プレ・クリスマスイブにあやかって、

　　昼間、家のワックス掛けを頑張ったご褒美に
　　白ワインを飲む事に致しました。

　　ワックス掛けで疲れたので、
　　火を使わずに出来る簡単なおつまみ。

　　完璧に飲み過ぎです・・。なんかボーっとする。

　　「クリームチーズとスモークサーモン」のディップ。

　・クリームチーズ　　室温で柔らかくするか、少しだけチンする。
　・サラダ玉ねぎ　　　みじん切り。
　　　　　　　　　　　　　サラダ用が無ければ水にさらして水気を切る。
　・スモークサーモン　細かく切る

　・ディルなどあるハーブをチョコチョコ・・・＋胡椒

　　これらをよく混ぜ混ぜして、クラッカーに塗り食べます。
　　シャンパンやら白ワインにバカ合いです。

　　・・・・って、ダラダラ書いてたら、
　　もうクリスマスイブになっちゃったよぅ。