ＪＡ＋ＨＦＣ＋道教大で取り組んでいる、食育事業のイベント
　　「食と農をつなぐ教育フォーラム」に行ってきました。

　　森崎　博之さんの講演は、明快で聞きやすくあっという間の時間でした。
　　道立教育研究所の取り組み事例の発表はあまりに駆け足で・・・
　　会場が暗くて資料も見られず消化不良。
　　クロストークのテーマは　「いただきますから見えるもの」
　　ここで、ついに曽田登場！
　　教育大学の学生が発表した体験レポートは、学生らしく率直で爽やかな内容。
　　酪農経営者 小川氏の取り組み発表も、実績に基づく深ーい想いが込められた内容。
　　それに比べると、正直・・・曽田の話はアッサリ風味www

　　気になったのは、クロストークのコーディネーターがかなり準備不足感大！
　　表層的で漠然とした進行で途中、少しイラッときましたが　
　　森崎博之さんが会話の隙間を上手く埋めて、シラケそうになった場の雰囲気を
　　サッと軌道修正してしまうトコロは流石でした。

　　会場はほぼ満席に近い状態でした。
　　ただ「食育」のフォーラムなのに、参加者には高齢の方がかなり多くて
　　子育ては、結構前に一段落した人ばっかりかもー？？？
　　このメッセージを本当に届けたいターゲット層にはちゃんと届いているのかどうか
　　少しだけ不安？疑問？も感じました。　
　　お土産にお米やティッシュも頂きました。
　　久しぶりに講演とか聴いて、集中力使ったなぁー（笑）

　　「イカの味噌バター焼　弁当」。
　　４月から私は職場復帰、お仕事モードに突入すると余裕が無くなる為、弁当は無理。
　　更に明日はボクが出張なので、弁当ライフもあと３日だぁ～！！
　　作れる時しか作らない弁当でしたが、楽しみました。


　　←　イカの味噌バター焼　昨日の姿。
　
　　コレを弁当に入れると、臭いか？？
　　と、一瞬だけ躊躇しましたが、決行しました。

　　徐々にエスカレートしてきた、しまりす弁当。
　　先日、「カレー弁当作って良い？」とボクに訊いたら
　　「やだ」と断られましたorz　・・それはさすがに臭いよねぇ。

　　♪庶・庶・庶民～♪　庶民の弁当～～♪
　　↑「しょじょじのたぬきばやし」のメロディーで唄って下さいね。

　　マルシンハンバーグ（←コレが既に懐かしい！）で作った「ロコモコ弁当」。
　　目玉焼きは、玉ねぎの輪切りを型にして丸く成形するつもりでしたが・・・
　　も、も、漏れてます。
　　「白いごはんが汚れるのが好きじゃない」と、言っていた石崎監督。
　　こんなソースがダグダグの弁当見たら、引くかなぁ・・・w

　　最近の私は、ちょっとマズい。
　　詰め替えのインスタントコーヒーとドリップ用のコーヒーを間違えて買ってしまったり、
　　炊飯器のフタを開けっぱなしのままで食事してしまい、
　　気が付いた時にはごはんの表面がカッペカペに乾いてたり
　　地下鉄のベンチに 買い物してきたパン屋さんの袋を置き去りにしてしまったり
　　説明書を読んでも意味が全く理解出来なかったり・・・

　　脳みそが活性化していないのだと思われます。
　　同い年の真澄ちゃんに「こんな事やるようになってきたよぉーwww」って言ったら
　　「私はソレは無いゎ。」（キッパリ）と、突き放されましたorz
　　うぅ・・・あわわわ・・・（焦）

　　＜追伸：　真澄ちゃんは、美しくてとっても良い人じぇす。＞

　　結局、ランチはいつものごとくパスタです。
　　先日のチャプチェ用に漬けこんだお肉が余っていたので、春菊の茎を足して作成。
　　もし、高校生の息子とかが居たら喜ばれそうな味（笑）

　　現在、東札幌は猛烈に吹雪いております・・・。
　　昨日「春近し」とエントリーした割には、めっちゃ冬。
　　選手達は無事に帰って来られたのだろうか？

　　私、色々な匂いの中でも「桜餅の葉っぱ」の香りが無性に大好き。
　　「のどぬーるぬれマスク」のポケットに桜餅の葉っぱを入れて嗅ぎながら寝た事もある程
　　あの香りに癒しを感じます。
　　と、言う話を真澄ちゃんに話したトコロ、マスクの話の下りを不憫に思ってか
　　「桜スィーツ」を色々とプレゼントしてくれました。　わーい♪♪


　　桜マカロンは、小豆と桜葉のコラボ味！
　　桜クランチチョコは、苺の甘酸っぱさと桜の融合。
　　桜かりんとうは、これから食べます。

　　連休の最終日なのに、このお天気は残念ー。
　　今日は大人しく、昨日の試合でも見直します。
　　さて、昼飯は何にしようかのぉ・・・。

　　はぁー♪　勝つってステキですねぇー。
　　家の中が明るい雰囲気～。
　　何だかんだでやっぱり結局、芳賀って良いねぇ～～。


　　見切りコーナーで萎んで元気が無かった菜の花でしたが、
　　家に連れて帰って、お水に放していたら・・・　こーんなに元気になりましたぁ！！
　　葉先や蕾の一つ一つにも生命力が甦ってきておりますぅ。


　　茹でる時間はほんのわずかで充分です。
　　水に放すと水っぽくなるので、
　　私はそのままザルに上げて自然冷却。
　　菜の花が本来持ってる自身の水分が
　　水に晒す事で、流れてしまうのは勿体無いです。
　　軽く絞って、辛子とめんつゆを混ぜたタレと和えます。
　　辛子はこんなに！と、思うくらいで丁度良いです。
　　ほんのり温かい状態で和える為、辛味が飛び易いのです。

　

　　その名も「キャットプレイＢＯＸ」。

　　本人はいたって無関心を装っております。





　　なにげに近づき

　　入るかと思いきや・・・








　　フェイント！！







　　更に逃避行動・・・。







　　おぉーっっとぉ！

　　まさかの逆サイドからのニア！！







　　は、は、入ったぁー！！

　　ＧＯＡＬ！ＧＯＡＬ！ＧＯＡＬ！

　　新戦力加入記念！　・・・って事でもないけど。
　　昨夜は「チャプチェ」を作りました。
　　さつまいものでんぷんで作った モッチモチの韓国春雨を使うと、やっぱり美味しいです。

　　チャプチェは基本は牛肉だけに下味を付ける事が多いけど、
　　今回、ボウルに肉も野菜も全部一緒にぶっ込んで下味を付けて放置しました。
　　こっちの方が良く染みて美味しいです。

　　＜漬けこみ簡単 チャプチェ＞
　　・牛肉　　（必須）
　　・玉ねぎ　（必須）
　　・人参　　（必須）
　　・ピーマン（必須）
　　・青ネギ又はニラ　（どっちか）
　　・椎茸　　（あれば）
　　・韓国春雨　
　　（普通の春雨でも大丈夫です！茹でて水で洗って〆て、食べやすい長さに切る）

　　・春雨以外の材料を全て細く切ってボウルに入れて下味を付ける。
　　　Ａ：砂糖＋醤油＋おろしにんにく＋ゴマ油＋あればコチュジャン
　　　Ｂ：砂糖＋焼き肉のタレ＋ごま油
　　　「Ａ」又は「Ｂ」パターンどちらでもＯＫですが、砂糖は最初に多めに入れて下さい。
　　　甘しょっぱい方が美味しいので～♪
　　　因みに　今回は私Ｂパターンで、冷蔵庫のお荷物だった焼き肉のたれをドーンと使いました。
　　　下味を付けたらよーく揉み混んでおいて下さい。（そうすると、水っぽくならない）

　　・下味を付けてしばし放置（３時間～１晩）した材料をゴマ油で炒めます。
　　　味見してみて、塩分が薄いようなら塩で調整します。
　　　材料が炒めあがったら、茹でておいた春雨をザザッと合わせて良く混ぜます。

　　はい。　ごはん喰い過ぎメニュー 完成～！！

　　本日、ボクの付き添いで 菊水の耳鼻科に同行。
　　せっかく菊水に行ったので、以前からかなーり気になってた
　　「いせのじょう」を訪問～♪

　　カウンター７席のみの小さな小さなお店です。
　　若きご主人は製麺会社からの脱サラ！
　　とーっても感じの良い、素敵なご主人でした。
　　佇まいからして、かなり期待が持てます。ワクワク。


　　私のオーダー　「しょうがラーメン」。
　　注文を受けてからすりおろす生姜はとっても芳香。

　　そして、そして、このラーメンどんぶり！！
　　レトロ可愛くないですかぁ～♪
　　食べる前から気にいっちゃいました～♪
　　スープは旭川っぽい、動物＋魚介の正油味で超スッキリ！
　　塩分も濃くなくて、バツグンの美味しさです。


　　ボクのオーダー　「ねぎラーメン」。
　　同じく注文を受けてから切るネギは極薄シャキシャキ！
　　麺もモチモチの低加水っぽい麺です。
　　オリジナルっぽい感じ。（←詳細は不明）
　　
　　餃子も野菜多め、優しい味わいで大満足～♪
　　そして、お値段も素晴らしく良心的！
　　このクオリティーでこの値段は、満足度高いです。

　　いやぁ～～、久っしぶりにかなり美味しかったわぁー！！　オススメでぇーす。

　　先日、食べた豆苗が再生してきましたー。
　　お水を毎日取り替えて、お日様に向かって置いていただけ。

　　食べ頃な気もしますが、今はもう既に・・・「愛しい」。
　　みんなみんなぁー　生きているんだ とぉもぉだぁちぃなんだぁー ♪

　　と、言いつつも食べると思います。はい。

　　箕輪のブログを見て胸が痛みました。
　　なんて痛々しい縫い目！！
　　コレ、ちゃんとくっつくのぉー？？？
　　ベッカムの縫い目もこんななのかしら・・・。

　　（追伸）
　　くっつく・・・私はコレ。
　　ひっつく・・・ボクはコッチ。
　　ふっつく・・・以前、職場で一緒になった御姉様。

　　一体、どれが標準語でどれが北海道弁なのだー？？

　　おっしゃーっ！！　肉だよ！肉！

　　がっつり肉を食べて、元気を出しなさい！　選手も！サポも！
　　本日は「トンテキ弁当」。
　　ごはんにちょっと染みたソースが良い感じです。

　　今年のＪ２は試合が少なくて、もの足りなさを感じます。
　　と、言う事で中断期間に「Ｊ２オールスター戦」をやってはどうかと思ったり。
　　しまりす寮では、もはや人選に入っているのですが・・・
　　Ｊ２は、ゴン、カズ、藤田を初め ビックネームなお歴々が揃っていますし、
　　なかなか良い興行になるような気がするんですが・・・　どこかスポンサー居ないかしら？？
　　と、逃避ネタを書いてみた。ぷぷぷ

　　全力で後回しにしてしまった確定申告。
　　昨夜、泣きながら作成し　本日ギリギリで提出して参りました。
　　東税務署に着くと、ものすごい長蛇の列！！
　　こんなに居たのかー！？　ギリギリ野郎どもー！（←失礼）
　　帰りは丁度良い感じのバスが無くって、トボトボ歩いて新札幌駅を目指しましたが・・・

　　寒みぃぃぃーーーーっ！！！

　　遠い。遠過ぎたよ。東税務署→新さっぽろ。
　　途中で何度も気が遠くなりかけましたが、何とか到着。
　　歯がガタガタ言う程に冷えました。　冷えすぎました。　
　　今日は風がピューピューdayだったよぉ・・・。　死ぬかと思った。


　　余りに寒かったので、一灯庵でスープカレー。
　　「ありがちベジ」を食べる気マンマンだったのに、
　　店員さんに「今日のオススメは、２００２・冬です。」
　　と、言われ さっくり変更。
　　「トッピング半額ですよ」と促され、ゴボウチップスを追加。
　　流されまくっとるなぁー・・・　私。
　　結果、やっぱり
　　「ありがちベジ」にすれば良かったかもーwww


　　疲れたので、今晩は「どんぐり」で買ったパンとスープのみ。
　　あぁー、骨髄まで冷え切ったぜぃ。

　　「男子ごはん」で、ケンタロウがナポリタンを作っていました。
　　見てたら無性に自分も食べたくなって、作ってみました。
　　ケンタロウは塩とケチャップだけの味付けだったけど、
　　私は、ケチャップ＋ウスターソース少々＋砂糖少々＋黒胡椒 にて味付け。
　　ほんのり甘くてちょっと香ばしい、懐かし味のナポリタンです。
　　ケンタロウって少し前に、サッポロビールとコラボした商品を作っていたけど、
　　今はキリンの午後の紅茶とコラボしているー。
　　それって、少し節操無いっぽくないですかねー？？
　　何か「お料理」の匂いじゃなくって「お金」の匂いがする料理研究家になって来た？？


　　その後、ファクトリーに行ってきました。
　　昨日の今日で、お二人とも元気が無かったです・・・。
　　野々とかグッチーがインタビュアーだったら、も少し
　　盛り上がったかもしれませんが、やむをえませんなぁ。

　　当たったらどうしよう・・・と、
　　手汗ドロドロで待ち構えてた抽選会でしたが見事にハズレ。
　　最後の握手会は、手汗ドロドロが恥ずかしかったので
　　諦めてすごすごと帰りました。

　　下向くなよぉー！！　

　　前を見ろぉー！！

　　んもぉーっ！！　３－０　って・・・
　　びっくりしちゃいました、さっくり負けてしまって。
　　せっかくスタジアムの雰囲気は最高で、
　　人文字もキレイで、道警の生演奏もステキで、
　　ウルウルきちゃう感じだったのに。のに。
　　こういう日にこそ勝たなくちゃ！盛り上がらないじゃん！！

　　きゃぁーっ ♪　らぶりぃー ♪

　　猫キットカット！　本日、到着致しましたぁー！！
　　昨年は、ホワイトデーに向けて「猫チロル」を発注しました。
　　が・・・１年色々と持ち歩いた結果、大量に在庫を抱えたまま賞味期限切れorz
　　あぁー私、友達少なかったの・・・忘れてたぁーwww
　　今回は、自戒を込めて少なめ発注。
　　開幕戦で私に出会った方の先着１０名様ー！！　強制的に渡されますのでご注意下さいね。



　　←　失意の賞味期限切れ在庫たち（笑）

　　はい。
　　責任もって自分で食べましゅ。