はい。
　　そーなんです。
　　「ぶた」を「ガラナ」で煮たのでしゅ。ぶひ。

　　本来はコーラで煮ていたのですが、
　　あいにく切らしておりましたもので・・
　　「お・・ガラナがあったな」「味も似ているな」
　　と、いうことでガラナで煮ました。

　　「ガラナ煮ぶた」＊本来はコーラ煮の予定でしたが・・

　　・ぶた肩ロース塊　　５００グラム前後
　　・ガラナ　　　　　　　　５００ml
　　　（コーラで代用可能です。むしろコーラの方が美味しいかも・・？）
　　　（ただし、ダイエット系の人工的な甘味料のヤツはダメです！絶対に！！）
　　・しょうゆ　　　　　お好みですが、１００ml～２００ml程度
　　・生姜、ニンニク、長ネギなど臭み取り＋風味付けのものを適当に
　　　（無くても、大きなダメージはありません。あれば、どうぞ）

　　・ぶた塊に塩胡椒を軽く擦り込み、フライパンで軽く焼き目を付けておきます。
　　（肉汁の流失防止の為です）
　　・鍋に上記の材料を入れて、コトコト・・アクを取りながら煮ていくのみ！！
　　お鍋でコトコトパターンなら、最低でも１時間以上はコトコト・・して
　　柔らかくなるまで頑張りましょう。
　　圧力鍋のある方は、３０分ほど加圧シュワシュワ・・・

　　・自然放置して、じっくり味を沁み込ませましょう♪
　　　煮上がって、すぐ取り出してしまうとパサつきます！！
　　　煮汁にいれ冷めていく間に、水分が中に入ってシットリ仕上ります。

　　・程好く冷めたら、切り分けて辛子をつけて食べます。うまー！！