そろそろ食べたい。|しまりすごはん| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

そろそろ食べたい。

2016年10月19日

まだ寒いって程、寒くも無いんですが
なんとな～く「おでん」が食べたい時期になってきました。

本格的に寒くなると、北海道はストーブをボンボン焚くので実は家の中はかなりポカポカ。
ストーブ焚く程でもない今時期の方が、実は温かいモノを欲するような気がします。

コテコテに味が滲みたモノより、サラッとじわっと滲みたくらいの方が好きです。
全部が煮汁味になってるよりも、素材の元々の味も感じたいです。


アレも食べたい、コレも食べたいと具材を入れていたら
お鍋がおでん種でパツパツに・・・フタが閉まらない。


何日も食べ続けなくちゃならない予感・・・┐(´д｀)┌

post by しーちゃん

01:02

コメント（2）

この記事に対するコメント一覧

むーこ

Re:そろそろ食べたい。

2016/10/19 10:49

たこがいいな。硬くならないたこの下ごしらえの仕方、教えてもらえる？普通の茹でだこを選べばいいの？

しーちゃん

Re:そろそろ食べたい。

2016/10/21 00:03

むーこ様＞＞＞たこの下ごしらえの仕方、教えてもらえる？　これは、私よりも「クックパット」的なものの方が詳しいような気がします（汗）生のタコ足を茹でて使うなら、大根を使って細胞組織を酵素で壊すやり方があるんでしょうけれど・・・私、普通に茹でダコで作りました(´･ω･`) 食べた結果、柔らかくは無かったです・・・固くもないけど。全く役にたってたのかは未知ですが（柔らかく無かったので）大根の側で、タコだけは最後にサッとだけ温める感じにしました。

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