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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2009年08月11日
つめたーいお水で野菜を洗って、 スライサーでシャカシャカ・・・ 野菜の断面から、 青臭ーい良い香りがします。 あぁ・・・もぅ この香りだけでも涼しい！ 余りにも暑過ぎると 苦いものが美味しく感じます。 何でかな？？ クセのあるもの＋クセのあるもの ＝ハマる美味しさ♪ はい。
わいどーぱにぱに ゴーヤサラダ。 カズとチャーミィにも食べてみてもらいたいゎ。 本場の人のお口にも合うのかな？？
いのっち
Re:ゴーヤサラダ。
2009/08/11 21:07
ゴーヤサラダは夏らしいよね＾＾ 今日は汗をかいたので、きゅうりに塩をつけて丸ごとかじっていました（笑）
大阪帰りの道産子
Re:ゴーヤサラダ。
2009/08/11 21:26
しーちゃんさんこんばんわ(^o^)/ 暑く火照った体を冷やすにはクーラーよりもこのサラダが体に優しくて良いですね♪ 苦味は暑い国では珍重されます。 前にもタイに何度か行った事をコメントしましたがタイにもタイゴーヤがあります。 http://www.goyapark.com/goya/world.php 普通タイではソムタム（若いパパイヤのサラダ）が普通ですがパパイヤの代わりに 小型の青いタイゴーヤも使います。でもご馳走にするにはナムプリックカピメンダー を加えます。 良く日本人は外国人に納豆を食べさせて面白がりますが、タイの人はこれで外国人を からかいます。メンダーは昆虫のタガメです。足をちぎってますがゴキブリみたいです 勇気を出して食べましたが苦い思い出しかありませんが、サラダとのコンビネーション で「これもアリかも」と感じました。苦味は暑い時にが良いかも(^▽^;)
ひとみ
Re:ゴーヤサラダ。
2009/08/12 08:36
見るからに夏!ですわ。 ゴーヤは苦手なのですが、私もスライスして食べてみます。 味付けは何ですか？すごく美味しそう～。
bon
Re:ゴーヤサラダ。
2009/08/12 22:47
ぎゃ～ オリオンも欲しいです。 ゴーヤには喰いつきます。
しーちゃん
Re:ゴーヤサラダ。
2009/08/12 23:35
いのっち様 自転車での練習見学お疲れ様でしたー！！ ソンファン選手との２ショット拝見しましたよ。 アクティブで素晴らしいです！ 私、運動は観るばっかりで・・・反省＞＜ オオドサ様 沖縄でも「青パパイヤ」食べますよね。 千切りにしてサラダで一度だけ食べた事あります。 野菜たっっぷりで、沖縄の食べ物大好きです。 そして、タイやベトナムのお料理も大好きです。 ひとみ様 お好きなドレッシングで良いと思いますー♪ 私は、ポン酢＋オリーブ油＋オリゴ糖で食べましたが、 フレンチドレッシングやレモンの効いたサッパリ系も合うと思います。 苦手かなぁ・・と思う野菜でも、 切り方や食べ方によって突然「克服っ！！」って事ありますよねー。 そういうお助けになれたら、泣くほど嬉しいんだけどなぁ・・（夢） ゴーヤ以外に、セロリやキュウリなどを「同量混ぜる」のがポイントですよ♪ この際、ゴーヤか他の野菜かが判らなくなるように 全て同じ厚さとサイズにする事が大事なのです。 ｂｏｎ様 ゴーヤ大好きで、暑くなると食べたくなります。 初めはチャンプルー等で食べていましたが、 どんどんどんどんシンプル方向へ・・・ 漬物、お浸しを経由しサラダに辿り着きました。 ストレートでシンプル！！ ゴーヤ好きならハマると思います。
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