遅くなりましたー （焦）

　　取り急ぎ、ザザッと「ホスン家のキムチ」で作ったキムチメニュー！！
　　まずは「キムチちゃんぷるー」。

　　ま、「豚キムチ」と言っちゃー そーなんですが・・・。
　　お豆腐とか、かつおぶしなんかを入れてチャンプルー風にしてみました。
　　ちゃーみぃにも、また発奮していただかなくてはねっ！！ねっ！！

　　隠し味に、オイスターソースをチョロっと入れるとコクが出て美味しいよ！！コレ、コツです。


　　続きましてー！
　　「キムチーズ ホットサンド」。　コレ、美味しい！
　
　　ホットサンドメーカーが無ければ、具を乗っけてオーブントースターで焼いても良し。
　　ハムorベーコン ＋ チーズ ＋ キムチ　（チーズたっぷりがオススメです）


　　コレは、もう何度も何度もしまりすごはんに出てる気がする。
　　「キムチ入りビビンバ」。
　　きっと、私はビビンバが好きなんだ。　
　　・・・っていうかナムルが好きなのかな。　たまごは、温玉でも目玉でも必須！！

　　ホスンーっ！！　どれ食べたい？？



　　＜過去ログでのオススメ キムチメニュー＞
　　・ぶたキムチーズ
　　・キムチＴＫＧ
　　・韓流ビビンバ

　　←　コレ、読むべきかもー！

　　ハッキリ言って、泣きそうになる。

　　すな、本当に凄い。　札幌の至宝です。　神です。
　　プレーとか、何とか、
　　そんなのも全て越えた領域に彼は居ます。



　　ありがとう。　
　　何をどう すなに還していけば良い？？
　　ホントそんな風に想ってくれてありがとう。　
　　ソレを言葉にしてくれてありがとう。　すな、ありがとう。

　　　　　あたし、負けないっ！　絶対 乗り越えるっ！！

　　うわー。
　　すんごい気ぃ強そうな顔ですね・・・。眼力が。

　　勝つ時もあるし、負ける時もある、大切なのはキモチを切らさず丁寧に積み重ねていく事。
　　ひとつひとつ積み重ねていけば、大きな壁も乗り越えられる。


　　スカパーから聞こえる、コンサポのコール。素晴らしかった。
　　一緒に闘ってる感じ、ビンビン伝わってきて ふぇっ・・・って、泣きそうな気分でした。
　　今、この時期 選手の為に後押しできるのは、叱咤ではなく激励だよ！！

　　コレは、防災グッツの「炊飯袋」なるモノです。
　　米と水を入れて、袋ごと３０分茹でるとゴハンが炊けるという。
　　汚れモノも出ないし、皿も使わないので、便利という防災グッツなのですー。

　　（お仕事の絡み上 やむを得ず）
　　来週、地域の「防災訓練」に参加する事になっちゃってぇ・・・。
　　「炊き出し体験部隊」の陰のリーダーとして、当日 上手く炊き出せるように、密かに練習。
　　平日の午前中開催イベントなもんで、なんせ参加者の大半が お年寄り～！　

　　袋の説明書通りのモノと
　　袋の説明を無視したモノを作ってみますー（笑）

　　通常、白米で炊くんですが
　　梅干を一緒に入れて薄ーく風味を付けたり、
　　干椎茸や塩昆布を入れて濃い味にしてみたり、
　　保存出来る食材を使って、
　　せっかくなので美味しく食べる工夫もしてみました。




　　出来たなり～ ♪
　　茹であがって、蒸らし工程中。

　　残ったご飯はスタッフで全て美味しくいただきました。（常套句）　　
　　って、スタッフ私ひとりだよ。

　　「しそしそごはん」。

　　青しそ＋ゆかり（赤シソ）のダブルシソを混ぜてみました。
　　ほんのり梅干風味のついたゴハンで作ったから、より爽やかで美味しかったですー。

　　本日、しまりす つけ麺。

　　あれぇー？？　キムチ料理はぁー？？

　　いや・・・
　　ちょっと、色々と冷蔵庫の「事情」もありまして。
　　薬味ＭＩＸが保存のリミットきてますし、たまごも焼豚もギリギリですし、
　　なので本日は、コレです。

　　でも、旨いんだにょー ♪ 

　　市販のつけ麺用スープを、お出汁でのばして
　　たっぷりすりごまと花椒を入れて香ばしくてスーッとするような感じにしました。
　　つけ麺の重さが緩和されて、大盛りでも食べ飽きない けっこう良い感じになりましたよー。

　　土曜日のスカパー アフターゲームショウでも、明日の注目カードとして紹介され
　　今日も、Ｊ２では一番初めに紹介された Ｊ２ ２位と３位の直接対決！！
　　勝ち点差「３」のシビレる大一番になるハズだったのにぃー。

　　こんな大事な大一番に、ろくでもない審判を配置したヤツぁ、誰だっ！

　　シーズン中、何度か こういった試合になる事があるけれど 今日ソレじゃなくてもいいじゃない？？
　　途中から、鳥栖と闘っている気がしなくなって来たよwww

　　でも、J'S GOALの選手の言葉を読むと　選手がしっかり前を向いて切り替えているようなので
　　安心したし、自分の幼稚さも反省しやした。
　　もう、池内主審をどーこー言うのは止めるゎ。（ココロで呪うけど）　←　幼稚。

　　私も、更に更にっ、気合を入れて応援せねば！！
　　と、本日スタジアム帰りのローソンにて、とあるＡｗａｙ戦のチケット入手。　むふー。


　　本日、スタジアムは韓国ｄａｙ！　　

　　海鮮チゲ鍋ー。

　　鱈とホタテの身がゴロッと入って、
　　豆腐もドーンっと入って
　　おダシが美味しいー。


　　プルコギ丼ー。

　　お肉たっぷり！
　　濃い味で、ごはんがススム、ススム。


　　「ホスン家のキムチ」は、
　　順次 キムチメニューとしてご紹介の予定～♪

　　ＢＡＲＮＥＳ １０月のフレーバー「白ゴマ」。

　　お店の人は、「ホワイトセサミ」と仰っていました。
　　白ゴマでよくなくなーぃ？？（　←　言ってみたかっただけ）
　　コレ、美味しいっ！濃いっ！
　　練りゴマ風味満点どぇす。　
　　もっちりふんわり食感のソフトです。
　　白ゴマペーストのせいか、テカテカ輝いていましたー♪

　　大曲インタービレッジ内　ミルクハウス

　　バニラ　＆　白いチーズ（食べかけ）

　　北海道で食べるソフトクリームって、既に大体が美味しい。
　　やっぱり牛乳が美味しいからなんですな。
　　白いチーズは、飲み混むと最後ふぁっとチーズが香ります。
　　クドすぎないのがコツですね。

　　自然満喫倶楽部　いちごパフェ

　　あー　美味しい。

　　あー　大好き。

　　いちごの酸っぱさとソフトの甘さが絶妙なバランス。
　　練乳いちごが大好きな人は、絶対ハマるぞぇ。

　　ミルキッシモ

　　あずきミルク ＋ ローズ

　　あずきミルク美味ちー。
　　ローズは、思ってた感じとは少し違った。
　　


　　アルトラーチェ

　　チョコミント。

　　私、チョコミント味が大好きなのですが
　　コチラのは大人っぽい味のチョコミントでしたー♪
　　チョコがカカオ風味が濃くて高い系のチョコの味
　　ミントも香料っぽくなくて、スーッと良い香り。


　　よっしゃ！！　みやざー！　明日頑張れ―っ♪

　　北海道の秋の味覚！　イクラどぉぉーーーんっ♪
　　
　　義母からたっぷりいただきました。おほほ。
　　薬味ＭＩＸをたーっぷり乗せて、わしわし豪快に食べますー。
　　美味しいのは、今この時期だけだよねー。
　　春夏にイクラ食べるなんて、究極にナンセンスだゎーwww


　　美味しい北海道産の新米を炊くだけで、夕飯完成！
　　あと、味噌汁。（具は、カボチャにした）
　　楽々だったので、こんな時間にブログ更新できちゃったー♪　うぷぷ。

　　りすぼん
　　
　　この本を発見してからというもの、ずっとカバンに入れて毎日持ち歩き
　　寝る前には枕元に置いて、しばらーく眺めて癒されています。
　　どうにもこうにも、ただただ、とっても可愛い。　ソレに尽きる。

　　キモチがささくれそうになったら、この本見てトロ～ンとしたキモチになります。


　　刊行記念で、スクリーンセーバーや携帯待ち受けも配信中！！
　　さぁ！さぁ！！　リス好きさん、集まれぇーぃ♪♪

　　お蕎麦は大好きですが、中でも新そばは格別！
　　今年も、新そばの季節がやってきましたー。


　　この時期になると、多分 毎年？？ご紹介しているとは思いますが
　　やはり私はココが好き。

　　お蕎麦は美味しい情報を聞いては 色々食べているのですが、
　　美味しいけど、敷居が高くてコダワリを押しつけられるようなお店だったり・・
　　温そばは美味しいのに、冷そばが最悪のモソモソ感だったり・・
　　なかなかピタッとくるお店が無いのですが、ココはビッタリ！ピタッと来ます。

　　なので結局、ココに来ることが一番多くて 
　　いつも「あ～ 満足した♪」と思いながら帰途につけるお店です。

　　私の好き系な
　　個人でこじんまりとオーナーさんの目の行き届く範囲のお店。
　　誠実感と清潔感があるお店。

　　お料理でも、美容室でも、お菓子でも、そーいった感じのお店が好きです。

　　↓↓　ほぼ、ｃｈｉｋａさん宛て情報～（笑）

　　そば切り　みやもと

　　札幌市白石区北郷５条９丁目11-13
　　011-871-5972
　　水曜休み
　　
　　有名ラーメン店「武蔵」の隣　って言ったら判り易いかも。
　　お店は一軒家でのれんも無いので、一瞬「えっ？」と思いますが
　　よく見ると玄関に、ひっそりと小さな看板が付いてマスwww

過去「みやもと」を熱く語ったエントリー　　やっぱ、毎年書いてた（笑）　来年も書くな、きっと。

　・新そば巡りとまかない飯。
　・新そばの季節です。
　・大もりはＯＫか否か。

　　今シーズン、初おでん。

　　うっすら寒くなってきましたもんねぇー。　
　　ここ近年、おでんの大根は「焼き」がマイブームですぅ。
　　ごま油で軽く焼き目を付けてから煮込みまーす。　

　　で、昨日の代表戦はなんとなーく私的にはスルーwww
　　いや、見たの。見たんだけど。
　　もちろん楽しみましたけど、なんとなーく、語る内容が見つからないだけですぅー。

　　駐車場の通路、いきなり可愛いコトになってます。
　　こーいった小さな仕掛けひとつでも、
　　ワクワク感を醸してくれます。

　　あっても なくてもいいモノなのに、あると嬉しいモノ。
　　と、云った感じですかね。


　　冬に行った時は、東門から入ってしまったので
　　今回は、正門からスタートしました。

　　連休の旭山動物園。
　　激しく混雑してマス。　
　　駐車場はレンタカーがいっぱい！
　　外国語（アジア圏）もいっぱい聞こえますー。


　　動物園にいったら、まずはネコ科動物に
　　たーっぷり時間を費やします。
　　可愛いとさえ感じてしまう、ヒョウ。

　　美しいヒョウ柄でした。




　　コチラ、ユキヒョウ。

　　ビューティーフェイスですぅー。
　　長い尻尾と、フワフワの皮毛、
　　ゴージャスでエレガント。
　　ネコ科猛獣の中で、一番好きかもー。



　　おぉ・・・。

　　仮面ライダー！！（ソノ世代なので・・・）

　　変身ポーズ、出来ますか？
　　私は、１号、２号、Ｖ３　全て完璧に出来ますコトよ。
　　あ・・・　仮面ライダーはバッタだった。


　　ホッキョクグマも大好きです。

　　クマはそーでもないけど、ホッキョクグマだと可愛い。
　　首の長さが可愛いんだゎ・・きっと。
　　
　　ホッキョクグマならではの小顔が判る１枚。




　　アムールトラ。

　　すんごい近くまでガラス越しにやってきます。
　　大迫力～。



　　草の上にポチッと座ってる姿が可愛い！！
　　耳の大きさがコレまた可愛い！！

　　あ、「猿の惑星 ジェネシス」公開中ですねー。
　　観ようか・・・どーしようか・・・迷い中。
　　切なくなりそうで、やなんだよなー（猿目線）
　　元々の「猿の惑星」は当然リアルタイムで観た世代。


　　
　　とっても好奇心旺盛なペンギン。

　　飼育員さんが持っているデッキブラシが
　　どーにも気になって仕方ない様子。







　　何スか？　コレー。





　　お母さんに ぴとっとしてる小鹿。

　　何気ない母子の温かい２ショットですが、
　　ほわほわ・・・と醸される優しい雰囲気に癒されます。

　　母子の愛と絆って、とっても美しい。



　　
　　こんな小さな足跡も発見しました。

　　日が暮れてきたので、もうそろそろ帰ります。

　　動物写真だけで８０枚も撮ってしまった・・・
　　整理しきれないので、これにて さるまた失敬～。

　　このパッケージからしてもう良い感じですー。
　　ｂｏｎ様のブログで拝見してからというもの、
　　ずぅぅぅーーーーっと憧れてた「小野木の千鳥揚げ」。
　　やっと、購入しましたー♪
　　想像通りの！いえ、想像以上のグッドルッキングどすぇー！！


　　骨付きの胸肉がサックリジューシーに上がっております。
　　シンプルですー。
　　ヘンに調味して無いのが良いのです。　
　　揚げ上がりもｇｏｏｄ！　店内の雰囲気もｇｏｏｄ！　厨房の清潔感もｇｏｏｄ！


　　添付されていた、白ゴマ塩を付けていただきます。
　　美味しいですぅ～♪　気に入りました。
　　地元に根付いて、昔から愛されている、普遍的で誠実な味ですー。


　　老舗ですなー。流石。

　　鳥料理　小野木
　　旭川市 東旭川北１条６丁目 10-27
　　0166-36-1146


　　旭山動物園から車で10分かからない感じです。
　　旭山動物園のコトは、写真を大量に撮り過ぎて 全く整理がついていないので、後日。
　　旭川ラーメンも食べてきたんだよん。

　　先日ですが、
　　由仁町にある「牛小屋のアイス」奥に
　　新しく手作り手もみのパン屋さんが出来たとの情報！
　　みゆっち家から聞きつけ、早速 訪問して参りました。

　　美味しい情報には、素早く反応する私です。むふー。




　　小じんまりした店内には、手作りパン！

　　ベーグルやカンパーニュなど数種類のパンとともに
　　由仁産の米粉を配合した、オリジナルのＹＵＮＩパンで
　　その場で、サンドイッチを作ってくれまーす。
　　日替わりで１０種類のトッピングから選択可能♪



　　わーぃ♪　何にしよー♪
　　バター＋シュガー
　　ピーナツバター＋カスタード
　　ラム酒ガンガン ラムレーズンミルク！
　　鶏ハム＋アボカドソース！！
　　ピリ辛ひき肉＋キャベツ！

　　クラクラするくらい 魅惑のラインナップ。

　　迷った結果、
　　ピーナツバター＋カスタード
　　鶏ハム＋アボカドソース
　　この２種をテイクアウト～♪

　　ラム酒ガンガンラムレーズン・・・
　　に、最後まで後ろ髪をひかれたゎー


　　こんな感じですー。

　　ＹＵＮＩパンは、思ったより小ぶりでサラッと軽い食感。
　　なので、ペロッと食べられちゃいました。
　　具材が引き立つシンプルなパンです。





　　せっかく牛小屋のアイスに行ったのだから
　　当然、アイスも食べます。

　　コチラ、
　　ピスタチオ＋ヘーゼルナッツ
　　ナッツの風味が濃くて美味しー。



　　写真が逆光で暗いですが・・・

　　コチラ、
　　ピスタチオ＋チョコバナナ
　　これまた美味しー。

　　牛小屋の日替わりアイスでは
　　ピスタチオがＮｏ１大好き♪　イチオシです。

　　現ユース（荒野・前・奈良・小山内・榊）５人 ＋ 横野・古田・三上 ＝ ８人っ！
　　＋鶴ちゃん（水戸）で９人もの選手が天皇杯のピッチで躍動するなんてっ！

　　あぁ・・あきっくさんならもうまっすぐに歩く事も出来ないのではないかしら？？
　　と、思っちゃうほどのユース！ユース！の「ユース祭り」の天皇杯マッチナンバー４２．

　　スゴイね。
　　コンサの育成路線はブレてないんだね～。

　　試合は、あと少し、あと５分の集中力があれば、勝てたかもしれない試合。
　　でも勝負事に「かも・たら・れば」は意味が無い。
　　あの素晴らしい前半４５分を見れただけでも、楽しかったよぉ～♪♪

　　もちろん、ユースだけじゃ無く
　　今日はヤスがお兄さんとして、絶対的な攻撃の中心として良いリズムで動いていました。
　　ヤスのリズムに呼応するように、ボランチ組もとっても良いコンビネーション！！
　　三上君もタメを作ったり、ボールを収めたり、シュートは無いものの大人っぽい良い働き。
　　リーグ戦のいつものメンバーより、スピーディでせくすぃーな前半４５分でした。
　　ステキ。

　　まさかの土砂降りに見舞われたけど「厚別の雨」っていつだってネガティブな感じがしない。
　　激闘を勝った試合・・・
　　大量得点の試合・・・
　　雨の厚別は、楽しい記憶が多い。　
　　そして、今日もそう。　負けたのだけど 爽やかで、ちょっと何となく嬉しい。

　　← 晴れてる頃に食べた、今日のランチ。

　　大谷地駅から競技場までの間にあるおにぎり屋さんの
　　「ＢＯＸランチ」。　
　　ごはん＋キャベツ＋ザンギ に 
　　たーっぷりのザンタレがかかっております。
　　ザンタレは、
　　ゴマ油の香りがする酢醤油っぽい味で美味しい。

　　私、ご当地調味料おたく。
　　知らない土地の、知らない人達が、長年愛してる調味料ってとっても興味があります。
　　風土に馴染んで、根付いた味って、どんなのかな～って。

　　本日、入手したのは石川県では有名らしい「まつや　とり野菜みそ」。

　　お鍋はモチロン、肉や魚の味噌漬けなんかも合うらしいですー。
　　しかも とり野菜みその「とり」は鶏肉の「とり」じゃないんだとー！！
　　野菜や栄養をキチンと「摂る」からきてるのだそうですー。　深いぃぃー。

　　とりあえずは、定番の味噌鍋で食べました。

　　味噌に、ニンニクや鶏、魚介のエキスが入っています。
　　野菜を入れて煮込むと野菜の甘さも加わって
　　まるで「味噌ラーメン」のスープのような味わい～。
　　〆は、ラーメンかうどんだなーと食べてすぐ思いました。
　　道産子には馴染みやすい味だと思いまーす。