肉みそを作っておくと、一人分の簡単な食事に
　　便利なので、時々作ります。

　　肉々しい感じの肉みそは苦手なので、しまりす寮では
　　超たっぷりの野菜を入れて作ります。

　　本日は、たっぷりの長葱、生姜、ごぼう、で作りました。

　　別バージョンで　
　　玉ねぎ、椎茸、にんにく　の組み合わせもあります。
　　（こちらも美味しい組み合わせです。
　　　　にんにく入りにするとグッとパワフルになります。）






　　サラダうどんの上にドンと乗せても美味しい・・。

　　温かいゴハンに乗せて、
　　目玉焼きや温泉卵と組み合わせるのも旨し。

　　インスタントラーメンの具にも最高。

　　軽くチンしたお豆腐の上に乗せたらボリュームおつまみ。

　　オムレツの具にもなるし、チャーハンの具にもなるな・・。







　　保存食のつもりで作っても
　　あっという間に無くなってしまいます。

　　みじん切りした野菜と挽肉に
　　お酒、味噌、醤油などで味をつけるのみ。簡単です。
　　肉のみで作るより、
　　野菜を入れると、脂っぽくなくて良いですよ。


　　←　サラダうどんです。

　　　うどん・・見えないですけど。