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2015年10月20日
本日「静岡おでん」。 静岡名物「黒はんぺん」を使用し、ダシ粉をかけて作成してみました。 本来の静岡おでんは、継ぎ足しの濃い煮汁を使って、具は１つ１つ串に刺さってるようなのですが、 上手に盛り付けられなさそうなのでやめときました。で、コチラが入手した黒はんぺん。 小骨まるごと使ってるようで、四国のじゃこ天の揚げて無いヤツみたいな味のイメージ。 美味しいし、おでんだけじゃなく色々使えそう。 この黒はんぺんを買いにスーパーに寄ったばっかりに、新幹線に乗り遅れそうになる（笑） 恐ろしや・・・磐田。 （この話は、また後日詳しく＾＾；）熱々おでんと一緒に呑むのは「サッポロクラシック富良野ヴィンテージ２０１５」。 今年も間違いない美味しさ。 くそー、勝って飲みたかったぜぃ。
ひとみ
Re:静岡おでん。
2015/10/20 13:07
いいですねー、おでんとヴィンテージ! じゃこ天の揚げてないやつ、ってイメージしやすかったです。 後日詳しくの内容に期待です(･∀･)♪
かもめ
Re:静岡おでん。
2015/10/20 13:12
私も同じ黒はんぺん買いました。 スタジアム近くのマックスバリューでしたが、タクシーで駅まで30分くらいかかってしまいました。 私はその晩は豊橋泊だから時間があったのでよかったですけど、ヤマスタのアクセスの悪さに驚きました。 今晩は黒はんぺんの素揚げとフライをやってみます。
orion
Re:静岡おでん。
2015/10/20 22:28
こんばんは。遠路はるばるお疲れさまでした。 おでんの粉がかかっていれば雰囲気が出ると思います。 いつもスーパーで見ているものをこうして見ると新鮮です。
しーちゃん
Re:静岡おでん。
2015/10/22 23:57
ひとみ様 富良野ヴィンテージとおでん！最高でした！ 平日なのに、飲み過ぎ。食べ過ぎ。（週末はよし） ☆ かもめ様 「黒はんぺん」の食レポ、読ませていただきましたー。 私もフライを是非、やってみよう＾＾ スーパーに売っていたのに、浜松餃子を買えなかったのが無念です。 冷凍だったので、羽田の最終便で帰る私には難しい商品でした。 近くにクール便を扱ってるコンビニがあれば・・・ 便利な札幌での生活に慣れてしまっていた自分を反省しました。 ☆ orion様 静岡おでんには、ダシ粉+青海苔は必須かと思い それだけは用意して作成しました＾＾ 黒はんぺん、出来れば複数メーカーを買いたかったのですが、 １社のしか入手できず、残念。次回の磐田遠征・・・ある？無い？？
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