えび玉を食べながら、次のぶた玉を焼く。
　　しまりす寮、いつだって２枚喰いです・・・
　　コレって、多かった？？

　　アウェイ遠征で楽しみにしているコトのひとつに
　　普段は行かない土地でのスーパーや市場を散策して地元の食材を買うという楽しみがあります。

　　私が京都に行ったら必ず覗くのが「錦市場」です。
　　ココで京都の野菜や漬物、佃煮をたっぷり買ってきます＾＾
　　お土産街というよりも、地元に根付いた商店街の色合いが濃いので価格も品質もバランスがとれていて
　　京都の方が普段使いしているような品物を手に入れる事が出来ます。

　　自宅用のお土産にはオススメです。
　　（私のオススメするものって、自宅用ばっかりだ・・・）

　　
　　特に行ってみて欲しいのは、昆布佃煮の「千波」というお店です♪
　　このお店も、店舗を増やしたり広げたりとかをせずに錦市場でのみ営業しているお店。
　　（通販はしてるけど）
　　私はこーいった、大規模とか有名店とかとはちょっと違うけれど
　　実直な仕事をされる感じのお店が好きなんですー。

　　オススメは、汐吹き昆布（ふじっこみたいなヤツ）、こんぶ玉、ちりめん山椒 等々・・・
　　お土産用もありますが、自宅用のパッケージもあって容量が多くてお得です＾＾
　　こんぶ玉は、ゴハンのお供にバツグンでＴＶ等でも紹介されたりしている逸品です。

　　コンサの応援を全力全霊でした後は、何はさておいても錦市場だけは寄って帰ろうと思っています。
　　楽しみだなぁ～♪

　　おぉ・・・
　　また熱く語り過ぎました。
　　ので、再度ミュウミュウどぞ＾＾

　　京都のお土産の大定番のひとつに「生八つ橋」があります。

　　各メーカーが色々な商品を出して切磋琢磨し、それぞれに味や特徴が微妙に違いますよね＾＾
　　そこで！！
　　私が是非味わって欲しいなぁー・・・と、オススメしたいのが
　　「西尾為忠商店」の生八つ橋です。

　　生八つ橋は、今や京都ならどの土産物コーナーでも買えますし、京都でなくても買える事もあります。
　　賞味期限も概ね１,２週間は大丈夫なトコロが殆どです。
　　コレは、各メーカーが生八つ橋をお土産に普及させようとして包装に工夫したり、添加物を加えて
　　皮がいつまでも硬くならず、独特なプニュッと感を保てるようにしてあるからです。
　　とはいえ、添加物＝悪者とは私は思ってはいません＾＾
　　お土産にし、長期保存が効き、多くの人に平均的に美味しいと思ってもらう為には、
　　ある程度の添加物は必要なコトなのだろうとは思います。


　　そんなご時世の中、
　　西尾為忠商店の生八つ橋には、添加物が全く入っていません。

　　なので、すぐ硬くなるし賞味期間はわずか２日間程度しかありません。
　　職場や近所へのお土産にはとても不向きです。
　　しかし、自宅で自分用に食べる為に買うにはとってもオススメの本物の味わいがあるように思います。

　　更に「手作り」「手作業」に拘っているので、どこででも買えるわけではありません。

　　売っているのは、新京極商店街、清水通、銀閣寺の３か所だけです 。
　　そして！注文してから、わざわざ１つづつ店先で皮に餡を手で詰めていきますので
　　出来上がるまでに時間がとてもかかります 。
　　試食などをしながらぼんやり待つのも楽しみ・・・と、考えるしかありません。
　　よく見かける三角形では無く、長方形のカタチをしています。　　

　　だけれど、
　　美味しいと、私は思います♪

　　よくある生八つ橋に比べると、ニッキの風味はマイルドで皮の食感もブニュっという感じではなく
　　モチッとシコッとした感じで、好みによっては違和感を感じる人もあるかもしれませんが
　　私は、コチラの方が自然で調和のとれた味わいで好きです。
　　でも、ニッキの風味が好きな方には、モノ足りなく感じるかもしれません。

　　京都に行った人しか買えない、現地だけでしか手に入れられないレア感満載の生八つ橋。
　　「元祖八ツ橋 西尾為忠商店」（創業３００年とか・・）
　　コチラのお店に比べたら、私の実家店の歴史は３分の１程度・・・
　　やはり、北海道と京都じゃ歴史の長さが違いますのぅぅ。（ウチも手作り無添加＾＾）
　　お時間のある方には、是非オススメします＾＾
　　注意：「西尾」と「西尾為忠」は、別のメーカーです。

　　因みに私は、スタジアムを出て阪急河原町駅から新京極商店街で購入する予定です♪
　　
　　あぁ・・・熱く語り過ぎてしまいました。
　　生八つ橋、特別好きなお菓子ってコトも無いんですが、どうせ食べるなら美味しいのが良いかな
　　と、思ってついつい・・・
　　このエントリーを読んで、「押しつけがましいな・・」と不快な気分になった方がいたらすみません。
　　あくまで私の個人的な好みですので＾＾

　　
　　お口直しに、ミュウミュウどぞ＾＾

　　ピンポーン♪
　　と、今朝モズクヌードルが届きました。

　　「全国ゴーヤー料理レシピコンテスト２０１３」というので、スポンサー賞をいただきまして
　　その賞品がこのモズクヌードルでした＾＾

　　たまたま、このブログに事務局の方から「参加しませんか？」的なコメントをいただいたもんで
　　じゃぁ・・・せっかくだからと応募してみたのでした♪　　
　　沖縄から遠ーい遠ーい北海道に住む私が、沖縄での料理コンテストに応募して賞品まで頂いちゃって
　　とっても不思議だけど、応募してみて良かった＾＾
　　嬉しいなぁー♪楽しいなぁー♪



　　「ゴーヤのおひたしナムル」（イトサン賞）

　　お弁当のおかずが地味になってしまったので・・・

　　ふりかけを派手にしてみた。
　　いつもの「ゆかり」じゃなく、「チズハム」。
　　何だろー？コレ？？








　　京都戦に向けて、
　　しまりすごはんセレクトの京都オススメ土産についてエントリーしたいんだけど・・・
　　何となく、気力が沸かない水曜日。

　　つくね串弁当。

　　串刺ししたまま入れるコト無かったか・・・。

　　ごはんは海苔段々、つくね串をタレに絡めて乗せただけ。
　　あと、ブロッコリーと福神漬。

　　山形戦の時の主審、潔くって良かったよねー。

　　誤審しちゃった時、正々堂々と認めて「申し訳ないっ」ってどっちのチームにもハッキリ言ってた。
　　で、どーするかをキチンと説明して両チームとも納得して再開。


　　苦しい言い訳しながら、無理矢理自分の正当性を圧し通す審判よりよっぽど信頼出来る。
　　（逆上して抗議のカードをビャンビャン出しまくるヤツとか居るよねぇぇ・・・）
　　ウッチーも主審の行動に対して拍手してたね＾＾
　　フェアプレー精神、スポーツマンシップを観た気がしてキモチが良かったなぁー。
　　カードの出し方も判りやすかった。
　　１回は口頭で注意して、次こうなったら出すよって選手にキチンと伝えてからのカードなので
　　もぉ、仕方ないもんね。
　　感情のコントロールが出来て、試合の流れが読めて、偉ぶらなくて、
　　今後の活躍が期待できる方だったなぁー。
　　みんながこういうカードの出し方なら良いのになぁー。

　　コレが！
　　スタジアム限定２００個「赤黒どらやき」だよー♪
　　すっごく美味しかったぁぁーー☆☆☆

　　みゆっち様、ありがとぅぅぅーーん♪♪

　　わざわざ赤黒パッケージ仕様にして下さった「みついし昆布」セット。

　　ハロウィンのお菓子もいっぱいいただいちゃったー。

　　試合のアレコレは、また後日＾＾
　　うぷぷ♪
　　だって、これからまた録画の試合観るからねぇぇー♪♪（本日２回目）


　　そででは、さるまた失敬。

　　午後のお茶タイム。
　　あぁ・・・

　　太りそうなモンばっか食べちゃうぅぅーー。
　　でも、美味しコレ＾＾

　　「ほっとけ栗たん」（品種名）

　　可愛いネーミングに惹かれて購入。
　　コチラ、１番花だけで１株にたった１つだけしか実らないという生産性がイマイチな品種。
　　でも、粉質で糖度が高くて美味しーいんです。

　　早速、メープルガーリック焼きで味見。
　　おぉー、ポコポコ甘くて美味しい＾＾

　　＜かぼちゃのメープルガーリック焼き＞

　　・オリーブ油で、スライスしたガーリックと厚めに切ったかぼちゃを焼く

　　・塩、胡椒で味付けする

　　・お皿に盛って、メープルシロップをたらぁ～りとかけて完成

　　・あまじょっぱで美味しいのだ♪


　　ほらーーっ！！
　　もぉ、半分に切っただけですぐ判った。
　　コレ絶対に美味しいヤツだーって♪

　　昨日の「にんじんラペ」です。
　　カッテージチーズとくるみを加えてみました。

　　ポリポリ・・・
　　コリコリ・・
　　歯触りも良くって、美味し＾＾


　　にんじんのサラダは、「ラペ」や「いかニンジン」の他にも
　　ナンプラーと唐辛子で味付けしたエスニックバージョンも作ったりします。
　　今度は、エスニックバージョンもご紹介しますね♪
　　これまた、美味しいんだよー。

　　「カラフルにんじんのラペ。」を、作りました。
　　「紙兎ロペ」ぢゃ無いよっ！！


　　直売所で買った色々なにんじん。
　　黄色、白、紫、オレンジそれぞれ黙々と千切る・・・

　　黄色のにんじんは、爽やかな柑橘系の香りがしましたー。
　　紫のはすっごく硬いので歯応えが良い＾＾


　　「ラペ」は、フランスのお惣菜。

　　レモン汁、砂糖、塩、オリーブ油で味付けします。（基本形）
　　この基本に加えて、その時々の他の料理に合わせて
　　クルミやレーズンを加えたり・・・
　　マスタードを加えたり・・・
　　パセリやチーズを加えたり・・・


　　サッパリコリコリ・・・爽やかであっという間に食べちゃいます。
　　本日は、「にんじんラペ」と「いかニンジン」の２種作成。
　　あと、ブロッコリーもまとめ茹でしておいた。

　　冷たい雨が降っています。
　　寒ぅぅぅぅーーい。

　　朝は電気を点けないとお弁当の写真が撮れなくなりました。
　　まぁ、今日のは撮っても・・・ねぇ・・・って感じですが。
　　ついに、おかずが３種類になってしまいました。

　　・ゆで卵マヨチーズ焼き
　　・しまりす卯の花
　　・なす＋しし唐のしそ南蛮味噌炒め

　　本当は、コレにソーセージを焼いて・・・４種類と思ってたんだけど
　　面倒になって、炒め物の中に入れてしまった。へへ。


　　外が暗いと、気分もドヨヨーーンと暗くなってしまいがちですねー。
　　何とか幸せな気分になろうと、元気が出そうなアロマを焚いて
　　遂に、思いきって暖房を付けてポカポカにしました＾＾

　　縮こまってた肩の力がフワッと抜けて、腰にぐるぐる巻きに巻いてたストールも取ったら
　　何となくやる気スイッチ入ったか？？

　　お出掛けしない日の、コツコツ常備菜作りでもやるかー。
　　と、その前にコーヒーでも淹れよう♪

　　寒ぅぅーーーいっ。
　　札幌は、もぅ涼しいを通り越えて寒いです。ぶるぶる。

　　こうなってくると、外出にはコートが要ります。
　　ココから、雪が降るまでの１か月くらいがトレンチコートの出番☆
　　春はステンコートだけど、秋は断然トレンチコート。
　　雪が積もっちゃうと、ウールコートやダウンになっちゃうのでトレンチコートの旬は短い。
　　ビシッと衿を立てて、お気に入りの巻き物を首にモフモフ巻いて寒風の中 徒歩でお出掛け。
　　・・・ハローワークへ（悲っ）
　　うぅぅ、寒っ。



　　はい。
　　カリフラワーのポタージュ。
　　ほっこり温かくて優しい甘さが美味しいんだよー。


　　日曜日にアホ程ミネストローネ作っといて、何でまたスープ作るねんっ、私（呆）
　　冷蔵庫の中が、スープだらけだよっ。

　　だってぇーーーー
　　食べたかったんだもんっ。
　　コレはコレで食べたかったのーーーっ。

　　ふっかふかの宮の沢の芝生ー。


　　
　　開場前の大行列！

　　お隣の公園までも行列が延びていましたー。
　　良いお天気で、良かった。良かった。
　　勝利の次の日で、良かった。良かった。




　　みんなが思い思いにピッチの上で楽しく過ごす光景。
　　とても平和的で良い景色～＾＾

　　サポーターも、選手も、スタッフも、みーんな
　　全てが同じ風景に優しく溶け込む良い風景～＾＾



　　優しくうっちーの肩を抱き、説法を説く前田（笑）

　　前田、笑ってるー。

　　ほら。
　　前田、笑ってるよー。

　　いぇーぃ♪
　　ばんざーい！！

　　ちゃーみぃ☆

　　オバサンっぽい、日除け手袋？？を履いてるフェホ。
　　あ！「手袋を履く」って北海道弁だった・・・。
　　なんでこんな手袋してるのかな？？

　　宏太は相変わらず、永遠の王子系べびふぇ☆
　　子供達とボールで遊んでる姿は、おかあさんといっしょのたいそうのお兄さんって感じ＾＾



　　和やかで笑顔が溢れた、素晴らしい１日でした♪
　　さぁ、ここからまた一丸となって、同じ方向むいて、頑張ろう！！

　　今日の前田は、試合が始まる前から既に上機嫌でニコニコしてた。
　　キックオフの時も、ＦＫ蹴る時も、ＦＫ譲る時も、後半始まる時も、試合終わっても、
　　ずぅぅーーーっとニコニコ。

　　こんだけ上機嫌な前田だもん。

　　これは、やるよー。
　　やっちゃうよぉーー。

　　ＨＴＰの前日が、こーーんなキモチの良いスカッとした勝利試合だなんてー♪
　　やるなー。
　　キテるなー。
　　良い感じだょ、コンサドーレ札幌。

　　この勢いで、あと６戦！！＋天皇杯
　　一丸となって、運動量、球際の粘り強さで相手を圧倒し勝とぅ！！
　　目標をみんなで達成しようー！！

　　はーーい。
　　トマト、マトマト♪
　　「特濃ミネストローネ」だよー！！

　　明日のＨＴＰに向けて、いっぱい仕込みましたよー＾＾
　　しまりすごはん謹製だよー
　　ぐつぐつ・・・

　　コレ、売店で売るんだぁー。（妄想です）
　　売り上げは、コンサに寄付するんだぁー。（深刻な妄想病です）

　　ホットドック用のお手製タルタルソースも出来たよ。
　　ほんのりブルーチーズ風味を隠し味にした、大人用のワインに合うホットドッグを作るよー。

　　では、明日！！