カレンダー
プロフィール
コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
月別アーカイブ
コメント
検索
2008年11月04日
本日はビジュアル度外視で、 見た目は地味だけど、確実に効くおかず。 何に効くかというと、 ズバリ！！「風邪予防メニュー」だす。 和風ダシ（しまりすはＭＶＰのダシ）を お吸い物程度の塩分で整えます。 そこに長ネギドッサリ２本！！ ぶた肉コマ切れ＋おろし生姜ガッツリ１塊！！ みりん＋醤油少しだけ＋梅干で味を整えます。
コレは煮汁に栄養と薬効が溶けているので、 汁は味を濃くし過ぎない事！！ すっかり飲み干して欲しいので、薄味で仕上げるべし！ スープとおかずが兼用のお手軽メニューです。 ＮＨＫかなんかで見たパクリメニューですが、 本当に気に入って、何度も何度も繰り返し作って 手順や材料を簡素化したものです。 材料がネギだけじゃ・・って言う方は えのき茸などを入れて食物繊維アップ！ 生姜も良く洗って皮ごと摩り下ろしてもＯＫ。 チューブはあまりオススメしません。 チューブは加熱処理してるので、えぐみ多く効能は少し。
模索ダンサー
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/04 21:46
こんばんわ！ 今回の「風邪予防メニュー」は、本当に美味しそうですね(^_^)v コメントは入れてませんでしたが、いつもお料理と、ネコ ちゃん中心のブログは楽しみにしてました♪ 赤黒☆コンサ戦士くん達♪同様、風邪には注意しないと いけない季節ですから、今の時期にナイスなエントリーですねo(^-^)o
meoto
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/04 21:52
こんばんは♪ コレは今時期にピッタリのメニューだね！ 体も温まりそうだし、栄養もばっちり！ 美味しそうだね♪ 忙しいオットに作ってあげようかな～ 風邪引いても休めないみたいだし、予防しかないよね。
あきっく
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/04 22:43
簡単そうで美味しそう～♪ ありがと、今度やってみます。
orepan12
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/05 00:10
こんばんは。 久しぶりに、コメントを入れますね。 最近は風邪が治ったかなと思ったら、すぐに風邪を 引いてしまうよ。 長ネギと生姜を大量に使えば、風邪が治りそうですね。 僕の対戦相手にちなんだ自炊に比べたら、 食べやすそうかな。すぐに、自炊できるかも。 ＼＾o＾／ 僕の気になる女性に食べさせるなら、 今回のしーちゃんさんのレシピを使いたいと思って。 僕の対戦相手にちなんだ自炊は、サッカーにある程度の興味を持ったところで作る予定でぇ～す♪
bon
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/05 20:51
こんばんは。 ひく前に…がポイントですね！ ビタミン・ミネラルのゴールデンバランス！ 生姜大好きには、もってこいです。
しーちゃん
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/07 00:36
検索ダンサー様 ようこそ！いらっしゃいました！！ 見て下さってありがとうございまーす。 このところ寒さが厳しいですよね。 生姜食べて、身体の中から温めて欲しいです。 meoto様 忙しいご主人の体調管理の為にも、 薬効成分バッチリのネギ＋生姜をたっぷり使ったおかずで バックアップしてあげてくださいね！！ あきっく様 はい。すんごく簡単なんです。 和風のおダシの中に材料をガンガン入れて煮るだけ！ 梅干が良い感じのアクセントになるのです♪ orepan１２様 お料理の出来る男性は女性に人気ありますから、 是非、気になる彼女に作ってあげたら良いですよ。 でも、コノお料理よりも、 orepan12さんのオリジナルが良いと思うなぁー。 bon様 今年、生姜味が流行っているらしいですね。 流行に関係無く、生姜大好きです！！ 結局、身体の中から温めるのが一番効きますよねー。
momo２号
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/07 17:05
上のお鍋の中の茶色は梅干し？ 意外だけど美味しそうだし、体あったまりそう・・ 体にも良さそうだしね。 やってみるわ♪ あっさり塩味？
しーちゃん
Re:風邪ひく前にコレ食べて！
2008/11/07 22:26
momo２号様 そうです！ 梅干をちぎって所々にポチポチと入れます。 和風のおダシと塩で薄く仕上げて、 最後に少し醤油で風味を足します。 色が薄めのほうが美味しそうですよね♪
カレンダー
プロフィール
コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
月別アーカイブ
コメント
検索