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厚岸産大アサリのパスタ。

2008年02月07日

盛りつけイマイチ・・。
  三越10Fで「味覚祭り」みたいな催事やってました。
  北海道各地の特産品が色々・・。
  そこで、「厚岸産の大アサリ」を入手。
  砂出し済ですぐ使えて、500グラムで600円。
  そして、アサリデカイ!!

  momi♪さんのブログで見たパスタが
  スッゴク美味しそうだったのを思い出しました。
  で、作ってみましたー。

  アサリは「身を味わう時」は強火。
  アサリから出る「ダシを味わう時」は弱火。
  で、調理すると美味しいのだそうです。
  ココロの師匠 山田宏巳のコトバです。



post by しーちゃん

00:38

コメント(8)

この記事に対するコメント一覧

ブラコン2号

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/07 08:35

あぁ、砂出し済み!!! 素晴らしい!!! 只今砂出し3連敗中のブラコン2号にはもってこいのアサリ(笑)。 でも、デカイね…本当に…。 大きくてもおいしい?

momi♪

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/07 09:25

うわお~!デカイアサリですね。 おととい食べたのに、また食べたくなっちゃいました(>▽<;;

くまくま

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/07 10:15

食べたいなぁ~♪ アサリが、大きくて美味しそう(^0^) ほうろうのプレートに、パスタが合いますね!! 春物のブーツ!!好きなデザインです。。。 ミニワンピーに合いそう~(^0-)-☆

フラッ太

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/07 10:51

 厚岸といえばカキ、というイメージがありますが、アサリも実はうまかったりするんです。  物産展に出すくらいだから、モノとしては相当いいはず。  こういうのを作ると、「北海道に住んでてよかった!」と織田○二ばりに両手を挙げて幸せな気分になれますよね。

たんぽぽ

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/07 18:07

こんにちわ。 しーちゃん(親しみを込めて)昨日のアサリが瞼から 離れず。三越で買ってきました。大きいね、弱火で吸い物を作ります。出来上がりに菜の花を入れます。 いつも有難う。<他に蛸や草もち色々買ってしまいました>

しーちゃん

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/08 00:53

ブラコン2号様 大きくても身がふっくらして美味しかったです。 ブイヤベースとかでも大丈夫そうなほどデカイです。 オススメ!値段も良心的だし。 momi♪様 コリネッタの味には遠いかもしれないけど、 まあまあ美味しく出来ましたよ。 パスタにアサリのダシが染み込んでいました。 くまくま様 紺色のこのお皿は意外に使い勝手が良いのです! 扱いもラクだし、料理を乗せると妙にカワイイ♪ ケンタロウの料理っぽい感じになります。 フラッ太様 はい。北海道の食材はスバラシイです。 マジで織田○二のモノマネしたいくらい。 2年半だけでしたが京浜沿線に住んでいました。 その時、改めて思いました。 たんぽぽ様 ブログを読んで、アサリを買いに行ってくれたのですか? 超感激!! こちらこそ、ありがとうございます! 私は厚岸漁協とは何の繋がりもないのですが、 でも嬉しいです♪

たんぽぽ

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/09 00:52

アサリバッチリよ。歯ごたえあつて、汁も味が出てて 美味しくできました。上川町で販売している<草餅> ヨモギいっぱいで、昔の味がしました。1個130円くかいでおいしかった。上川町にたのまれていませんが。 実は今日も行きました~~~そして、また明日も~。 ねこちゃん可愛いね。育ちのよさがでてますね。

しーちゃん

Re:厚岸産大アサリのパスタ。

2008/02/09 01:50

たんぽぽ様 アサリ美味しく出来て良かったですねー!! 私はその他に、 本別町の売り場でお味噌を購入しました。 あと、増毛の「たらこ」と釧路の「さんまの酵素漬け」。 3連休、また行けるかな・・? 草餅チェックしなくっちゃ。

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