「蟻月」にて、女子会。
　　平日からこんなにんにく風味満点なもつ鍋食べちゃって良いのだろうか・・・。
　　もつ鍋も美味しかったけど、酢もつが美味しかった。
　　ビールがすすみ過ぎて、一人ハイペースで飲み進んでしまった結果、
　　現在、お腹たぷたぷです。満腹過ぎ。
　　でもねー♪
　　ここ３，４カ月の間に溜まったコンサ以外のうっぷんをとりあえず晴らしたっ。
　　うむ、壮快じゃ。息臭いけどwww

　　職場へ向かう通勤経路で、猫発見！
　　「コレ以上近づくんじゃねぇ・・」オーラを出してます。　ので、近寄りません。
　　猫は、声の大きい人と、しつこい人が嫌いです。

　　
　　←　ゴディバカフェのショコリキサー♪

　　濃厚です。
　　脳の疲れがぶっ飛ぶショコラパワーwww
　　脳みそがかなりお疲れモードだったので効きましたぁー。

　　ダークチョコレートデカダンス。って・・・芸術的な名前です。

　　いぇーすっ！！　　勝ったから、飲んじゃうっ！！

　　・・・っていうか、もうだいぶ飲んでから更新してるっ。
　　色々と思った事とかあるけど、とりあえずソレは　整理して明日にでも書こうかな。
　　色んな感情がごちゃ混ぜになって、もうホントなみだでるー。です。
　　コンサの子はみんな良いコ。　みんな大好き。

　　あれー？
　　つい、こないだ横浜ＦＣとの試合だったような気がするのに
　　もう早、明日は試合だぁー♪
　　このみっちりした過密な試合日程、嬉しいー♪　楽しいー♪　（← 他人事）

　　怪我の事とか、人材の事とか、色々とあるけれど
　　基本、Ｊ２って「サバイバルな感じ」の方が好きです。
　　戦国時代ですから、生き馬の目を抜く、群雄割拠な感じが面白いっす。
　　反省したり、修正したりする暇無く、どんどこどんどこ試合はやってきて
　　試合を多くこなしながら、コンディションの整え方や、修正点を見つけていく方が
　　「Ｊ２の修羅場くぐってきやした・・へへっ」みたいに凄味が出ると思うんだけど。
　　無理ある？・・あるねwww


　　あれー？
　　つい、こないだ日曜だった気がするのに
　　もう早、明日はお休みだぁー♪
　　嬉しいー♪　助かるぅー♪　飲んじゃぉー♪

　　「王将」の水餃子。（冷凍）
　　残りわずかな 石垣島ラー油とともに～。名残惜しや。

　　カキでチャウダーを作りました。
　　カキって、好きな割に自宅であまり使わない食材なんです。私。
　　使うとしても、フライとかキムチ鍋とか、がっつり火を通すタイプの料理だけ・・・。
　　お腹壊したらどうしよう・・・とか
　　生臭かったらどうしよう・・・とか
　　リスクばっかり考えて、挑戦していない食材www
　　今回も、火を通すメニューですがあまり火を入れ過ぎず軽く温める感じで食べると美味しいです。
　　
　　「カキのチャウダー」。

　　・玉ねぎは薄切り、セロリも薄切り、ベーコンも細切りにし、
　　　バターとオリーブ油で炒めます。

　　・炒めたトコロに、小麦粉を入れもったり気味になるまで炒めます。

　　・材料のひたひたくらいに水を入れ、コンソメ１個を投入し、柔らかくなるまで煮ます。

　　・牛乳をチンして温めておきます。（　←　コレが最大のしまりすポイントっ！！）
　　　温めておくと、タンパク質の膜が出来にくいので仕上がりがキレイなのー♪

　　・チンした牛乳を鍋に入れ温まったら、細切りした白菜をいれ少し煮ます。

　　・白菜が程良く柔らかくなったら、洗って軽く小麦粉をふるったカキを投入し軽く混ぜ、
　　　温まる程度に火を入れて味見をします。　塩、胡椒で調整して完成～！！

　　むぅー　　、　　勝てない。
　　勝てないし、弱いし、下手だ。
　　でも、チームに攻撃のエンジンをかけようと必死に走る芳賀、
　　コンサの選手でいる事を慈しむようにステキプレイを放つ砂川、
　　最後のセットプレイで、上がってきて大声をだしていた高原、
　　勝ちたいキモチが無いわけじゃないんだよなぁー・・って言うのは判る。すごく。
　　でも、今のチームの精一杯がこのくらいなんだなぁ。切ないけど。

　　そして、アウェイサポの皆様の応援！！
　　凄かった！　凄まじかった！　なみだでるー！！
　　この状況で、あんだけ声が響いて、画面からはコンサの応援コールしか聞こえないくらいだった。
　　ロスタイム辺りで、ガンガン聞こえてくる「Ｗｅ　are　ＳＡＰＰＯＲＯ」コール。素敵。　
　　何年前か忘れたけど、一時期のゴール裏の応援には疑問を持つ事もありました。
　　サポーターって、何なんだろう？そんなに偉いの？と考えてしまったり。
　　最近は、これがサポーターの原点じゃないかなぁーって思わせてくれる感じがあって好きです。
　　弱くても、弱くても、信じて支える、支え甲斐が無い時も支える、倒れたら奮い立たせる、
　　見返りを求めない無償のコンサ愛ですよ。　アガペーッ！！

　　試合内容は、まぁ・・アレだったんですが　何だかもう勝ち負けだけじゃないのさっ。
　　だってもう、状況が状況だから・・・。　メンバーが足りな過ぎっ。
　　「怪我はしてない」っていうだけで、コンディションとか度外視になってるもんね。
　　大ブレーキかけてた選手、ちゃんと精進するように。（メッッ）


　　試合後、ごはんを炊く気力が全く無くなってしまった私。
　　茹でてあった卵で、たまごサンドを何となーく作ってしまった。
　　
　　「とろたまごサンド」。コレ、ちょっぴり大人味なの。
　　たまごフィリングは、刻んだ玉ねぎ＋アンチョピ＋砂糖＋マヨで味付け。
　　胡椒もたっぷりかけて食べます。

　　スウェーデンの代表的な冬の家庭料理「ヤンソンさんの誘惑」。
　　あまりの美味しさで、ヤンソンさんという厳格なお坊さん？？までもを虜にしてしまうという１品。
　　ヤンソンさんがお坊さん？？だったか、牧師さん？？だったか、定かではありません。
　　スウェーデンで、お坊さんって事ぁ無いか・・・。（いいかげんな私）

　　「ヤンソンさんの誘惑」。

　　・じゃがいも　４個　　太めの千切りにして、サッと濡らしたグラタン皿に並べます。

　　・玉ねぎ小１個 又は 長ネギ１本　極薄切りにしてじゃがいもの上に乗せます。

　　・アンチョビ　５～６枚　細かく刻んで具のところどころにポチ・・ポチ・・と乗せます。

　　・生クリームと牛乳を同量混ぜ、塩を少々いれ　グラタン皿に注ぎ入れます。
　　　およそ３００ｃｃ程度でいいと思います。（ 注：器によります）
　　　具の下３分の１程度が浸る感じでＯＫです。

　　・粉チーズたっぷり＋食感用にパン粉をサラサラッとかけ、オーブンへＧＯ！！

　　・２００度に余熱し、３０分を目安に様子をみながら焼いて下さい。

　　ウチにはオーブンが無いっ！！と、言う方は 前回の作り方も参考にしてみて下さい♪
　　今回は若干、バージョンアップにて お届けしとります。むふふ。
　　じゃがいも料理のリクエストにお応えして、２日連続のいも料理でした～。
　　おならでるでるぷぅーだねwww




　　　　　ＴＨＥ　断面ショー！！　　→






　　その他、いも料理の過去ログ。
　　
　　・じゃがいもとＰマンの塩炒め　　
　　・ポタージュ　　・カチャトゥーラ　　
　　・温野菜パスタ
　　・フライドポテト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等々は、いかがでしょうかwww

　　ほっこり　「さつまいもごはん」。

　　野菜を単品で炊き込む場合は、味を付けずにお米と野菜で炊くのが断然オススメです。
　　塩分が入らない方が、お米も野菜も水分が抜けずほっこり仕上がります。
　　
　　春には、新しょうがごはん、まめごはん、
　　夏には、とうきびごはん、
　　秋には、さつまいもごはん、むかごごはん、くりごはん、ぎんなんごはん、

　　シンプルな野菜だけの炊き込みごはんは、たまに食べたくなります。
　　色んな具材を入れた旨味たっぷりの炊き込みごはんも間違いなく美味しいけれど、
　　素材を感じながら食べたい時は、シンプルも良いですよ。

　　炊けてくると、台所中に 
　　さつまいもの甘～い香りが満ち満ちて えもいわれぬ幸福感に満たされます。
　　女の子の好きな香りなのだゎ。コレって。

　　久しぶりに、ちゃんとお料理したような気がします。
　　「サバのエスカベッシュ」。

　　エスカベッシュ ＝ 洋風の南蛮漬けと言った感じです。
　　なので、サバ以外でもアジや秋刀魚でも美味しくできます。
　　南蛮漬けの要素をちょっと洋風に変えるだけなのです。

　　細かいパン粉を付けて、オリーブ油で揚げ焼きしたサバちゃん。
　　玉ねぎ、ピーマン、トマトなどをノンオイルのマリネ液と混ぜ混ぜし、胡椒やパセリ、レモンを加え、
　　熱々のサバの上にジャッとかけて完成～。

　　マリネ液は、
　　酢＋水＋白ワイン＋砂糖＋塩（コンソメ素でもＯＫ）＋胡椒＋おろしにんにくで出来ますが
　　市販のノンオイル気味の酸っぱ系ドレッシング？？レモンっぽいヤツがあればソレでも充分です。
　　（　↑　あるかのどうか良く判らないけど・・・www　きょうび、あるんじゃね？）

　　ちぇっ・・・　札幌も札幌だけど、水戸も水戸だったよね。
　　見たまんまのＪ２下位同士の試合でした。
　　シーズン終盤だってのに、パスミスも多いし、連携もイマイチだし、残念な内容でした。

　　コレ以上、特に書きたいような事も思い浮かばないのが更に残念。


　　買いものに行ったアリオで発見しました。
　　「焼き立てバウムクーヘン」。（移動販売車）
　　驚きのふわふわ感。
　　バウムクーヘンとしては、プアーな味ですが
　　しっとり感、フワフワ感には特徴がありましたー。
　　オヤツというより、朝食に食べたいような味www

　　割り切れば、コレはコレでありですね。

　　椎茸、舞茸、えのき、３種のきのこＭＩＸで作った きのこそば。
　　きのこはスーパーで年中売られておりますが、どことなく・・・秋っぽい佇まいです。

　　本当はきのこパスタを食べたかったんだけど、お菓子の食べ過ぎで肥えてきましたので
　　おそばにしときます。（でも、食べる）　しかも、若干 大盛り？？

　　我慢できなぁ～ぃぃ～♪

　　・・・結局、買いました。
　　「栗福」。　どーしても、どーしても、食べてみたかったのぉぉーーーっ！！

　　で、食べて良かった♪　旨っ♪
　　栗餡がとっても栗の味が濃くて大満足～。
　　中にも大きな栗の渋皮煮がゴロンっと入っていて、甘さと皮の渋みが良いバランスです。




　　催事でしか手に入れる事が出来ず、
　　焼きあがりに３０分以上かかる事もあって、
　　行列必至のお店。

　　本日も大行列で迷ったけど、
　　どうしても気になるので並びました




　　うまいもの仲間にメールしたりしながら、
　　待つ事３０分・・・。

　　おひとり様５個までなので、５個購入。

　　「全国うまいもの大会」
　　催事は１５日（月）までざんすよぉ～！

　　性懲りもなく、また ふらふらとつい立ち寄ってしまいやした。
　　丸井今井「うまいもの大会」orz
　　「栗福」狙いで行ったのですが、あまりの行列に断念無念。

　　夕方だったので、腹ぺこで・・・「きびなご唐揚げ」を購入。
　　身がふわっとしていて、白身と青背のちょうど中間みたいな感じの味で
　　旨味があって美味しい小魚です。
　　四国や九州で獲れるお魚なので、ヤスなんかは懐かしいんだろうなぁ～♪
　　これ、食べ始めると どうにもビールが止まらないっ・・・。
　　しまいには、すだち酎のお湯割りまで飲んでしまった。　（週末状態の酒量だゎ）
　　栗福レポートになるハズが、トンだ事になってしまいやしたwww

　　幻のスィーツ「栗福」は断念したので、どなたかのレポートをお待ちします・・・。
　　でも 食べてみたひ（涎）

　　しまりす寮には、ベランダ菜園がある事はご存じの方も多いとは思いますが
　　しまりす菜園で育てている植物の中で、私がもっとも溺愛しているのが「バジルちゃん」どぇす。

　　しまりす菜園は、今年はもうすっかり閉園しとりますが
　　バジルちゃんだけは、室内に移動し日当たりの良いトコロでヌクヌクと余生を過ごしておりました。
　　が、しかし・・・
　　さすがにこの頃の天気の悪さ（バジルちゃんは日光大好きっこ）と 寒さで
　　すっかり葉の色も褪せ、薄く縮んでまいりました（寂）

　　最期のバジルちゃんを摘み取って、バジルソースを作ってパスタにしましたー。

　　町村牧場のドーナツ。

　　ドーナツが流行しだして、色んなドーナツを食べましたが未だどれもピンとは来ていない状態。
　　その中でも、いちばん私の好みに合ったのは 町村牧場のかもー。
　　でも、まだまだコレだっ！！っていうドーナツに巡り合えないなぁー。

　　ドーナツは、大きく分けると２種類。
　　ベーキングパウダーで膨らませるケーキタイプと
　　イースト菌で膨らませるイーストタイプがあります。
　　どっちがお好きですか？？
　　私は、断然「イーストタイプ」でっす！！　ぶひぶひっ。
　　
　　３個のお菓子を買った時、しまりす寮では必ず 私が２個食べます。
　　先に味見として１個食べて、
　　その後、私の味の感想のうんちくを延々聞かされながら、ボクと一緒に１個づつ食べます。
　　ボク、お気の毒ですなー（笑）