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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。

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野菜をたっぷりと。

2007年10月06日

20071006-00.jpg


 どーんっ!!と野菜を蒸しました。

  見よ!このボリューム。
  インカの目覚め
  かぼちゃ
  キャベツ
  ブロッコリー
  ベーコン
  火の通りにくい順に時間差で投入しました。






20071006-01.jpg

  かけるソースの材料は・・

  *マヨネーズ
  *生クリーム
   (無い時はコーヒークリームとか牛乳とか・・)
  *粒マスタード
  *粉チーズ
  *塩
  *胡椒

  蒸した野菜は味が濃くて美味しいです。

  ・・・芸の無い料理でスミマセン。
  明日からまた頑張りマス!!



post by しーちゃん

23:49

コメント(6)

この記事に対するコメント一覧

コヤママ

Re:野菜をたっぷりと。

2007/10/07 00:16

しーちゃんまだ起きてたの!私もだけど 「フラガール」見ていて寝そびれた。 家は今夜は石狩鍋、娘が風邪ひいたので葛きり いっぱい入れて食べさせた。 明日の天気はどうだろね、サブ組の頑張り所だ! ではお休みなさいZzzz

しーちゃん

Re:野菜をたっぷりと。

2007/10/07 00:35

コヤママ様 こんばんわ。 私も「フラガール」を見ていて ブログのアップが遅くなってしまいました。 明日はいよいよ天皇杯! 楽しみです。 天気も大丈夫そうだし、張り切って応援します。 「石狩鍋」美味しそうですね。 鮭の美味しい季節だし、温まりそう!!

すいとこびっち

Re:野菜をたっぷりと。

2007/10/07 03:30

こんばんは 私も、フラガールみて、涙こらえてました。 一人で見てたら、ないてたなあ。 夕張に住んでたもんで、あの、ズリ山(ボタ山とも言うんですが)とか、共感する部分あったし。 野菜って、蒸したり、電子レンジだったりした方が、栄養素的には、いいんですよねえ。 (思いっきり生テレビで知ったような) 私、特に海産物系は、素材のうまみ一番派なもんで、 芸の込んだのも、素敵ですが、素朴なのもいいですよ。

lilac

Re:野菜をたっぷりと。

2007/10/07 06:39

おはようございます。 新鮮な野菜は本当においしいですよね。 ソースを工夫すれば、さらにおいしくなるんですね。 天皇杯はいつものメンバーでない分少しワクワクです。

ちなつ

Re:野菜をたっぷりと。

2007/10/07 07:29

しーちゃんさんは、料理研究家としても、今後 有名になるのではないですか? 小林カツ代さん とか、星澤幸子さんみたいに。新鮮な野菜は それだけでもおいしいですね。季節の風の味と いうか、空気や土の味というか。濃い味付けじゃ ないと食べない子どもが多いので、そういう子は ちょっと残念に思います。

しーちゃん

Re:野菜をたっぷりと。

2007/10/07 18:30

すいとこびっち様 こんばんわ。 せっかく北海道に住んでいて、 美味しい食材が手に入るので、 なるべくシンプルに食べたいなぁと常々思っています。 lilac様 天皇杯・・。 疲れました。 残念無念です。PKは仕方ないです。 PKになってしまった事が問題だ。 「やってやろう!」という意気込みみたいなのが あまり感じられませんでした。 もっとハッチャキにプレーして欲しかった。 ちなつ様 褒めていただいて、とっても嬉しいです。 私の作るものは「うちごはん」なので、 有名な先生みたいなのではないけれど 素材そのものの味を大切にしています。 子供達の味覚は心配です。 新鮮なものは、なにも付けなくても美味しいのに。

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