あ～、蒲焼食べたい。
スタミナ付けたい。元気出したい。

と、思い立ち「蒲焼丼」です。

・・・でも、ウナギじゃなくイワシですが、何か？？


北海道でも鰯が獲れるようになりまして、今は旬です。
パツパツにハリがあって、点々模様がくっきりキレイな新鮮なイワシが水揚げされています。

開いたもの（お店に頼んでやってもらっても良いと思います）に軽く小麦粉を表面にふり、
フライパンで焼くとジュワジュワＤＨＡたっぷりの油がでてきます。← オメガ３系ってヤツですよ。
そこへ、ウナギのかば焼きのタレ（市販のもの）を入れて絡めれば完成！

安くて簡単で旬だから身体にも良いっ！！完璧です。
さぁ、イワシ食べましょう～＾＾