函館に来たからには、イカを食べずには帰れませんっ！
で、私のオススメは自由市場にある、イカ専門店「冨田鮮魚店」。

自由市場は、どちらかというと地元の人向けな市場の為、日曜日がお休み・・・(´･ω･`)
土曜日の前日がチャンス！！

まずは、スゴ旨な「イカ味噌漬」を自宅へ発送！
冷凍便で発送出来るのです♪


イカの味噌漬を調理した記事は、コチラ。



イカ刺しも購入～♪
ホテルに戻って、クラシックと共にいただきました＾＾
飾り気のない、超シンプルな盛り方ですが、コレがまた良いの！生ゴミ出ないしっ。


キリッとエッジの効いた切り口が堪りませんーーーっ。
お箸で持ち上げても、ピーーンッとしています。ダレーーッとなんてしていません。
コレが函館のイカ刺しだーーー。

イカ刺しの別記事は、コチラ。