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2008年10月02日
桜えびは「駿河湾産」が絶対にオススメです。 スーパーで多く見られるのは、台湾産です。 駿河湾で採れた桜えびはヒゲが喉に刺さらない！！ 上等な証拠です。 機械で高温乾燥したものは風味が落ちます。 お日様のパワーをいっぱい吸った天日干しがやはり最高！ああぁっ！！ 美味しそうに撮れなかった・・orz あまりにもマズそうに写ってしまったので、 載せるの止めようかと思ったのですがぁー 他にネタがあるワケでもなくて、 結局、載せちまいました。 和風のおダシをとったところに桜えびをバサッと入れます。 香ばしい風味がついて美味です。 ソコに、鶏だんごと水菜を入れてサッと煮。 お汁まで飲み干せちゃう、ホッとする味です。
canen
Re:駿河湾産の桜えび。
2008/10/02 23:48
載せちまっておっけ～なのよー。 だってうまそうよ？充分！ このお汁が飲みたいっ。 寒い季節、カラダあったまりますよね♪
はりぃ
Re:駿河湾産の桜えび。
2008/10/03 08:43
そうそう、canenさんの言う通り、ほんと美味しそう！ ぬぉ～ぅ！鶏だんご～っ！！すきです、だいすきですっ（笑） 水菜のシャキシャキッとゆーよりはしんなり？（笑）感と 鶏だんごのほろっと感、堪りませんな～ぁ（←どんだけオヤヂ！？・苦笑）
しーちゃん
Re:駿河湾産の桜えび。
2008/10/04 23:47
canen様 おっけーですかぁ？ 何か暗ーい写真になってしまったので、 いつもならボツにしているところですが・・ 他にネタがなーんにも無くて。 でも、味は美味しかったのですよ♪ はりぃ様 私も鶏だんごは好きなのですよ。 お味噌汁や野菜の炊きものなんかによく入れます。 鶏だんごは、そのまま焼くと「つくね」で お鍋に入れると「つみれ」なんですよねー！！不思議ぃ。
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