醤油！ やってくださって嬉しいです。 あまーい越冬キャベツと爽やかな柚子醤油あうあう！！ ウチにもキャベツあるから早速やってみます♪ はるこ様 ウチのたたみいわしは静岡産です。 シラスやジャコの類はウチのカルシウム源！！ サラダでもパスタでもよーく登場しますよー。 湘南のたたみいわし・・・オシャレだわ。 はるこちゃんも、お料理に使ってみてね。 （お料理はママの担当かな？） ブラコン２号様 えへへ・・こじつけました。無理やり。 幼稚園ではやらないの？今？ イジメになるの？？まさかね。 私が子供の頃は、ここぞとばかりに 気に入らない人に笑顔で豆をぶつけたモンです。
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