パントリーを片付けていたら、得体の知れない赤ワインが発掘されました。
　　２００１年　ドメーヌドロリヴェット
　　１９９０年　何だろ？？読めない？？　でも、グランクリュって書いてあるぅ！
　　どんな保存状態だったかも判らず、埃にまみれて、何度かの引っ越しを乗り越えて・・・
　　ついに本日、私と再度出会ったワイン達。
　　怖ぇ・・・　飲めねぇ・・・　いつ買ったのかも全く覚えてないし、瓶がやたら汚い。

　　恐ろしいので、とりあえず１本はビーフシチューに使ってみました。　
　　栓を抜いてクンクン嗅いでみると、
　　モヤァーっとした地下室で、潰れたようなベリー系の香り。（←　どんな表現？！）
　　うーむ、やっぱ危ないかも。　惜しげもなくドボドボドボ・・・・。
　　ゆっくりコトコト煮込みに煮込んで、完成！赤ワインたっぷりなので大人っぽい味で美味すぃー♪

　　しばらくしてコップに１杯程度残っていたワインを試しに飲んでみたらー
　　「あらー♪　開いてるー！」
　　空気に触れる事でドヨーンッとした香りが華やかなベリーの香りに変わっていました。
　　ちぇっ・・・勿体無かったかも。　
　　とりあえず、グランクリュの奴（読めない方）はまた眠らせた。忘れた頃に会いましょう。

　　気付けばこのエントリー、なんと８６９回目！　王貞治のホームラン数を抜きました（笑）
　　私のブログは全くもってホームラン級では無いけれど・・・
　　でも妙に、なんだか訳の判らない「やったぜ気分ー♪」　（←　幸せ者）