オイスターソースとバジルは合うのです。
　　バジルつったら、普通イタリアンなお料理を想像しがちですが、
　　マジで、オイスターには合うのです！！

　　本日は「ごちそうバジル麻婆」。

　　通常、しまりす寮のお料理は材料が少なめです。
　　しかし、本日はウチにしては材料多めwww

　　ゴマ油で、にんにく、我が家唐辛子を炒めたところに豚ひき肉を入れます。
　　ひき肉に軽く火が通ったら、筋をとったインゲンをじっくり炒めます。
　　そして、ナス＋トマトを投入。
　　軽ーく塩で味付けしたところで 刻んだバジル＋オイスターソース！
　　仕上げに胡椒をふって完成！こっくりゴハンのすすむ味ですぅ～♪

　　ナスはジューシィ、インゲンはホクホク、トマトとバジルのアクセントも良い感じです。
　　実際には「ごちそう」なものは なにひとつ入っていない・・・庶民的なおかずでした。
　　でも、リッチな味わいなのよぉー。

                    　　　　　　　　　　　　　　　               ゆっきぃ、バースディゴールおめでと。良かったぁ ♪