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コンサと動物とお料理が好きです。 窓際での昼寝も好き。 頑張っている人を応援するのが好き。 いつもSB席。 コーナーフラッグ付近で応援しています。 御用の方は・・・ shimarisu-gohan☆blog.so-net.jpの ☆を@に変えてメールしてみて下さい。
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2007年11月09日
現在、丸井で開催中の「全国うまいもの大会」。 うまいもの好きの私が行かない訳はありません。 毎回、リピートで必ず購入する2品があります。駿河湾産100%の「釜揚げ桜えび」。 コレ絶対美味しいです!!間違いありません! コレ食べてからは、ココ一筋。 大人買いして、冷凍保存して食べてます。オススメ! 定番のかき揚はモチロンですが、 チラシ寿司に入れたり、 卵焼きに入れても美味しい! 長葱と桜えびの和風パスタなども美味です。 シラスも臭みがなくて、シットリふんわり。 熱々ゴハンの上にたっぷり盛って、 おろし生姜とポン酢をかけて「釜揚げシラスごはん」。
もうひとつは、「さんまの酵素漬け」。 旨ーーい!! 味わいが深くて、シットリして・・ 更に、こんなに美味しいのに、お値段も良心的! こちらも大人買いで冷凍保存してます。 コレを美味しく味わうには シッカリ解凍してから焼く事!! 身はシットリプリプリ、味は旨みジンワリです。
更に、今回 初アイテム! 石井謙伍くん、岡本賢明くんが 福岡戦でMVPを獲った時に ゲットしていた「ダシ」発見! しまふく寮でも使われたという「ダシ」です。 購入してみました。 どんなだろ・・・楽しみです。
momo2号
Re:うまいもの大会で大人買い。
2007/11/10 10:37
桜えび美味しいんだー こういうのいつも使いこなせないんですよね。 でも、気になる。冷凍オッケーなんですね。 さんまも美味しそう。
しーちゃん
Re:うまいもの大会で大人買い。
2007/11/10 22:52
桜えびって確かに、コレに出会うまでは あってもなくてもあまり影響の無い食材でした。 でも、釜揚げの桜えびの旨さに気付いてから 色々と使い道を考えている内に バリエーションが増えました。 「必要は発明の母」ですね。
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