トロっとナスの冷やしゴマだれ。|しまりすごはん| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

トロっとナスの冷やしゴマだれ。

2015年07月28日

「トロッとナスとササミの冷やしゴマだれ」。


蒸し暑い季節に爽やかな１品。

・鶏ササミは茹でておきます。
　茹で汁に漬けたまま冷ますと身がシットリ仕上がります。

・ナスはピーラーで皮を剥き、食べやすく切ったらラップで包み、レンジで１本あたり２分程チン。
　ナスの大きさにもよりますので、様子をみて調整して下さい。
　ラップに包んだまま冷ましておきます。

・ササミもナスも温かくても美味しいですが、事前に準備して冷蔵庫で冷やしておくと
　夏らしい冷やし鉢のお惣菜になります＾＾

・お皿に盛りつけ、市販のゴマだれをたら～っとかけ、ゴマを振って完成。

・ゴマだれを手作りしないコトが時短テク　← えぇぇぇ(´Д｀。) 

・お洒落な小料理屋風になりますよ＾＾


タレを作ってなくて、すみません・・・。
練りゴマを買っても使いきれない内に分離して、酸化しちゃう事もありますし、
無理せず市販の美味しいヤツを買って良いんじゃないかなぁ～www

post by しーちゃん

22:01

コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

キャサリン

Re:トロっとナスの冷やしゴマだれ。

2015/07/28 22:33

いや～ん♡　美味しそ～です( ´艸｀)

チームがある限り

Re:トロっとナスの冷やしゴマだれ。

2015/07/29 09:18

しまりす寮でも市販タレ使用に安心しました～。最近は美味しいタレやドレッシングも豊富なのでシンプルな素材にイロドリが欲しい時助かります。我が家はレモン塩に漬けた胸肉を圧力鍋で蒸して常備してます。ナスと合わせてみようかな♪

deracine

Re:トロっとナスの冷やしゴマだれ。

2015/07/31 13:14

そちらも暑くなってきたようですねー。エアコン入れてても台所に立っていると汗だくになっちゃうので、火を使わなくていい料理はありがたや＾＾（あ、ささみはちゃんと茹でました）それにしても暑いです。明日の京都が恐ろしい・・・

しーちゃん

Re:トロっとナスの冷やしゴマだれ。

2015/07/31 22:12

キャサリン様すぐ出来ますよー♪ ナスが美味しい時期に食べましょう～＾＾ ☆ チームがある限り様たまーーーに「練りゴマ」買うんですが、半分くらい使ったトコロで分離させてしまいます・・・・だったら市販品でも値段そんな違わないかなーと＾＾；「塩レモン鶏」良いですね～♪ ☆ deracine様北海道じゃないみたいに蒸し蒸し蒸し暑です＾＾；でも短い北海道の夏なので、文句言いながらでも暑い方が良いです。だって１年の半分以上は寒いんだもん・・・（笑）大通公園はビヤガーデンの季節です。それが終わったらオータムフェストですー♪

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