きのこクリームスープ。|しまりすごはん| 北海道コンサドーレ札幌サポーターズブログ

きのこクリームスープ。

2008年11月25日


　　うーっ、さみぃー。
　　寒いのが苦手なので、温かメニュー。
　　
　　いきなり冷たい牛乳をたっぷり入れて煮ると
　　たんぱく質が固まってしまい過ぎますが、
　　一度、レンジで軽く温めた牛乳を入れると
　　仕上りがキレイになります。
　　味に差は無いかな・・？？とは思いますが

post by しーちゃん

20:18

コメント（4）

この記事に対するコメント一覧

こーじ

きのこクリームスープ

2008/11/25 22:36

スープうまそーこの写真を見たら、スープが食べたくなった。

deracine

Re:きのこクリームスープ。

2008/11/26 01:42

あー、そうか、暖めてから入れるといいのですね！いつも固まってしまい、なんか汚いなあと思っていたのです。今度はきれいなスープが作れるぞ。先週から母子３人風邪を引いてしまい、以前のエントリーにあったショウガとネギのスープを鍋仕立てにしてみました。からだポカポカになって、調子も良くなってきました～！しまりすごはんにありがとうです。

momo２号

Re:きのこクリームスープ。

2008/11/26 16:48

今日はロールキャベツに決めていたがうーんスープも捨てがたい。寒い日にはあったきゃいものだね～

しーちゃん

Re:きのこクリームスープ。

2008/11/26 23:52

こーじ様こんばんわ！是非、お母さんにリクエストしてみて下さい！美味しいのを作ってくれますよぉー♪ deracine様そうなんです！何て事無い工夫なのですが、仕上りに微妙な差が・・。お鍋のコゲ付き具合も違うような？？それと・・ネギ生姜は風邪には効きます！！しかも安上がり！ momo２号様ロールキャベツ！！食べたい！！でも、作るの大変なんですよねぇー・・。もう何年も作ってないかも？？？

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