瓶詰めウニで、「うにボナーラ」。

安～い瓶詰めウニがあったので、生クリームでのばしてパスタに絡めました。
卵黄や小麦粉が添加された廉価タイプのでＯＫです。
生クリームとよく混ぜて、ソース状になったらフライパンで弱火でゆっくり温めて
茹でたてのパスタと和えます。
パスタも塩で茹でていますし、瓶詰めウニは塩分があるので、他は仕上げの黒胡椒くらいでＯＫ。

濃厚なソースなので、お好みでルッコラやサラダ玉ねぎなどスパイシーな生野菜を添えると
スッキリした組合せになるかと思います＾＾
私は、パンチェッタ（生ハム）も追加しました。


　　←　こんなのです。
　　　
　　　瓶ウニとしては、ビックリするような安さで売っていました。
　　　よくよく見ると、ウニ含有率７８％でした。　なーるホド。
　　　
　　　

オータムフェストで絶対にハズせないもののひとつが「うにめし」。
磯の風味がして美味しいのです＾＾

巨大アワビと焼きウニがセットで1200円。
安いのか？高いのか？？
もぅよく判らないのだけれど、美味しそう過ぎて買う。
アワビがプリンプリン物語っ！　← 褒めてます

カニの身を甲羅に詰めたヤツ系のは、
どこも年々カニの身が少なくなってる傾向にある気がしますけれど・・・
そーゆー事をブツブツ言ってても楽しめないので、食べたいと思ったならば買う（笑）
事情があるんデスよ。きっと。

焼き牡蠣は、ホントに美味しいねー。
ＴＨＥ素材王国、北海道って感じがします。

コレは「シェフズキッチン」
円山の名店　バンケットさんの。
冷え冷えスパークリングワインの白と合います♪

コレも「シェフズキッチン」
すすきのｙｉｎｚｕデスなー。絶対にハズレ無し、間違いない味。

絶対にハズレ無しだから、汁なし坦々麺も食べます。

間違いなし！


つづきます・・・　←　えぇっ

いよいよ北海道の秋の一大イベント
「オータムフェスト２０１６」はじまりましたー。

早速、サポーター女史会～

今シーズンの戦績や選手の話などしながら、楽しく飲みます。
今年はコンサも調子が良いので、ワインも弾みます♪
やけ酒みたいな年もあったからねぇ・・・（遠い目）

食べたいものをそれぞれ買って、飲みたいモノをそれぞれ呑んで。
楽しいです＾＾

〆アイスも忘れずに。
コンサポ会なので、スポンサー貢献。

オータムフェストは期間が長いので、まだまだ通いますっ。

生サンマの価格が安定してきましたので、塩焼きに飽きた頃に
「秋刀魚のトマト煮込み」はどーでしょうか。

パンにもゴハンにも合いますよ＾＾

＜秋刀魚のトマト煮＞

　　・秋刀魚は頭と内臓を取り除き、3等分して塩をふっておきます。
　　　塩をふって少し置いておくと水分がでてくるので、ペーパーで拭き取っておきましょう。

　　・鍋にオリーブ油をたっぷり入れ、火をかける前にスライスしたニンニクを投入。
　　　その後、点火しじっくりとオリーブ油ににんにくの香りを移していきます。

　　・そこへ、秋刀魚をぶつ切りしたものを入れ軽く焼きます。
　　　表面に火が通ったトコロへ、ぶつ切りした完熟トマトをドバッと投入っ！！
　　　（トマトじゃなくても、缶詰のトマト水煮缶、作り置きのトマトソースでもＯＫです。）

　　・お好みで、オリーブや玉ねぎなどを追加してもコクがでて美味しいですよ＾＾
　　　ウチは今回、玉ねぎのピクルスとミックスビーンズを追加してみました。

　　・蓋をして、３０分くらいグツグツ煮ていきます。
　　　トマトからたっぷりの水分が出ますので、水など全く必要なし！
　　　火が通ったらフタを外し、水分をお好みの加減まで少し蒸発させます。

　　・良い感じになってきたら、塩、胡椒、少ーしだけ醤油を入れて調味。
　　　大人だけだったら、唐辛子などを効かせても美味しいと思いまーす。
　　　ウチは今回、ベランダにワサワサ茂ってどーしょうも無くなってるバジルをいれました。


　　　

お目当てだったお月見用のお菓子が買えなくて、
やむを得ず、うさぎさんのお饅頭。
柚子あんで思いの外、美味しかったです＾＾

ポンポン菊を名月に見立てて、お月見アレンジ～。
歳時記に合わせて、家の中をしつらえる事は季節や時間の流れを感じる事が出来て楽しいです。




　　←　コレ、作ってませんよっ（笑）
　　
　　買ったのを盛り付けしただけです。
　　平日に揚げものなんて、無理だから。私。

　　でも、お月見っぽいおかずで良い感じ。

もー！

こないだの厚別での群馬戦については、
「ＪＦＡリスペクト・フェアプレーデイズ２０１６ 差別/暴力根絶宣言」
キャプテン宮澤の、この宣言でほぼほぼ大勢は整いましたねっ！ねっ！

よっし。

だから、もー内容はいいね？いいよね？（笑）

厚別食堂のホタテ。
ホタテゴロンゴロン、たっぷり入ってマス＾＾

タージマハールのカレー。　←　えっ・・食べ過ぎ？

上空の雲の動きは早くて、ラピュタっぽくも見えたり・・・

内容的にはアレでしたが、結果的には３－１の勝利。
ヘイス出たら、急に良い感じになって登場感ありましたね～☆

シークレットタオマフは、深井くんと荒野。
（荒野だけ呼び捨てって・・・失礼www　ごめんごめん＾＾；）

材料を入れて炊くだけ、ザザッと混ぜればもう完成！
超簡単なメキシコっぽい味の「トマトごはん」です。
夏の終わりに、スパイシーどぞ。


「スパイストマトごはん」。

・米２合は、普通に洗って少なめに水加減します。（トマトに水分が多いので）

・ヘタをとったトマトをまるごとドボン！
　粗挽きソーセージぶつ切りで適当にドボドボ・・・

・チリパウダー又はタコスミックス　などのケイジャン系のスパイスＭＩＸを小さじ１程度
　（なければ、コンソメ顆粒、カレー粉、胡椒、など手近にあるスパイスを色々）

・炊飯器スイッチオン！
　炊きあがったら全体をさっくり混ぜ合わせ、塩分が足りなければ塩で調整します。
　枝豆などで飾り付け、レモン汁を絞って食べます。



ニンニクや玉ねぎを入れても良いと思います。
玉ねぎを入れると甘味が強くなるので、スパイシー感はマイルドになっちゃいます。お好みで。

里親さんが決定し、しまりす保育園を卒園する頃
仔猫ちゃんの瞳は、キトンブルーからゴールドがかった本来の猫の瞳の色へと変わりつつありました。


卒園の朝まで、私は自分の不甲斐無さが苦しかった。今もかも。
でも、この仔猫ちゃんがくれた夏の終わりの嵐のような２週間は、
猫と暮らす優しい生活を私に思い出させてくれて、
小さな生き物の鼓動や体温の愛おしさを味あわせてくれました。

ありがとう。ごめんなさい。でも、ありがとう。

どのようなお名前を付けていただき、どんな風に暮らすのか、どうかどうか幸せに暮らしてくれますように。
里親さんからの近況報告を、首をながーーーくしてお待ちしたいと思います。

自分に出来る精一杯のお世話をしながらも、気持ちが落ち着かない日々でした。

何が正解なのか、何が仔猫ちゃんにとって最善なのか、考えても考えても結論が出ず、
自分の心の狭さ、心の弱さに、嫌気がさしていました。
職場の近くに神社があり、毎日お参りして、一番良い方向にどうかお導き下さいとお願いしていました。

（　※　写真は、その当時ではなく、全てが片付いた後に改めて撮ったものです）

とっても小さなサイズの「えんむすび守」。　↑　可愛らしい♪


ふと見ると、狛犬に小さな「子狛犬？」が！！
お母さんにピットリ寄り添う姿が仔猫ちゃんと被って見えて・・・
犬なんだけど、なんだか御利益ありそうな気もして・・・お参りの後、毎回撫でていました。


保護から１０日経つ頃には、すっかり家猫らしくなり
まだ臆病で怖がりな面もあるものの、仔猫らしくじゃれて遊んだり出来るようになりました。
こんなリラックスしたポーズもするように・・・　↓


その頃、たてつづけに里親候補の問い合わせがやってきました。

動物病院でチラシを見た方、職場関係の紹介、サポータ関係の伝手、など
最終的には４組の方達に気にかけてもらい、声をかけてもらい、考えていただける事になりました。
どの方もみなさん優しく、安心できる方達ばかりでした。

＜つづく＞

保護した仔猫ちゃんは、最初の３日間はお母さんを呼んでニャーニャー鳴き通しでした。
自分の現状を理解できず、不安と恐怖に耐えていたんだと思います。

それでも、仔猫ちゃんはとてもお利口さんでした。
トイレも１回目から失敗無し、ゴハンもお水もこぼさずにキレイに食べます。

４日目から少しづつケージから出して、自由に探索させてあげると、
自分の落ち着く場所を見つけ、ニャーニャーと鳴く事も無くなり、仔猫らしくオモチャで遊び始めました。

表情が少し落ち着いてきました。　↓


こんな可愛らしい表情やしぐさも出来るように＾＾


瞳はグレーがかった青色で「キトンブルー」と呼ばれる、仔猫独特の色味でした。
この事からも、このコがまだまだ母猫と離れるタイミングでは無かった事が伺われます。
（キトンブルーは成長に伴い、本来の瞳の色に変化していきます）


＜つづく＞

北海高校が甲子園の決勝で爽やかに闘った、８月２１日（日）。
その日の札幌は、日中にザザーッと大粒の雨が降っていました。

雨がやっと上がった夕方、夕食の準備をする前に買い忘れのキムチを求めて
自宅隣のコンビニにプラプラと立ち寄った帰り路、
ギャーギャーと泣き叫ぶ断末魔のような声が聞こえてきました。

それは、赤ちゃんが泣き叫ぶような声にも聞こえ、動物の声にも聞こえ・・・
あまりの危機迫る泣き声に引き寄せられるように、
向かいのマンションの植栽の傍まで行ってみました。

激しく泣き叫ぶその声は、ある場所まで行くとピタッと止まりました。
その場所で立ち止まり、その植栽の下の方をそーーっと覗いてみると・・・
小さな小さな仔猫が、震えて動けなくなっていたのです。

ぎゃぼーーーーーーっ！！

ど、ど、ど、どうしよう。
その日は、日中は雨も降っており、夜間には台風の警報も出ておりました。
どう見ても、独りで生きてはいけない小ささで、
このまま放置すればおそらく明朝には、カラスのエサになってしまうだけです。

少し距離を置いて観察し、母猫が迎えに来ないか様子を見ていましたが来ず・・・。
車の往来もある道路がすぐそばにありましたので、
どうしても、どうしても放ってはおけず保護する事にしました。
意を決して捕まえたものの、仔猫も命がけの抵抗をみせまして、小さな小さな歯で私の手を噛みました。
すげー痛かったです。
でも、捕まえた以上、もう絶対に離す事は出来ません。

大急ぎで家に持ち帰り、キャリーバックに入れ、日曜日の夕方でも開いている動物病院を捜しまくり
やっと見つけた病院へ家着のまんま、タクシーに飛び乗り診て頂きました。
あまりの怒涛の展開に何が何だかアタマの中がゴチャゴチャになっているところへ、
先生から「ところでこのコはどうしますか？」との質問が・・・。

どうしよう。

どうしても放っておけず、つい保護してしまったけれど
私には小さな命の一生分を預かる覚悟は全く出来ていませんでした。

保護当日の仔猫ちゃん。↓
ものすごーーく険しい表情です。怖かったんだよね。


ミュウミュウを失って半年が経ちました。
少しづつ、ミュウミュウの居ない生活に折り合いを付けながら慣れてきていました。

それでも、やはり
ミュウミュウの最期の日々は今でも頭から離れる事は無く、
あの辛さ、愛する者を失ってしまう恐怖をもう一度受けとめる覚悟はどうしてもつかず、
動物病院で里親募集の手続きをお願いする事にしました。

保護３日目の仔猫ちゃん。　↓
まだ怯えた表情をしています。


動物病院で獣医師会の里親募集の手続きをお願いし、自分でも里親募集のチラシを作成し、
知り合いの方、職場の仲間、サポーター仲間、マンションの掲示板、近所の動物病院などに、
掲示してもらうようお願いしました。

そうしながらも日々の仔猫ちゃんのお世話をしながら、
このコの一生を受け入れる一歩を踏出せない自分を自分でとても責めていました。
仔猫ちゃんにもそれを見透かされているようで、苦しかった。


仔猫ちゃんは、生後２カ月くらい
母猫からチョロチョロ離れて遊び始める？？くらいの時期ですから
あの日の急な雨が影響したのか、アクシデントで母猫とはぐれてしまったのでしょう。
体重は８００ｇでした。
ノミダニも無く、寄生虫も無く、毛も汚れていませんでした。



＜つづく＞

ブログの更新が滞ってしまい、すみません。
ご心配おかけしてしまいましたが、元気です＾＾

連休くらいまでにはリズムを取り戻していきたいと思っております。
晩夏～初秋にかけての食材を使って、お料理も色々と紹介していきたいと思います♪
もう少し、お時間下さい。

・・・とは言え、
どんな時でも、コンサドーレの応援は必ず行きます。ビシッ。

弾幕で佇むとんぼ。

天皇杯がいよいよ始まりました。

パコーーッと晴天の厚別は気持ちが良いです。
暑過ぎるけど、でも、それがまた気持ちが良いのです。大好き厚別。


天皇杯はリーグ戦と違って、入場してから試合が始まるまでがド暇。
あまりの天気の良さに爆睡。


試合は、普段の試合に絡めている選手とそーでない選手の差を感じてしまうモノが少々ありましたが
それでも点差を付けて勝つ事ができましたし、今後の弾みになれば良いなぁー＾＾
もっともっとガツガツとハツラツとしたプレーが見たかった気もしますが、
それは明日の試合に楽しみをとっておきます。

明日も頑張ろう！！

数えたところで、しょうがないのですが
８月２５日は、ミュウミュウのお誕生日でした＾＾

では、今月飾ったお花たち～。

ひまわり。
真夏の花ですよね。
ひまわり単体だと、なんとなく夏のパワーがありすぎて、少し暑苦しい感じがしませんか？
ミントの葉と一緒に挿してクールダウンさせました＾＾
香りも爽やか。

りんどう。
りんどうの花をみると、島倉千代子の「りんどう峠」を口ずさんでしまう～♪
（私は、おじいちゃんおばあちゃんコでした）
♪りんりんりんどうは濃むらさきぃ～、姐さの小袖も濃むらさきぃぃ～


あと「野菊の墓」も思いだします　←歳が判るわ
「民さんは野菊のような人だ」「ボクは野菊が大好き」
「政夫さんはりんどうのような人だわ」「私、りんどうが大好き」
・・・と、いう名場面＾＾；

・・・と、云うコトで「菊」。

桔梗。
秋の花というイメージですよねー。

てっぽうゆり。

ひまわりミント。
切り戻して、切り戻して、最初のお花が最期はこんなコンパクトになっちゃいます＾＾；
それでも充分長く楽しめます。

アルストロメリア系のお花+なんかの葉っぱ。
涼しげですねー。

今月も色々と楽しみました～。
これから、秋・・・冬・・・・どんなお花が出てくるかなー。

木曜日は熊本戦。
喰っちゃうぞ「ボンゴレロアッソ熊本」。　←　ダジャレですいません。



熊本産のトマトも美味しいんですが、
今時期は、やっぱり北海道のトマトが超絶甘くて美味しいです♪♪

蒸し蒸し暑かった今年の８月。
おさんぽも汗だくでした・・・(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)  

赤黒縦じまのカメムシ？
コンサポですか？？

プラムの木。
もうすぐ食べれそう＾＾

原っぱに生えてたキノコ。

雨降りの日でも、気温はなかなか下がりませんでした。
アマガエルとか捜してみるも、見つからず・・・。

クレマチスかな。
葉っぱがカサカサで喉が渇いてるみたいでしたー。
お花も暑いんだね。

木陰で涼んでいると、毛虫がヒョロ～っと。
いつのまにか服に付いてたりして、ぎゃぼーーーってなりますな＾＾；
８月になると虫も活発です。

お世話してる様子が無さそうな、野良リンゴ。
小鳥がたくさん来てました＾＾