常備菜　じゃこししとう。

　　熱々ごはん、お豆腐、パスタ、チャーハン、そうめん、サラダ、何にでも使えマス。
　　辛いのが好きな方は、青唐辛子（青なんばん）を少し入れても美味しい。

　　＜じゃこししとう＞

　　・しし唐は、種ごと小口切りでたっぷり用意します。
　　　（ピーマン、青なんばん等を入れてもＯＫ）
　　　家庭菜園で獲れまくってるのがありましたら、どうぞ（笑）

　　・じゃこは、乾いていて細かいヤツの方が好みですが＾＾
　　　乾いているモノであれば、お好きなサイズで用意して下さい。

　　・フライパンにごま油をひいて、じゃこをしっかり炒めます。

　　・その後、しし唐を投入し全体がシットリするまでよく炒めます。
　　　めんつゆ（3倍濃縮）、又は だし醤油等で味付けをして完成！

　　・粗熱を取ってから、保存容器に移し替えて下さい。