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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2013年01月03日
ピータンと燻たまを葱ソースで和えました。 Ｗたまごと葱ソースが一体となって、美味しいおつまみになりました。実はコレ、アレンジおつまみwww オードブルに入ってた「ピータン」と「蒸し鶏の葱ソース」の美味しい葱ソースが少し余ったので 札中卸センターで購入の「アラジンのスモークたまご」とでコラボおつまみ（笑） 燻製たまごって色々ありますが、私は「アラジンのスモークたまご」位の燻製加減が好きです。 白身もまだ瑞々しさが残ってて、黄身が柔らかく半熟ちっくなのも美味しいのですー。 値段も良心的、材料も卵と塩のみでいたってシンプル。 そのまま食べても、このようなコラボおつまみにしてもオススメ。今年は体調不良の為、無理せず「茶月斎」のオードブルを発注して、楽しました。 いつ行っても、何食べても、ちゃんと美味しい茶月斎。 中華料理ですが、化学調味料や添加物を使用していないので クドさが無くて身体にも優しいのれす。読めるかな？お品書き。
ひとみ
Re:Ｗたまご。
2013/01/04 10:31
今年もよろしくお願いします。 体調が回復しつつあって良かったですねー。引き続きお大事になさってください。 茶月斎のオードブルはすごく気になっていたので、中身が見れて嬉しいです! さすがどれも美味しそうですねー。 私は名寄の燻製たまごが好きです。 しーちゃんさんのお好みよりは濃いかもしれませんが...。 札幌には売っていませんが、美味しいので機会がありましたらぜひー。
mimicchi
Re:Ｗたまご。
2013/01/04 18:27
あ～。ようやく普通の生活に戻りました。 あっ。ご挨拶がまだだった… 今年もどうぞ宜しくお願いいたします（*^_^*） 喘息の方はいかがですか？ ヤツはしつこい時はしつこいからね（`・ω・´） どうぞ。お大事にしてください。 ちなみに私は年を越したらすっかり良くなりました。 ちなみに、ちなみに…ピータン大好物です（笑） 燻たまも大好きｗ なんだろう…燻ったり発酵させたり若干臭くするのが好きなのかな^m^ また美味しいものがあったら教えて下さいね。 そして…今年もスタジアムや宮の沢で会えたら嬉しいわ♪
しーちゃん
Re:Ｗたまご。
2013/01/05 00:06
ひとみ様 今年もよろしくお願いします。 茶月斎のオードブルは助かりましたー。 どれも中華とは思えないほど胃に重くなく、 素材への手間と心遣いが感じられるお料理でしたよ。満足です。 あと早速、名寄の燻製たまごも検索してみましたー。 しっかり燻してある感じの燻たまですね！ mimicchi様 今年もよろしくお願いします。 発酵も燻製も旨味ですからね！！味覚が発達した大人なのよー♪♪ 「アラジンのスモークたまご」は、割と手に入りやすい気がしますので 見かけたら是非！！ 燻製たまごなのに、半熟で瑞々しいのが驚きですよー。 咳は、あともう少し！！でもゴールが見えてきたかも！！
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