うぐいすもち。|しまりすごはん| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

うぐいすもち。

2015年03月01日

桜もちが売り切れでしたが、なんとかうぐいす餅はありました＾＾；
ウチの実家のお菓子です。

このぽってり感とほんわか春の薄日のような淡い色合い・・・
うぐいす餅って、ホント可愛らしい姿です。

お雛様模様の懐紙です。
ほゎ～っとうっすら浮かび上がるお雛様、見えますか～♪

はい。
お雛様も飾りましたー。

お雛様の風習は、元々を辿れば平安時代の貴族の風習だったそうです。
紙の人形に穢れを移して、水に流してお祓いをするものだったそうです。
庶民に広がったのは江戸時代からだそうですよぉ。
へー。

post by しーちゃん

22:05

コメント（6）

この記事に対するコメント一覧

チームがある限り

Re:うぐいすもち。

2015/03/01 22:29

わー、お上品なたたずまいのうぐいす餅ですね。そして薄みどりが定番ですが茶もきなこなのでしょうか？濃い色に炒ったのかな～。初めて見ました。私も女性だということを忘れないために豆雛出しました。そばに置いたあられを食べるのが楽しみ♪ 　しーちゃんさんに質問なんですが・・・塩レモンの皮はどうしてますか？漬物みたいになってますが捨てるのはもったいないなぁと。一度細かくしてドレッシングにしたんですけどね。鶏肉がしっとり柔らかくなりますよね♪

しーちゃん

Re:うぐいすもち。

2015/03/01 22:37

チームがある限り様塩レモンの件、ソレで正解！だと思います＾＾私は、そのまま肉や魚の漬けこみに使うコトもありますが、ソースやドレッシングなどには、フープロとかでガガーッと細かくして皮ごと使います。国産レモンを使えば、安心して食べられます。オリーブ油と混ぜて使うと、美味しいんですよね～。

しーちゃん

Re:うぐいすもち。追伸

2015/03/01 22:52

チームがある限り様ふつうのうぐいす餅は、青大豆から作った青きなこですが、ウズラみたいなうぐいす餅は、黒須きなこを使ってます。焙煎が濃くて、香りや風味が濃くて食べてはコッチも美味しいんですよ。でも、青大豆のうぐいす餅の方が、断然カワイイし好きです♪私。

キャサリン

Re:うぐいすもち。

2015/03/01 23:34

うぐいすもち、食べたくなったので、明日買います(笑)　おひな様！やばっ(>_<) 飾らないと嫁に行けません！え？誰が？

ドーレくんの親戚

Re:うぐいすもち。

2015/03/02 21:11

昔は桜餅が好きでしたが、最近は鶯餅が好きです。

しーちゃん

Re:うぐいすもち。

2015/03/04 22:27

キャサリン様食べましたか？うぐいす餅。ウチ、お雛様まだ出しっぱなしです・・・ヤバい。 ☆ ドーレくんの親戚様私はどっちも大好きーー！桜もちの葉っぱの匂いとか好き過ぎます＾＾

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