ビールのおつまみだった枝豆が、一気にワインのおつまみに変身！！
　　しゃぶる指までも美味しい枝豆です。

　　オータムフェストでたまたま見かけて、すかさず作ってみたー。
　　コレ、美味しくて簡単！！



　　＜アンチョビガーリック枝豆＞

　　・ニンニクを細かいみじん切りにし
　　　オリーブ油をひいたフライパンで良い香りがするまで熱します。

　　・お好みで鷹の爪を追加

　　・アンチョビ２～３切れを細かく切って追加

　　・アンチョビを入れると、パチパチ跳ねるのでそこへすかさず茹でた枝豆を投入。
　　　フライパンを揺すってよく絡めます。

　　・仕上げに黒胡椒をふって完成



　　自分で茹でた方が美味しいけれど、市販の冷凍枝豆でもＯＫだと思います。
　　その場合は、しっかり解凍して水気を取ってからフライパンで味を絡めて下さいねー。
　　いつもの枝豆がオシャレになります＾＾
　　冷たいＣＡＶＡと共に、どぞ。