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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2013年10月05日
「しっとり」「もちもち」と、云うコトバが大好物です。私。 コチラのパンは、正しくそんな感じ。 北海道産小麦と自然発酵種のパンのお店。その名は、CHET bakery(チェットベイカリー) CHET BAKER+Y ジャズトランペット奏者チェット・ベイカー+Y と、いうダジャレのような愛ある店名^^ 人気店で、土日は午前中には殆どのパンが売り切れてしまう程です。今日買ったカンパーニュもとっても美味しかったー。 かみしめるほどに味わいがあって、このままでワインと共に美味しく食べちゃえる感じ。 大きなカンパーニュはあっという間にペロッと食べちゃいました。 オススメです^^<CHET bakery> 江別市東野幌本町33-16 TEL:381-5021 電話予約で取り置きもしてくれるそうです♪ 月曜+第2・4日曜がお休み。 野幌ビッグハウス裏側の住宅街にひっそりあります。
裕子
Re:江別 CHET bakery
2013/10/05 23:32
こんばんは♪ パン屋さん… もうしばらく行ってないなー。 カンパーニュって美味しそうに見えるけど、1度も食べた事がない。 今度作ってみようかなー。
しーちゃん
Re:江別 CHET bakery
2013/10/08 14:01
裕子様 カンパーニュもお店によって硬さやシットリ感に違いがあるので、 好みのモノを見つけるには何店か食べ比べてみるのが良いと思います^^ 発酵させる酵母や菌によっても違いが出るみたいですよ。 ココのお店のは、外側はカリッとハードなのに中はシットリモチモチで 噛みしめるほどに味わいがあって、美味しかったです。
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