鏡開きもしましたよーー。
タイミング遅いけど、やったのでエントリーしとく。

小豆がツヤッツヤで美味しそうでしょぉーー＾＾


今年はブログもしっかり更新するぞ！
是非ともまたよろしくお願いいたします。

ウチのチビッ子小猿（猫ですが）達も、皆様にもっと見て欲しいので❤

今頃、なんなんだ！
と、笑われてしまいそうですが・・・

今年も無病息災を願って、七草粥は作ったのですよー。



ま、作ったんですが・・・
インフルエンザ終了後も咳が続いており
今は喘息のお薬を処方してもらって治療しております。ゴホゴホ・・・

昨年は、
大腸憩室炎、グロームス腫瘍摘出手術、インフルエンザと立て続けの病院通いで
年明けも喘息治療でキックオフイベントの参加もままならず・・・・
ホームゲームパーフェクト賞のカレンダーも来てたのに投函出来んかった・・・
無念の極みです(´;ω;｀)

私のお笑い？闘病記も落ち着いたらゆっくりエントリーしようと思います。
健康に自信のある貴方も他人事ではないかもよぉーー。ふふふ。

春風献上２０１９
　


年末３０日～インフルエンザＡ型に罹患してしまい
最悪な年末年始を過ごしてしまいました。

やっと回復してのご挨拶となりました。
今年もいっぱいコンサドーレを応援し、美味しいものを食べ、気持ち穏やかに。

まずは健康第一、大らかな精神で日々を大切にしてまいります。

明日は名古屋戦。
丁度良いタイミングで丸井さんにて
「全国うまいもの大会」が開催されておりましたので
矢場とんのみそだれを購入し、味噌カツ丼を作成しました！

味噌カツ食べて、名古屋に勝つーーーっ！！

以前に、リリーの手術の報告まではしていました。
どーですか？この動きを制限されたことによる不満の表情（笑）
内臓取ったとは思えない、運動量でしたよ(´;ω;｀)


その後、３週間遅れで
無事にペニーも手術を受けることができましたー。ホッ。
　

プラスチック製のカラーだと、動き回る二人には危ないので
布製のエリザベスカラーを用意しました。

二人とも、身軽になって更に元気いっぱいに部活に励んでいます。
また、こんどゆっくりと二人の個性についてもご紹介していきますね＾＾
　

たいへん長い間ごぶさたしておりました。
私、ブログ辞めてませんよーーー(;´Д｀)

パソコンの調子が悪くて、うまく更新できなくてココロ折れてました。
今もなんだかすっごく動作が遅ーーーいんですが、様子見ながら使っております。

更新が途絶えていたこの数カ月、色んな事がありましたので
その事についても、ゆっくり追々ＵＰしようと思います。（病気とか手術とか・・・）


その前に、ヘイスに宛てた感謝のブラジル料理をご紹介します。
「フェイジョアーダ」という豆の煮込みです。


ブラジルに旅行に行った知り合いの方からいただいたお土産で
念願のフェジョン豆を入手する事ができました！


にんにく、玉ねぎ、ソーセージ等と一緒に
柔らかく茹でたフェジョン豆を塩味で煮てごはんにかけて食べます。
ご覧の通り、見た目はけっこうグロいんですが・・・
食べると見た目より優しい味わいで、ごはんにも合うのです！美味しい！！


ＳＮＳにアップしたら、ヘイスからいいね！頂きました＾＾
嬉しくて泣いたーーーー。

今年のお誕生日おめでとうカードもヘイスからだったのです。嬉し。

ヘイスありがとう。

ご無沙汰しております。

が、コンサの試合は全て行っております！元気にしております。
とうとう、３位ですよー＾＾　おだってはいけませんが、嬉しいです。

更新が滞っており、すみません。
おひさしぶりのお料理紹介。

白菜入肉野菜餃子とえびパクチー餃子。


刻んでしっかり塩揉みした白菜とニラ、ねぎ、シイタケがたっぷりと。
豚ひき肉、塩、生姜、オイスターソース、ごま油、醤油などで味付けしております。

豚ひき肉、刻んだエビ、たけのこ、
そこにごっそりとたっぷりぷりのパクチーを刻んで入れました。
砂糖、ナンプラーで味付けし、コチラは茹で餃子に。
これがまぁ、プリップリで美味しーーー。大成功の味わいでした。


サッポロクラシックでの乾杯にぴったりのメニューです。
是非、どうぞ＾＾

コンサポの皆さーーーんっ！！
まだ見たことのない景色！見てますねっ！この先も、もっと先も見たいです。

これから、色んな事があるんでしょうね～＾＾
ジグザグ、上がったり、下がったり、ジャンプしたり、あるんでしょうね＾＾
大丈夫です。楽しいです。ワクワクです。冒険です！！


チビッ子軍団に手がかかっている内に、パソコンの調子まで不調になり、
なかなかブログ更新できていなくて、申し訳ないのです・・・。
なるべく、更新するように頑張りますので、時々は覗いてみて下さい＾＾；

さて、とりあえずの１品。
「カブのレモンマリネ」です。



カブを６～８にくし切りし、塩でモミモミ・・・
レモン汁とオリーブ油をサラッとかけて胡椒をパラりで完成です。

４～５日は、冷蔵庫で長持ちしますので作り置きにもなります。

春らしい「あさりごはん」を作りました。



札幌はまだ、雪ももくもく降ってますし、寒いんですが
気分だけでも春に向かって、あさりごはんいかがですか？
具材を米と炊きこまず、味を付けた具材をごはんに混ぜ込む、まぜごはんスタイルです。

＜春のあさりごはん＞

・ご飯は普通に炊きます。

・あさりは冷凍のむき身などを購入します。
　すき焼きの割下、もしくはめんつゆをすき焼きの煮汁程度に調整して沸かします。
　煮汁は、フライパンを利用して沸かすのが早いです。
　そこへあさりのむき身を凍ったまま入れて、５～７分程度煮て火を止めます。
　火が通ったかどうか1個必ず味見してみてくださいね＾＾；
　煮汁に入れたまま冷まし、身に味をしみこませていきます。

・カブ、大根、などの青菜を刻み、塩で揉んでしんなりさせます。
　隠し味に、純米酢をチョコっとだけ入れて、青菜漬けを作成しておきます。

・あさりの煮汁と身を分けておきます。
　（あさりの出汁が出ている煮汁は、また別のお料理にも使えます）

・青菜漬けをしっかり水気を絞っておきます。

・ご飯が炊き上がったら、
　アサリの身と青菜漬けを混ぜて、ゴマをパラパラ混ぜて完成です！！

炊きこんでいないので、アサリの身はふっくらぷりぷり。
混ぜるタイプなので、アサリの甘さと青菜のほろ苦さでサッパリと爽やかです。


＊分けた煮汁は、冷蔵庫で２日ほど保存できます。
　私は、炒め物の味付けに使ったり、
　煮込みうどんの汁に足したりして使いきりました。　

やったーーー！！

ついに今シーズン初勝利！感動しました。
まぁ、何があっても応援するんですが、
それでも勝ってほしいと思って応援してるんですから、嬉しいのです。
アディショナルタイムでの劇的弾。なまら最高。

試合の事は専門のブログの方にお任せしまして、
私は今季スタジアムで食べたもののご紹介＾＾；

今期は札幌ドームにピザーラが登場！！
この細ーーいポテトがついつい食べちゃう系で・・・ついつい完食。


辛味噌ラーメン。
これ、けっこう辛いです。大人っぽい辛さ。
食べた後じんわりと汗が出てきましたよーー。美味しかったです。


おなじみの頑固おやじのカレー。
いつものチーズカレーに、この度はほうれん草をトッピングしました。
が！が！ほうれん草少ねぇぇーーー(;´Д｀)
このちょびっとほうれん草が２００円？？だったかな？？←忘れた。


私、チョコミン党ですから。食べます。
チョコミント チュロス。
これ、けっこうスースーしましたよ＾＾


で、これはドームでは売ってませんが
丸井さんで買ってきて、試合前に食べました。勝栗。



今季も試合のレポートはソコソコで、食べ物中心で更新していきます＾＾；
観戦の参考にしていただけたら嬉しいなぁー。

おひな祭りですね。
春待ち一口さくらおむすび。

・カリカリ梅とゴマ、寿司酢を混ぜて酢飯を作ります。

・小さめの丸型に握ります。

・サーモン、イクラを軽く醤油とオリーブ油でマリネし味付けます。
　スモークサーモンを使っても良いと思います＾＾
　ごはんも桜の葉っぱも、イクラも味が付いていますので、塩分は控えめに！！

・おむすびの上にサーモン、イクラを乗せて
　桜もち用の葉で包んで完成です。

・味はしっかりついてますので、そのままどうぞ＾＾

さてさて、昨日のＣ大阪戦

いやーーーごいすーーー。
引き分けだけど、その引き分けっぷりが良かったーーー♪
まだ見たことのない新しい景色を見る冒険の始まりーーって感じ！しました！！

いよいよ、来週はホーム開幕戦ですぞ！
ワクワクが止まらないです。楽しもう！！

ミュウミュウが旅立って２年が経ちました。
今年もミモザを飾りました。

ミュウミュウが亡くなって、一番初めにお供えしたのがミモザでした。
１年中出回るお花じゃなく、この時期だけ手に入るお花ですので
お花屋さんでミモザを見かけると、あぁそんな時期なんだな・・・と感じます。

マメ科のお花で、明るい黄色のお花が可愛らしいです。
朝日が入るお部屋に飾るとキラキラして、光の結晶のように見えます。


お空で元気にしてるでしょうか。
会いたいなぁ・・・

よっ！待ってました開幕戦！！

準備万端で応援しましたが、結果は惜しい！悔しい！１－０でした。
しかしながら、可能性も感じましたし
まだまだこれから！！

現地参戦されたサポーターの皆様、ありがとうございました！

冬は葉物の野菜が高くて、ふんだんに食べるという事は
なかなか難しいですが、長いもを利用して野菜炒めにしました。

長いもは芋の割には、炭水化物感が低めですし、
ビタミン類も豊富で、酵素やミネラル成分もたっぷりあります。
冬場にもお手軽に買えますので、
とろろ等の生食以外にも温かくして食べるのもおススメです＾＾


薄く切った長いもと、豚肉、ピーマンをオイスターソースで炒めました。
ピーマンも長芋も生でも食べられますので、豚肉に火が入ったら他はサッとで問題なし。
仕上げに黒コショウと、ゴマをパラパラ・・・バランスのいい炒め物になります。

ごはんにも、ビールにも合いますよ♪

この前、お正月だと思ったら
節分が来て、立春になり、今週末はもぅＪリーグ開幕デスよっ！！

選手の疲労もピークでしょうけれど、開幕に向けて準備は着々かと期待しています。
監督も替わり、最初は色々とあるのかもですが、
私のやることは、しっかり応援する事ですから。お任せあれ。

恵方巻も作ったし、サロンドゥショコラにも行ったし、うまいもの大会も始まったし、
タイへ渡った謙伍の事や、愛媛に移籍した上原選手の事、増川選手の事、
書きたいことがたーくさんあるのに、パソコンを開く時間が取れなくて・・・
ついつい、チャチャっと簡単に更新できるInstagramばかりになってしまいます。


コレは、開幕戦は広島ということで＾＾；
広島では定番の駄菓子屋さんで買える、子供のおやつだそうです。
・・・えっ？おつまみじゃなくて、こどものおやつ？？
渋いな・・・広島キッズ。