鶏＋ザーサイごはん。|しまりすごはん| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

鶏＋ザーサイごはん。

2013年01月14日

　　「鶏肉とザーサイの炊き込みごはん」です。

　　茶月斎で食べて感動し、その後チョコチョコ自分でも真似して作っています。
　　和風の炊き込みごはんとは一味違って、これまた美味しいです。
　　作り方は、コチラ。

　　お酒は、紹興酒に代えてもソレっぽいです。
　　生姜は遠慮せずたぁぁーーーっぷりどっざり使用した方が爽やかで美味しいです。
　　お醤油はごく少なめであくまで香り程度、メインの味付けは塩味ですー。
　　今日は、菜の花が高かったので三つ葉で代用（笑）

post by しーちゃん

14:38

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

bon

Re:鶏＋ザーサイごはん。

2013/01/14 21:51

うちは、無印で沖縄ジューシーとビビンバと角煮ゴハンの素を買って来たので、今日は角煮ゴハンにしました〜

しーちゃん

Re:鶏＋ザーサイごはん。

2013/01/18 00:28

bon様無印のココナツピラフの素って云うのもナカナカでした。タイのグリーンカレーみたいな味なの。あ！！辛いからダメかな？？

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