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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2008年12月07日
大量の緑野菜!! ラムしゃぶは、肉のクセが強いので 野菜も個性の強いものをセレクトしました。 にら、長ネギ、青ネギ、三つ葉など・・ ラムのクセに負けない、香りや味の強い野菜。 しゃぶしゃぶのタレではなく、 ジンギスカンのタレでいただきます。 ラムには、やはり「ジンたれ」が合うのです。
冷たいビールとあったかお鍋。 久し振りにラムしゃぶ食べました。 北海道の人しか食べないよね、コレ。 本州の人にはツライ食べ物なんだろーなぁ。 ラムのクセも美味しさだと思うんだけど・・
すいとこびっち
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/07 23:57
ラムには、やはり、ジンたれに限ります。 時々、牛もジンたれで行きますよー。 ラムしゃぶと「緑の野菜」、相性がよさそうですね。 ↑ 何言いたいか、ピンと来たかも知れませんが。 緑が、J2についてきましたね。 息子に 「やれやれ、また、来年もアホバカベルディって聞かされるのか」 と言われました。 来年が、楽しみだ~。
ドールズママ
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/08 00:21
我が家ではしゃぶしゃぶではラムが1番人気です! あの臭み(?)がいいんですよね~? 臭みとは思わずに香りと思います!(^_^;)
ブラコン2号
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/08 09:07
ウチの冷凍庫にもラムしゃぶ用の肉が、今か今かと出番をまっている。 今週末にでもするか。 ウチはね~、ぽんずだ!!
くまくま
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/08 12:35
そっか?北海道だけか・・・ラムしゃぶって~♪ 美味しいのにね~♪ この美味しさを、知らない人もいるのね(^0^) うちも~~ぽん酢派だよん♪
ドールズママ
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/08 14:15
書き忘れました^^; 我が家はポン酢に大根おろしを入れて食べます。 美味しいですよ!
コンサの缶詰2号
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/08 22:34
こんばんは。 もうラムってうまいですよね。あたしゃ大好き。 以外にもあうのが味噌です。 娘以外はラム大好きです。 あー喰いたい。でもここらでも最近ラム売っていますが高いです。 三つ葉。長ねぎ大好きの私はぜひご相伴に預かりたいです。 やっぱり慣れていないとラムってクセがあるのでしょうか? 大好き人間にはわかりません。 ぐびぐびビールもいけちゃいますね。
コンサの缶詰2号
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/08 22:39
再び。 ドルママさんのポン酢に大根おろし。 これって絶対いけますね。あっさりしていてかつ栄養もあっていいですよね。野菜と巻き巻きしたら絶対いい。 ますます喰いたいよー。 あらためてしーちゃん。ドルママさん感謝。
deracine
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/09 00:51
三重に来て初めて、 「しゃぶしゃぶ」って薄く切った「ラム」をお湯に通す料理ではないと知った・・・ でも、牛肉よりも羊の方がやっぱり好き。 最近、ベルのたれがこちらでも手に入るようになって嬉しいです。
しーちゃん
Re:草原ラムしゃぶ。
2008/12/09 22:48
すいとこびっち様 うーん。 緑+ラム・・・どっちがどっちのひき立て役でしょうか。 もちろんラムが主役だ!! 柱谷はコンサと関係なくなった今でもキライ。 責任転嫁ばっかりする卑怯なコメントが大っキライ。 ドールズママ様 そっかー!!「臭み」ではなく「香り」ね!! 北海道人はみんなラムの香りが好きですねー。 今度はポン酢で食べてみよう。 因みにしまりす寮でのしゃぶしゃぶ一番人気は 「ぶたしゃぶ」です。ぶひ。 ブラコン2号様 部屋中、ラム臭くなりますが美味しかったです!! ビールに合うんだなーコレが!! すごいいっぱい食べました。反省。 くまくま様 多分、北海道だけですよー。 本州の友人に話したら、 「臭そう・・」と惹かれてしまった!! コンサの缶詰2号様 横浜に住んでいた頃、 ベルのジンたれ、キッコーマンめんみ、豚丼のタレ が、手に入らずストレスでした。 実家から送ってもらったり、帰省の時にまとめ買いしてました。 ラムも売ってなかったなー・・・ 北海道に帰って来てからは、カジキが手に入りません。 横浜じゃ特売で売っていたのに。 deracine様 まー!!道産子!! やっぱり、ラムって道産子のソウルフードなのですね♪ もっともっと食べなくちゃ! モノによっては、牛肉だってクセあるよね。クドイし。
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