コストコにて、チョッピーノスープを買ってみました。
巨大です。

コストコのこーいった系のモノは、割と消毒臭があるので　（←ある意味清潔）
まず、主な具材をよく水洗いします。
マッシュルームは洗うと食感が損なわれるので、洗わなくて大丈夫。

で、セロリや玉ねぎ類をオリーブ油でサッと炒めてから下段のスープをいれます。
ココには、アサリやタラなど旨味のある具材がたーっぷり入っています。
沸いたら、海老やレモンなどを入れて更に煮ていきます。
私は、追加でジャガイモも加えてみました。


こんな感じで完成。

魚介の旨味が効いたトマトスープで、
ブイヤベースをアメリカンに解釈した感じ？みたいな味わいで美味しかったです。

自分でこれだけの材料を揃えるのは大変なので、たまーーになら良いんじゃないでしょうか＾＾