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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2014年05月10日
はーぃ！ まだあるよー、山菜シリーズ。 えっ・・・もぉ飽きてる？？ 「新フキの煮たの」。薄っすらキレイな緑色の新フキ、柔らかくて美味しいなぁー。 清涼感も漂う独特の香りが春を感じさせます＾＾ 冬の間に身体の中に溜まった老廃物を排出してくれるのが、山菜の苦み、ポリフェノール類です。 春を迎えて、身体が求めている成分が山菜にはたくさん含まれているのですー。 食べましょー＾＾ この時期だけの味覚だもん。ね。 で、ホレ。 「たらの芽の天ぷら」。揚げもの面倒臭ーーいと、揚げものメニューは避けまくる私ですが やはり、たらの芽を見たら・・・揚げずにはいられないのです。ぶひ。
みゆっち
Re:まだまだ続く、山菜シリーズ
2014/05/10 07:52
「煮物」じゃなくて「煮たの」っていうところがスキ フキは「煮たの」だよね(*´ｰ`*)
キャサリン
Re:まだまだ続く、山菜シリーズ
2014/05/11 18:29
京都の「炊いたん」的な〜♪ たらの芽の天ぷらは揚げたてだよねo(^-^)o なかなかお会いできないんだよ…。
しーちゃん
Re:まだまだ続く、山菜シリーズ
2014/05/11 21:59
みゆっち様 そぅ！！ 「煮たの」ってのが良いんだよねー。 「煮たのあるよー」みたいな感じで、母が言うのが好きなのだ。 煮物よりも温かくて美味しい感じがするんだよなぁー＾＾ ☆ キャサリン様 「炊いたん」って云うかもね！ 京のおばんざいシリーズ的な！ 北海道は「煮たの」だねー＾＾
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