「にんじんとセロリの葉サラダ」。
　　シンプルな具のサラダには
　　コクのある味のドレッシング。
　　ミックスサラダには
　　スッキリ味のドレッシング。
　　この、「バランス」が大切です。

　　旨過ぎず・・薄過ぎず・・素材を活かして食べます♪

　　「コク玉ねぎドレッシング」

　　・サラダ玉ねぎ
　　・ピーナツバター
　　・砂糖（はちみつでもＯＫ）
　　・卵黄
　　・オリーブ油
　　・酢
　　・少しだけ醤油、胡椒

　　これらをフードプロセッサーにてジョワーッと攪拌。
　　無い方は、擦りおろし玉ねぎに以下の材料を混ぜ混ぜしてみて下さい。