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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもＳＢ席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を＠に変えてメールしてみて下さい。
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2009年10月11日
たぁーっ！！今日の厚別ったら！！ 寒っっ！！＋ 人少なっっ！！ 何でこんな閑散とした感じなの？ と、思ったら 試合も寒っっ（怒）。 でも、勝ったから まぁ・・・許す。（← 何様？）「心臓汁」です。 心臓喰って、ハートを鍛えましょう！ お友達のサカイさんから教えてもらったメニュー。 貧血気味のボクへの鉄分対策として教えてもらったのですが、 「心臓のスープ」というワイルドなイメージより、実際は意外にもあっさり風味なのです。 「鶏の心臓スープ」。 ・若鶏の心臓を縦２つに切って、血の塊があれば洗っておきます。 ・たーっぷりの生姜の千切りと共に、水＋処理済み心臓をいれ煮ていきます。 ・アクが出ますので丁寧に取っていきます。（コレが臭みを無くすポイントです） ・白菜をドババーっと投入し、味付けして完成！ 白菜もたっぷり入れて下さい。 ・味付けは 鶏ガラスープの素ｏｒほんだし ＋ 醤油 ＋オイスターソース。 ・仕上げにごま油をタラーリで香り付け。 スープごと食べれば鉄分がっつり補給できます。
いのっち
Re:心臓スープ。
2009/10/12 12:13
天皇杯お疲れでした＾＾ いや～超～寒かったです＞＜ 昨日はＳＡ席の最上段にいたのね。 風よけにメイン席の壁よりアウエー側にいたんだけど、逆にビル風みたいに突風に襲われ続けて。。 試合も寒かったけど、次に進めるから良かったです＾＾
rocket2号
Re:心臓スープ。
2009/10/12 15:53
いつもより食物が充実してない厚別。 思わずしまりす食堂を探しましたわ、わたし。
みゆっち
Re:心臓スープ。
2009/10/12 16:33
昨日はお疲れ様でした。 ほんっと何もかも寒かったですね。 温まろうと思って昼食に食べたうどんは、びっくりするぐらいぬるかったし。 防寒対策と紫外線対策の甘さを痛感させられました。 恐るべし厚別・・・。やられまくりました。 そんな日はっ！ せめて試合で暖まらせてくれよ～っ!!!!! まぁ、勝ったからいいんですけどね。 心臓って美味しいのかしら。 オイスター味のスープは美味しそう。 白菜大好き。 やってみます。
しーちゃん
Re:心臓スープ。
2009/10/12 17:13
いのっち様 トーナメント制ですから、何をおいても勝つ事が最も大事ではありますね。 それにしても・・・コンサはまだまだ発展途上ですね＞＜ 安定的に良いパフォーマンスを維持するのって難しい事なのですねぇー。 rocket２号様 キックオフまで寒いし退屈だし・・・辛かった。 勝手にピッチで踊り出そうかと思いました。← 嘘。 チャンスでしたね、確かに。ゲリラ出店。 みゆっち様 「うどん」ぬるかったのですか！！ バックスタンド側売店のごぼうスープは温かくて助かりましたよー。 あぁー・・・ 厚別で売店やりたいなぁ。
