５月２０日～　札幌では「ライラックまつり」が開催されていますー♪
気にはなっていたけれど、余りの寒さで行けずにいました＞＜。。

本日、晴天で温かい～！
ライラックまつり日和と云う事で、行ってきましたー。

北海道フードマイスターとしましては、この企画は見過ごせないのでありますっ！
大通公園７丁目会場「ワインガーデン2015 リラマリアージュ」。
北海道有数のワイナリー、ヴィンヤードが参加しており
その北海道産ワインだけで８０種類以上もありますっ！！
す、す、すんばらしいぃぃーー♪♪

そして、ワインに合うおつまみ類の充実さと云ったら、もぉ！
激混みですが、楽しいですっ＾＾
色々と飲み比べると、品種や製法によって味わいが違うのが判ります。

本日、私が楽しんだワイナリーはざっと
・富岡ワイナリー（乙部町）
・八剣山ワイナリー（札幌市）
・藤野ワイナリー（札幌市）
・千歳ワイナリー（千歳市）
・月浦ワイナリー（虻田町）
・奥尻ワイナリー（奥尻町）
・ばんけい峠のワイナリー（札幌市）
この他にもまだまだ、
日高、十勝、富良野、三笠、余市、などなどなど・・・・・たくさんたくさん！たーくさん来てます。
希少な山﨑ワイナリーやTAKIZAWAワイナリーも「LIMITED（限定）」として参加しているので、
タイミングが良ければ飲めるかもー。


本日食べたおつまみたち
・燻製枝豆
・焼き牡蠣
・生ハム
・オリーブのフライ
・ニョッキ
・ドイツソーセージ
・鮑と雲丹の網焼き
食べ過ぎですね・・・＾＾；
満腹になりましたが、どれも全てワインに合いましたー。酔っ払ったー。


さっぽろライラックまつりは、５月３１日（日）までです。
北海道の素材の素晴らしさを再認識できる美味しいイベントですよー。