釧路ししゃも　

　　　　　うまーー。






　　この時期、ブログのネタがさっぱり思いつかないんです。
　　去年は何を書いていたのかなぁー？？
　　と、思って去年のエントリーを見てみたら 
　　智樹の引退とりょうぼ。さんの移籍にすっかり動揺しまくっていた１２月だったのでした。
　　げっ！見なきゃ良かった・・・ヤな事思い出しちゃったよぉ。

　　礼文島のお土産だった「粒うに」が冷凍庫から発掘されました。
　　買い物にも行ってないので、コレとあるもので晩御飯。

　　粒うに＋長ネギ＋茹でた鶏ささみでシンプル塩味のパスタにしました。
　　長ネギの甘さとウニの塩加減がバッチリ合いました♪
　　塩漬けされたウニは、何となくカラスミのパスタのような味わいもあって良い感じ。
　　ちゃんとイタリア～ンな雰囲気でしたよ。　
　　無性に白ワインを欲する味。

　　冷凍庫から、利休の「牛タンプレスハム」が発掘されました。
　　多分、いつだったかの「うまいもの大会」の戦利品だなー。　
　　なので 何の脈絡もないけど　とりあえず　「牛タンハム弁当」。
　　あ、南蛮の味噌漬け付きぃ～。

　　子供の頃から、「ここにじっとして居なさい」と言われたら
　　だまって何時間でもそこに座っているタイプの子でした。　　
　　退屈をやり過ごすのは得意なのですが、人としてソレで良いのだろーか？？？
　　昨日、今日と新聞を郵便受けに取りに行く以外の外出をしていませんwww
　　この暇さ加減、猫並みだゎね・・・。


　　

　　←　グルメ番組を堪能中のミュウミュウ。


　　　　

　　讃岐の「三宝糖ロール」。

　　和三盆糖が味の決め手のロールケーキです。

　　なのですが・・・
　　周りのナッツの風味が強くて、和三盆糖が控えめな感じ。
　　もっと、個性的でも一向に構わないのになぁー。


　　石屋の「石屋ロール」。

　　超ふわふわ・・・・シュワッと生地が溶けます。
　　石屋のケーキは、私にとっては いつもちょっと甘い。
　　たまごの風味が強いスポンジは、
　　キメの細かーい、超ふわっふわのカステラ？？
　　みたいな味かな。


　　町村牧場のロールケーキ。

　　さすがは牧場！生クリームの乳脂肪分が美味しい。
　　生地のキメは細かくて良かったのですが、
　　も少しシットリなら もっと良かったかもーーー！！

　　真の理想のくるくるに出会う為、も少し探し続けてみます♪

　　曽田の引退セレモニーの関係で
　　すっかり遅れてしまった感のある
　　ウチのボクちゃんの誕生日祝宴会ですが、
　　無事、本日実施されました。

　　本人のリクエストによって「手巻き寿司ー」。
　　お買い物は、私の愛する東急豊平店。（らぶ）
　　あ・・・もう東急じゃないんだった。


　　本日の特選素材。その１

　　アニー伊藤でお馴染み　築地 丸武　の玉子焼。

　　ジュワーッと甘くてジューシー！！

　　サンデージャポーンっ♪


　　本日の特選素材。その２

　　実家から強奪してきた、６枚入り千円の海苔。

　　素晴らしい！パリッパリッ感。　驚きのクオリティー。
　　海苔って、ピンキリなのねぇー。びっくりでしたゎ。
　　普段食べてた海苔ちゃん達が不憫に思えてきた・・・


　　生マグロの解体ショーをしていたので、
　　大トロのすき身を購入し、ネギ大トロー♪

　　函館の朝イカはピンピンのピンちゃんでしたぁー。
　　



　　イカがあまりにも新鮮だったので、ゴロを使って
　　イカゲソのゴロバターホイル焼き。

　　これに、しじみの赤だしを付けて完成ー！

　　うーん、満足。

　　今シーズン最終戦！　お疲れ様でしたー！！

　　あのまま負けなかった事が、成長しているトコロかなぁー
　　札幌サポの声は、スカパーからビンビン聞こえていた。素晴らしいよ、ホント。

　　本日、コンサポ女子会でした。
　　５人のコンサポ女子が個室で宴会。

　　先日のホーム最終戦の話から、遠征話、移籍話、噂話、
　　話題はどんどん・・・尽きません。

　　←　前菜１品目は　フォアグラの茶碗蒸し。




　　←　ユリ根とホタテの春巻き。
　　絶品です。美味しいのです。オススメです。

　　女子５人集まると、テンションが尋常じゃない雰囲気。
　　
　　個室で良かったです。ホント。



　　ぎょぇーーーっ！！出た。

　　←　真たちの老酒漬け。

　　そーだよねぇ・・・、今が旬だもんねぇー。真たち。
　　先日、克服した事もあり挑戦しました。
　　ゆかちゃん、こまちゃんは美味しがっていました♪
　　私は、良く判らないまま半分食べて ゆかちゃんにヘルプ！


　　←　蟹入り肉団子の春雨煮。

　　干し貝柱の旨味がたっぷりで、マネっこできそうな雰囲気。
　　オイスターソースのスープを吸った春雨が美味ちい。
　　このへんで、小食組は満腹になり始めました。
　　大食漢組は、まだまだ平気。

　　「中山元気は良い奴だ」話が絶好調に盛り上がってる頃。


　　←　鯛の銀杏餡かけ

　　この頃、コンサ話からすっかり脱線し 
　　死ぬ前に食べたい食べ物の話へ移行。
　　私はおにぎり　ゆかちゃんはマグロのお寿司　
　　こまちゃんは天塩川羊羹　ＡＲＫさんは蜜りんご、
　　千秋さんは・・・・アレ？？なんだったっけ空也の最中？？

　　料理を取り分けてくれてるお姉さん、笑ってました。

　　←　牡蠣入り 手打ち汁そば。

　　サロマの牡蠣だそうです。美味しー♪
　　手打ちの麺もシコシコ食感でした。

　　オナカはいっぱいなのですが、スルスル入っていきます。
　　岩のりの風味も良い感じ～。



　　←　白玉入り、いちごココナツミルク。
　　かわいい～！！　美味しい～～！！
　　コレ、秋は洋梨バージョンになるらしいですが、超絶美味。
　　ウチでもマネっこして作ってみよー♪♪

　　大変、楽しく充実したコンサポ女子会でした。
　　オナカがいっぱいなのに、笑いすぎてオナカ痛いですwww
　　充分、英気を養って また応援ガンバロー！！オー！！

　　あ、ども。　ミュウミュウです。

　　ウチのしーちゃん
　　センチメンタル期間は既に終了して
　　昨日あたりから、妙に不機嫌です。

　　ハッキリ言って、こっちは いい迷惑です。
　　なので、寝たふりしてしのいでいます。
　　やーね、中年女のイライラモードって・・・


　　おぉーっと！！帰ってきた。

　　美容室に行ってて 帰ってきたみたいです。
　　急いで、寝たふりしなくては・・・
　　「寝てます、寝てます、あたし寝てますよぉー」。

　　今日は「コンサポ女子会」があるので、
　　そこで機嫌を直してくる事でしょうー。

　　昨日のラーメンスープに使った、茹で鶏は チキンサラダに変幻しサンドイッチに挟まれました。
　　真ん中のはコロッケサンド。
　　で、パンを「全粒粉のパン」にしたんだけど・・・
　　お昼に同じものを私も食べたのですが 「か、固いーっ！」顎が疲れました。
　　半額のパンだったからでしょうか？？ 　もう、２度とあの店で買うのは止めときます。

　　補強関連の報道については、私はまだ無言。
　　色々と思うトコロはあるのだけど、全てが決まるまでは何か言うのは止めとこう。ここでは。
　　あーぁ、毎年毎年　辛い季節だなぁーオイ。　




　　寒いし、薄暗いしで　
　　朝からミュウミュウさん寝っぱなしです。
　　
　　大丈夫か？？？

　　　　　　　　ホレ、どんなもんじゃぃっ！！　ど、どぉーんっ！！

　　「しまりす味噌ラーメン」です。

　　・イベリコ豚ちゃんのラード
　　・国稀酒造の酒粕
　　・旭川の手作り ゆきわみそ　（サカイさん、御馳走さまですぅー）

　　など、ちょびっとだけ気分がリッチになる特選素材を使って作りました。むふふ・・・
　　でも、実際は 「・・の、ラード」だったり 「・・の、酒粕」だったりするので　大変リーズナボー♪
　　私の味噌ラーメンのこだわりは、
　　中華鍋で野菜を炒めたところにスープを入れて作る、王道の札幌ラーメンの作り方。
　　どんぶりの中で味噌とスープを混ぜる作り方は、イヤなの。どしても。

　　最近、お茶と一緒にポリポリ・・・
　　お気に入りのおやつ。
　　「黒糖くるみ」。
　　あら、赤黒なパッケージだゎ。
　　クルミに黒糖をまぶしているだけのシンプルさが良いです。
　　アリオのカルディにて購入しました。
　　健康的な組み合わせで、罪悪感の少ないお菓子ですぅ。

　　はーい、子供たちの大好きなカレーだよぉー。
　　だけど、子供はそんな好きでもなさそうな、牡蠣フライ付きだよぉー。

　　冷凍庫と冷蔵庫にあるもので献立考えた結果、こうなった。

　　土曜日に、懲りもせずまた行っちゃった。
　　ジョイフルＡＫ大曲店。　もぉー、アンタも好きねぇ～。
　　で、で、購入いたしました。

　　「イベリコ豚」。　　ぶひーっ！！

　　ブランド品でっせ！
　　どんぐりばっかり食べてるブタちゃん♪


　　・・・の、ラード。　（苦笑）

　　イベリコ豚とは思えぬ安さ！！
　　当たり前です、ラードだもん・・・ただの脂じゃん。
　　しかも挽いてあるしぃ・・・ブツブツ　　
　　とはいえ、このイベリコ脂で野菜炒めなんかしたら、
　　相当リッチな味わいになるんじゃないかしらー♪

　　昨日は、今シーズンホーム最終戦。
　　＋曽田の引退セレモニーで、曽田の息子さんの誕生日でもあったそうです。
　　そして、ウチのボクちゃんのお誕生日でもあった。
　　・・・。
　　・・・。

　　ごめーんっ。　お料理する余力残ってないゎ、私。
　　涙出すぎて、なんかアタマ痛いし・・。
　　ケーキも買ってないなぁー。ケーキなら食べたいなぁー。
　　でも、ココロを込めて丁寧にお米を炊いたから、
　　美味しい釜あげシラスでごはんを山盛り食べようぜ！
　　釜あげしらすを食べる時は、おろしショウガとポン酢をチラッとかけて食べると美味しいです。

　　せめて、何か好物の一品くらい 作るべきだったか・・・・反省。

　　謙伍のブログを読んで、安心しました。
　　気持ちがとっても前向きになっている。
　　しんみりしている自分が、年老いているように感じてハッと目が覚めた気がしました。
　　謙伍自身、環境を変えて新しいチャレンジ、貪欲なハングリーを体得する
　　チャンスを待っていたかようなエントリーでした。
　　そうだ！謙伍はまだまだ、やれる。

　　人生を川に例える事があるけれど、どれ程うねりくねったり、急流や激流があろうと、
　　最後は全て大きな海へと辿り着きます。
　　謙伍が辿り着く大きな海に向けて、チカラいっぱい漕ぎだして行くんだよぉー！！
　　私、絶対に応援してるよ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　前へ。前へ。　　動き出せ！謙伍！

　　何度、再生しても途中で涙が出すぎて見えなくなってしまうほど
　　素敵な動画を むーこさんが紹介してくれました。

　　鼻水もいっぱい出ますので、ティッシュ片手にご覧ください。
　　編集していただいた方、紹介して下さったむーこさんに感謝！感謝！

　　泣きながら煮込む「ポトフ」。

　　涙、涙で 盛り付け写真に辿り着けず・・・（← 言い訳）
　　下の方にでっかいキャベツが沈んでいます。

　　たっぷり野菜が食べたいの。