水、木と外食が続いたので、野菜不足気味・・・。
　　お昼は「かぼちゃのニョッキ」です。

　　和風のいももちやかぼちゃもちは片栗粉がメインですが、ニョッキは小麦粉で作ります。
　　ふんわり、もっちり・・って感じですね。優しい味わいです。
　　冷凍保存も出来るので、ちょこっと食べたい昼食には重宝します。

　　私、この季節は１年でもっとも苦手。
　　まず、薄暗いのが我慢できない。
　　先日の岐阜戦をスカパー観戦していたら、ハーフタイムの映像にびっくり！
　　クラブ応援コーナーで映った岐阜の景色はまだとっても明るい！
　　思わず、「コレ生放送なの？？」と確認する程の違い。
　　その頃の札幌はもう真っ暗で、ウチは蛍光灯を付けて見ていたもの。

　　次に、薄ら寒いのが我慢できない。
　　世間的には「秋」っぽい雰囲気なので、真冬より薄着なのが辛いわぁ。

　　そして、サッカーサポには辛い別れの季節がすぐそこに迫っている・・・
　　チームの新陳代謝は必要な事だけど、感情として寂しいし、辛い。

　　昨日の道新の曽田全面広告にはぐぐっときました。
　　ひっそりとチームを去ったり、不本意なままサッカーを辞める人も少なくない中で、
　　こんな風に引退できるアスリートはほんの一握りだけ。
　　これは、幸せな事なのかな・・・
　　御家族や御親族は嬉しいだろうけど、曽田本人はどうなんだろう？？？
　　「後悔」ではなく「未練」という言葉を使っていた曽田。
　　いろんな事を高い知能指数で考え、悩んだんだろうなぁー。
　　晴れがましい引退シーンが無かったとしても、
　　自分が満足するまでサッカーをさせてあげたかったような気もして・・・
　　こんなに、曽田でうるうるする自分が居るとは思いもよらなかったなぁー。

　　昨日、お友達のサカイさんとお寿司じぇーす ♪
　　廻ってないお寿司だよぉー。

　　とんねるずの食わず嫌いに出演したら、
　　コレを出そうとずっと思っていた一品。
　　（絶対に出演することはないけど）
　　「真たち」。
　　２人とも苦手だったのですが、ついに克服！
　　あのビジュアルどうにかならないものでしょうか・・・

　　時々、遊びに来て下さるコンサポのｂｏｎ様から
　　教えていただいた一品。

　　ハマりました。
　　何だろう・・・　何か美味しい・・・　香ばしいのです。

　　色んな食べ方が出来るのですが、
　　どうしても止められないのが・・・


　　熱々の炊きたてごはんにのせて食べる事！！
　　ぎゃぁぁー やばいよ、やばいって。だって、ラー油だもん。
　　油をゴハンにかけて食べるなんてぇー、
　　育ち盛りじゃあるまいしぃ。

　　このラー油、瓶の半分は「具」なのです。
　　この具の部分をゴハンにかけて食べると、
　　おかず要らない状況です。

　　昨日は勝って良かったです！
　　ハファエルが良かったなぁー。放出するのもったいないよぅ・・・
　　調子も良さそうだし、連携も合ってきてるし、みんなが上がれるし、良いと思うー♪


　　さて、昼間っから焼いてます。　寒いので外出したくないの。
　　一体、何枚焼いて 何枚喰う気でしょうか・・・
　　今日はケンミンショーで見た、タクアン入りの「静岡風（遠州焼風）」。　美味しかったぁー。
　　あくまで「風」ですけどwww

　　いやぁー、すっごく寒いですねぇ。
　　寒いの苦手です。辛いゎ。
　　本日は、昨日頂いた キムチと牡蠣を使って「キムチ鍋」。
　　
　　ごま油で、ゴボウと豚肉、生姜、ニンニクを炒めます。
　　その後、キムチ、白菜、ニラ、椎茸、と鶏スープを投入。
　　味付けは、キムチの素＋オイスターソース
　　最後に、牡蠣とあぶら麩を入れて完成～♪


　　鍋をしたとあらば、
　　何としても最後の雑炊まで辿り着きたい しまりす寮。

　　ものすごく満腹ではあったのですが、
　　無理やり雑炊へ突入～！！　旨ぁ～～～♪

　　「牡蠣入りキムチ鍋」。
　　ものすごく温まりますよぉー。

　　「本日のしまりすランチ」

　　・ゴボウ入りボロネーゼ パスタ
　　・ニンジンとカッテージチーズのしりしりーサラダ
　　・生ゆずソーダ水
　　
　　本日は、前の会社の先輩ｍｙａｍ様が 手作りキムチ、牡蠣、シラス、鯵の干物　等など・・・
　　山海の珍味をたーっぷり背負って遊びに来て下さいましたので、一緒にランチ。
　　ノーメイクだったので、お出かけするのも面倒で・・・しまりすランチです。


　　← 来客恐怖症のミュウミュウ。
　　現在、軽い疲労感を感じておる御様子・・・
　　
　　本日は、心得た客人だった為か、
　　ミュウミュウ様はお隠れする事はせず、
　　終始無言ではありましたが、お出ましなさいました。

　　私としては大変助かりました。ありがとうございます。

　コレ。
　ハイジ牧場からやってきたおイモ。
　みっきーに見えるような・・・　
　ミッフィーにも見えるような・・・

　イモ袋にゴソゴソ手を突っ込んで
　取り出すと、必ず掴んでしまう。
　掴んでは「あぁー、お前かぁ」と言って
　また袋に戻してます。

　私に、食われたいんでしょうか？？

　　
　　　くすん・・・　　寂ちぃ・・・。


　　曽田の事って、みんなが好き。
　　あんな強面なのに、愛されキャラなのは　曽田が本当に良い奴だからなんだよねぇ。

　　冬場にはレタスやトマトはあまり食べません。　何か寒い感じがして食べたい気がしない。
　　なので、通常レタスで作るシーザーサラダですが、ブロッコリーで作りました。

　　コストコで買ったシーザーサラダのキットがあったので使用。
　　う～んっ、アメリカンな味ぃ！！
　　これはこれでアリだとは思いますが、シーザードレッシングは手作りする事も出来ます。

　　マヨ＋おろしにんにく＋粉チーズ＋ほんのちょびっとウスター＋胡椒。
　　（アンチョビがあると更にｇｏｏｄ！）　濃度は牛乳などで調整して下さい。
　　あとはベーコンとカリカリした食感のモノ何か・・・

　　ブログの更新もせず、昨日何していたのかと言うと
　　「部屋の模様替え」に夢中になっておりました。
　　家に居る時間が長すぎて・・・飽きた。
　　まずは、和室を洋室チックに変更。（この写真は途中ね）

　　そこで、問題になるのがぁー！！
　　「アクションサッカー」の書であります。（ｂｙ柳下まちゃあき）


　　アミューズメント部屋もパソコンルームに変更。
　　・・・こっちは日当たりが悪いっすね。

　　ここにも「アクションサッカー」の書は合わないなぁー。
　　だいたい！
　　私はおウチを北欧テイストにしたかったんだっ！！
　　チョー実用路線に移行してきてます。
　　ブレてます。ブレブレです。

　　・・・北欧テイストとアクションサッカーは融合するのかしら。
　　模様替え、もう少し頑張りましゅ。

　　美味しいお茶とサンドイッチを用意するので、ケーキを持って遊びに来てね♪
　　で、手伝って！

　　えーっと・・・

　　本日はぁー　




　

　　

　　「ぶりしゃぶ」。
　



　

　　のみ！です。

　　ごめんね、ごめんねぇー。

　　ちりめん具合が良い感じな、ちりめんキャベツ入手！
　　ちりめんキャベツは火を通して食べるのが美味しいので、
　　時間もある事だし、アレを作るか！！

　　ザーッと水洗いして、
　　ラップに包むか、ジップロックにふんわり入れて
　　上下を返しながら、レンジで２分くらいづづ・・・
　　３～４回　チーン！を繰り返します。


　　写真が暗くて判りにくいのですが、（すみません）
　　チンが終了したら、
　　外側からピローン、ピローン・・・って感じに
　　キャベツをそーっと剥がしていきます。
　　そうすると、お花のように広がってきま～す♪
　　何だか「おやゆび姫」が生まれてきそうな気配！
　　ですが・・・最後の芯の部分は剥がしにくいので
　　残酷にも包丁で十文字の切れ込みを入れます。うひひ・・


　　キャベツを開いた隙間に、
　　ハンバーグの種を塗っては重ね・・塗っては重ね・・
　　ハンバーグ種が足りなくなったら、ベーコンやチーズや・・
　　全部の葉っぱの隙間を埋めたて、
　　何事も無かったかのように元通りに成形します。
　　楊枝などで補助した場合は、
　　見失わないように気をつけて下さい。



　　丸ごとお鍋に入れて、
　　水とコンソメの素を入れて、コトコト・・・煮込みます。

　　丸ごとなので、６０分くらいは最低煮込んで
　　その後の煮込み加減はお好きな感じで、どーぞ。

　　フライ返しとお玉などで工夫しながら、
　　ドドーンッ！！と取り出します。いぇ～ぃ♪出来たぁー！！


　　ケーキみたいな感じで切り分けます。

　　うーん！！おいしそ。

　　寮生が少ない（居ない？）しまりす寮だと
　　コレ、２～３日かかって食べます。くすん。
　　ケチャップとフレンチマスタードをつけて食べて下さい。


　　ロールキャベツよりも見た目ゴージャス！
　　お肉少なめ野菜多めで食べられます。　　この季節、いかがですか～。

　　最近、和田りつ子と大森健作のピッチレポートは
　　もはや、どっこいどっこいの感じになってきてしまいました。私。

　　選手のプライベートには関心がないので、
　　元々から健作の性格はこうだったのかどうか判らないけど。
　　異様にポジティブシンキング過ぎない？？
　　私はどっちかっていうと、ポジティブエネルギー大全開の人を見ると疲労を感じてしまうので
　　健作のブログは、体調が万全の時にだけ見るようにしています。
　　（健作も嫌いじゃないのよ、ただねホラ、エネルギー吸われちゃう感じがするもんでね）　へへ・・

　　そしたら、先日ゴールを決めた 謙伍が載っていた。
　　その謙伍の表情がなんとも言えない表情で・・・うるる。
　　謙伍はまだまだ頑張れるし、やれるんだなと思いました。
　　シーズン前に謙伍が自分で言ったように、這い上がっておいでー！！
　　自分の力で悩んで苦しんで努力して、１ミリずつでも成長してくれると信じています。

　　あれ？？健作のハナシが謙伍のハナシになっちゃったwww

　　今朝の しまりす弁当　「鮭フライ弁当　のり弁スタイル」。
　　ごはん＋のり＋キャベツ＋マヨ＋フライ＋ウスターソース with　紅生姜。
　　マヨとソースがじゎゎ・・と昼頃にはゴハンに滲み込んで渾然一体となった美味しさ。
　　こんなバランスの悪い弁当、謙伍には食べさせられないな・・・　食べる事は絶対無いけどw

　　場所をとるので、いろんなお道具を持つのは好きじゃないのですが
　　何となく気になって、投資してみました。

　　「ムッキー」。　ファンキーな名前で陽気な気分になれそうで・・

　　これで、里芋の煮っころがしとか作ってみたいわぁー。
　　試しにゴボウをムッキーしてみたら、快調な働きぶりでした。
　　よし。
　　投資した分は働けよ、ムッキー。

　　さすがに寒くなってまいりました。
　　こういった時期は温かい汁物が恋しいです。
　　厚別最終戦で「妄想出店」し、配布しようとしていた幻のメニュー。（妄想出店だからねw）

　　「鶏とクレソンのＷスープ」。でしゅ。

　　・煮干しでダシをとります。（水ダシでもＯＫです）

　　・煮干し出汁が沸いたら、鶏の手羽中（スペアリブと呼ばれる事も・・）を投入！
　　　コトコト煮出して再沸騰させます。

　　・これにて、煮干しと鶏の「Ｗスープ」がとれる訳でしゅ。

　　・そこで味付け！ダシが効いているので　お醤油をサラッとでＯＫ！
　　　オイスターソースがある方は、入れると一段コクのある味わいになります。

　　・クレソンを大雑把にちぎって入れれば完成！！
　　　クレソンが無い場合は、春菊、水菜、小松菜　などでも代用できます。ネギでも良いし。
　　　胡椒をたっぷり入れて どぞ。