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2014年06月11日
仕事から帰って、自分で自分のためにゆっくりお茶を淹れました。 春からまた仕事をして、慣れない事もあり、家に着くとグッタリして何も出来ない日々が多かった。 質素な家庭用の湯飲み茶碗で、ありふれたお煎茶の茶葉で淹れたけれど、 コツさえ押さえれば充分美味しくホッと一服、癒されます。実は今日、とても嬉しいコトがありました＾＾ 私は、春から秘書のような仕事に就いていて お部屋にいる偉い方にお茶やコーヒーをお持ちしたり、来客や会議のお茶出しをしています。 その偉い方から、 「いつもお茶、美味しいよね。」 「どうやって淹れてるのか一度訊いてみようかと思ってたんだよ。」と、言って頂いたんデス。 う、う、嬉しいぃぃーーーーーーーーー゜*。(*´Д`)。*° なんか、報われた気がするぅぅーーーー゜*。(*´Д`)。*° ・・・実は私、お茶の淹れ方にはそこそこコダワリがあって、譲れないやり方があるのデス。 ビジネスシーンでは高級な茶葉を使うコトもありませんし、じっくりお茶を用意するコトも出来ません。 お客様が挨拶し、名刺交換し、時候の話をつらつらして・・・ 大事なお話に入る前に、スッとお部屋にお茶を持っていくのが理想なのです。 ・・・と、なると ついつい、お茶の味よりもスピード感を優先してしまいがちで 茶葉を入れた急須にジャーッとお湯を注いで、ドンドコドンドコ注いで行く・・・のがよくあるパターンです。 私は、ソレが出来ない。（やらない） お湯の温度を調節して、茶葉の様子をみながら 苦み少なめで甘味（旨味）濃いめで淹れるように工夫していたのです。 ある程度のビジネスシーンに於けるスピード感も維持しながらwww ・・・あぁ、真面目に丁寧に日々お茶を淹れていて良かったなぁー。 美味しく作れば、やっぱり通じるんだなぁーーと、改めて判りました。 他愛もない、小さな小さな喜びなのですけれど 日々、悩んだり、迷ったりしながら働いていた私にとって、 「よっし、頑張ろうっ！」って、勇気をもらえた出来事だったのです。
アリエッタ
Re:一杯のお茶。
2014/06/11 20:54
こんばんは！ しーちゃんさん、素晴らしいです。 いろいろなことに気遣いながら丁寧にお茶を淹れるのは なかなかできないことだと思います。 そして、美味しいお茶に気がついてくれた偉い方もナイスです。 ちょっとだらけていた自分が恥ずかしくなりました＾＾； まず、丁寧にお茶を淹れてみます(^^♪
ポロッキー
Re:一杯のお茶。
2014/06/11 23:01
ブログ読んで「和菓子のアン（坂木司著）」という本を思い出しました。和菓子店で働き始めた女の子が、歴史と遊び心に満ちた和菓子の奥深い魅力に目覚めていくという美味しいミステリー小説です。和菓子の名前、色使い、造形等に秘められたメッセージなど、とっても面白かったです。こういうお話は好きそうですね、良かったら一度読んでみてください。
chika
Re:一杯のお茶。
2014/06/12 09:28
日本茶 大好きです。 忙しい朝 お湯の温度に気をつけて淹れるお茶に さあ今日も一日頑張るかーになります( ^^) _U~~ しーちゃんさんのこだわりが判ってもらえるなんて 本当にうれしいですね。 一気に仕事が楽しくなったのではないかしら♪
ブラコン2号
Re:一杯のお茶。
2014/06/12 09:29
しーちゃんのお茶の美味しさに気づいたその偉い人も凄いっ！ そして、もちろん、美味しいお茶を入れ続けていたしーちゃんも。 そういうことに気づいてくれる人がいたことに感謝だねー。 しーちゃん、今、秘書的な人なんだぁー。 白とか紺の服を着て、コツコツと働くしーちゃんが見えるわ～。 楽しみながら、頑張れますように☆
むーこ
Re:一杯のお茶。
2014/06/12 09:43
良かったね！ しーちゃんの日々のコツコツ頑張ってきたことがフワッと大きく花開いた瞬間だったね。 認められるって嬉しいよね。 また明日からもっと頑張ろうって思えるよね。 よかった良かった。 毎日大変だろうけれど、よりいっそうステップアップできますように。
みゆっち
Re:一杯のお茶。
2014/06/12 11:45
あぁ素敵なお話(*˘︶˘*).｡.:*♡ 幸せのおすそ分けありがとう。 我が身を振り返り猛反省。 周りの人や自分のためにも、真面目に丁寧に暮らさなきゃ。
ドーレくんの親戚
Re:一杯のお茶。
2014/06/12 20:02
凄すぎる…。ところで、「和菓子のアン」私もお勧めです。ほんと、面白かったです。
ドールズママ
Re:一杯のお茶。
2014/06/12 20:02
しーちゃん スゴイ〜♪ お茶って何気に入れたのと気を配って入れたのでは全然味が違いますよね？ 忙しいとついつい流されてしまいますがしーちゃんの心遣いに気付いてくれ褒めて頂いたのは嬉しいですね(^^)私の職場もお客様にお茶(not日本茶)をお出ししていますがあまりに好評なので取り寄せして販売しています。 私が入れた時に『美味しい〜』と買ってくれると嬉しいものです。しーちゃんは秘書的な仕事はピッタリだと思いますp(^^)q 私も頑張ろう(^0^)/
しーちゃん
Re:一杯のお茶。
2014/06/13 00:27
アリエッタ様 ありがとうございます＾＾ 嬉しい♪ 偉い人も、お世辞で言ったのかもしれないですし・・・ 真に受けてヒラヒラ踊る私は、ホントにおめでたいのかもですけれど・・・ それでも、なんか誰も見てないような事でもちゃんと心を込めれば 通じるんだなぁーと、思って。 ☆ ポロッキー様 気に成りますー。是非、読んでみたい！！ 和菓子は、季節を写す情緒豊かな日本人の意識の高さを伺える素晴らしい食べ物です。 季節や願い、意味が全てに込められていますものねー＾＾ ☆ chika様 日本のお茶は、美味しいですー。 私、「抹茶入り玄米茶」も香ばしくて好きですー。 産地による味の違いとかも、勉強してみたいなぁー。 ☆ ブラコン２号様 「たわし」だからね・・・わたし。 ← 本意で無いorz お洋服を考えるのが大変で・・・月曜はちゃんとしてるんだけど。 後は、のだめ並みにワンピースに頼ってます。ズボッと着るだけなので助かる＾＾； 凄く偉くなる人って、中途半端に偉い人とは全然違うなと思った。 ☆ むーこ様 コツコツは全く頑張って無いんだけどね・・・（汗） 出来ない事がいっぱいあるので、出来る事だけはビシーッとやろうと思って＾＾ 人って、認められる事がきっと一番嬉しい事なのかなって思う。 悩みや迷いもあるけど、頑張れる気がしてくるもんね。 ☆ みゆっち様 お母さんで、お仕事もして、お家の事をして、・・・ もぅそれだけで、充分頑張ってるし、すごい事だと思う！！ 反省なんてしなくて良いから、頑張ってる自分を労ってね＾＾ 誰かが誰かの為に作ったモノは、大量生産されたモノとは違う味わいがあるんだよね。 ☆ ドーレくんの親戚様 是非、読んでみたいです。 最近、読書もまともに出来ない日々・・・ 本を開いた瞬間に、もぉ寝てしまってるかも（笑） ☆ ドールズママ様 全然、秘書のようなお仕事は私には不釣り合いなんです・・・。 落ち込む事ばかりが多かったのですが、とりあえず 自信をもって出来る事から、やるしかない！と、思ってお茶を淹れてました。 ドールズママさんのブログ読みましたら、体調不良のようですね。 熱が出たりするのは免疫系が弱っているのかもですね～ しっかり休養をとって、ココロと身体を休めて下さいね＾＾
むーこ
Re:一杯のお茶。
2014/06/13 09:33
皆さんお薦めの「和菓子のアン」 ウチに読み終わったのが眠ってるから、今度貸してあげるね～ いつ返してくれても大丈夫だから。
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