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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2013年02月03日
ポテトコロッケ、えびフライ、ロースカツ! 揚げもの山盛り。 いい歳こいて、こんなに食べてる場合じゃ無いんですけどね。反省。 しかも! 自分で作ったのは、タルタルソース、ポテサラ、千切りキャベツだけ。 以前にもご紹介した「肉の宮崎」の揚げたて熱々を買ってきました。ココの食べると、敗北感で自分で作る気力が失せるもー。 それくらいカラッと揚がっていて香ばしくて美味しい。注文してから熱々で揚げてくれるので、 自宅からバットを持参して買いに行きますwww パックに入れてくれますが、熱々の水蒸気で せっかくのカラッと揚がった衣が湿気ってしまうからー。 美味しいモノは美味しく食べたい拘りがあるの。私。
← ホラ、コレ見てー><。。 コレは、以前に自分で作ったコロッケ・・・ 焦げて、汚ねぇー 油をケチって使うからこうなるんだよね。きっと。 この写真、お蔵入りで使うコト無いと思ってたけど、 失敗作として載せてみました。反省。
チームがある限り
Re:揚げモノ
2013/02/03 07:23
たしかにしまりす寮には珍しいメニューです! 「揚げ物は買うもの!」 私の中のオキテです(笑) ・油をケチって焦げる ・揚げてるうちに飽きる ・努力のわりに今ひとつの出来 という悪条件が重なりコロッケなんぞは買っちゃいます。 テフロンフライパンにそのまま乗せ弱火で温めるとカリッが復活し、余分な油もペーパーで押さえて取ります。
しーちゃん
Re:揚げモノ
2013/02/04 00:20
チームがある限り様 もーね、揚げモノ苦手ですぅぅ・・・。 多分ね、揚げる事よりも準備や後始末が嫌いなんだと思う。 お肉屋さんがラードで揚げたフライはカラッと感がハンパ無い! サラダ油の揚げものとは比べ物にならないくらいカラッと香ばしいです。
キャサリン
Re:揚げモノ
2013/02/06 17:47
我が家の揚げ物も黒く焦げます。油ケチりますから〜(^^:;)
しーちゃん
Re:揚げモノ
2013/02/06 23:18
キャサリン様 お店のと比べると自分のが無残過ぎる・・・(笑) 難しいですよねぇ ><。。
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