今日と明日は有給消化。
　　何にも予定がないので、ごそごそ冷蔵庫整理ですー。

　　レンコンはごま油で「ピリ辛のきんぴら」に。
　　縦に切るとシャキシャキして美味しいです。
　　たっぷり作って、お弁当にも入れます。
　　冬のレンコンは繊維質が豊富で、切り口から繊維の糸がいっぱい！！
　　レンコンの栄養成分には、免疫力を上げて、粘膜を正常にし、消炎作用もあります。
　　風邪撃退にはぴったりの野菜です。

　　ニンジンは「いかにんじん」に。作り方はコレ。
　　しまりす寮のは、超シンプルな作り方です。
　　ニンジンの食感がコリコリしてて、するめの出汁も出てて美味しいです。

　　湿気ってシナシナになってしまったフランスパンは、牛乳＋たまご＋砂糖の液に漬けこみます。
　　明日の朝、コレをバターで焼いてフレンチトーストに。
　　メープルシロップをだくだくかけて食べるんだ～♪　

　　フレンチトーストの付け合わせには、
　　少し柔らかくなってしまった苺を、少々のレモン汁＋ラム酒＋オリゴ糖でマリネしておきます。


　　以上、午前の部～。

　　午後の部は、安納芋の整理。
　　作り置きの煮物ともう1品何か作ります♪
　　あと、鶏モツを何とかしなくちゃいけないので、常備菜をもう1品。
　　楽しいねぇー。