「名古屋めし」として、時々ＴＶで見かける　あんかけスパゲッティ。
　　・・・の、イメージで（笑）
　　胡椒の辛味を効かせるのが最大のポイントらしいので、たっぷり効かせました。
　　辛～いっ！
　　けど、クセになりそうな喫茶店の味。

　　＜うまソースで作る　あんかけスパゲッティ＞　１人分
　　
　　（麺と具材）
　　・スパゲッティ　　　８０ｇ
　　・玉ねぎ　　　　　　４分の１個
　　・ピーマン　　　　　２分の１個
　　・ソーセージ　　　　３本
　　・コーン　　　　　　大さじ１（あればでＯＫ）

　　（あんの材料）
　　・水　　　　　　　　１８０ｃｃ
　　・顆粒コンソメ　　　小さじ１弱
　　・砂糖　　　　　　　小さじ半分
　　・うまソース　　　　大さじ１杯半
　　・プチトマト　　　　３個（4～6個に切分ける）
　　・胡椒（多め）　　　５～６振り
　　　　　　　　　　　　＊おぉーっ！辛いぃぃーって感じくらい

　　・水溶き片栗粉　　　適宜


　　あんかけの餡の材料を混ぜて、煮詰め水溶き片栗粉でトロミを付けておく。
　　スパゲッティを時間通りに茹でて、具材とともにしっかり炒め合わせる。
　　このしっかり炒める工程が喫茶店ぽい味にするポイントです＾＾
　　炒めた具材とスパゲッティを皿に盛り付け、上からあんをかけて完成！！
　　胡椒の辛味の効いたＢ級グルメ的な味なので、お子様には向かないと思います。


　
　　＜うまソースで作る簡単＆うま！レシピ＞