レンコンは大好きな野菜です。
　　色々な食べ方で食べますが、
　　今日は炊き込みゴハンにしてみました。

　　レンコン＋ソーセージで炊きました。

　　粗挽きソーセージから良い味がでます。
　　少し洋風な雰囲気もありますので、
　　味噌汁よりはスープやシチューと合いそうなゴハンです。

　　味付けは殆ど必要無くて、
　　美味しいソーセージがあれば、少ーしの塩で充分。
　　仕上げに粗挽き胡椒をパラリ・・
　　ポクポクした食感のレンコンが美味すぃー♪

　　白菜＋クリーム味って合うよねぇ～♪

　　本日は寒いので、「白菜クリームパスタ」。

　　「かに」を入れたい！気持ちはありましたが、
　　キモチはキモチとして・・置いといて。入れず。
　　庶民的な材料で♪

　
　　玉ねぎ＋ベーコン＋ポテト＋にんじん＋白菜。
　　クリームシチューの要領で作りましてぇ、パスタにトロリーンとかけ、
　　茹でたまごを飾りました。たまごの茹で加減！ベストじゃ。

　　観ちゃった♪

　　「パコと魔法の絵本」。

　　１２０％好みのタイプでした。ポニョ越えのコトイチ！！

　　この映画の中で、
　　「溢れる涙の止め方」を教えてもらえます。
　　
　　そっかー。そうだよね。って、思うハズ。

　　笑えるのになんだか泣ける、
　　凍えそうなココロにとっても効く最良のエンタテインメント♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　モーレツにオススメです。是非！！

　　コンサは組織力を使ったサッカーをしているので、
　　２、３人の個人が気を吐いて頑張ったところで、
　　良いサッカーは出来ません。
　　ピッチ上のみんなの意識が統一されて、
　　お互いをカバーしあってプレーしないと殆ど機能しない感じです。

　　コレは応援や運営にも同じ事が云えるような気もします。

　　降格してしまったアノ時、
　　選手もそうですが、サポも結構、淡々としていたと思います。
　　私もその一人。

　　一部、目立った方もいらっしゃいましたが
　　全体のムードとしては、今までで一番淡々とした降格の瞬間だった気がします。
　　ま、３回目ですから・・・そんなモンなのかもしれませんけど。
　　
　　選手もサポもＨＦＣも其々が色んな事を考えたり、感じたりしたのに、
　　お互いの想いが全く交叉していない感じです。

　　とっても寂しい。寂し過ぎる。

　　ＨＦＣに抗議する事と、ピッチ上で戦う選手を応援しない事が
　　どういう風に関連があるのか、よく判りませんが
　　すれ違う色んな想いが、色んなズレを起してしまっているように感じます。
　　お互い同じ事を想ったり、願ったりしているハズなのに
　　何故か傷付けあって、罵りあってしまったり・・

　　選手とサポとＨＦＣがバラバラになってしまった感じ。
　　あまりにも寂しくて哀しい。

　　傷だらけでも、泥だらけでも、すっごくカッコ悪くても、
　　前を向いて這いずり回って、のた打ち回って、
　　いつかまた自分の足で立ちあがる。
　　紆余曲折しながらでも、１ミリづつでも前進していきたいです。
　　選手もサポもＨＦＣも。

　　はい。
　　そーなんです。
　　「ぶた」を「ガラナ」で煮たのでしゅ。ぶひ。

　　本来はコーラで煮ていたのですが、
　　あいにく切らしておりましたもので・・
　　「お・・ガラナがあったな」「味も似ているな」
　　と、いうことでガラナで煮ました。

　　「ガラナ煮ぶた」＊本来はコーラ煮の予定でしたが・・

　　・ぶた肩ロース塊　　５００グラム前後
　　・ガラナ　　　　　　　　５００ml
　　　（コーラで代用可能です。むしろコーラの方が美味しいかも・・？）
　　　（ただし、ダイエット系の人工的な甘味料のヤツはダメです！絶対に！！）
　　・しょうゆ　　　　　お好みですが、１００ml～２００ml程度
　　・生姜、ニンニク、長ネギなど臭み取り＋風味付けのものを適当に
　　　（無くても、大きなダメージはありません。あれば、どうぞ）

　　・ぶた塊に塩胡椒を軽く擦り込み、フライパンで軽く焼き目を付けておきます。
　　（肉汁の流失防止の為です）
　　・鍋に上記の材料を入れて、コトコト・・アクを取りながら煮ていくのみ！！
　　お鍋でコトコトパターンなら、最低でも１時間以上はコトコト・・して
　　柔らかくなるまで頑張りましょう。
　　圧力鍋のある方は、３０分ほど加圧シュワシュワ・・・

　　・自然放置して、じっくり味を沁み込ませましょう♪
　　　煮上がって、すぐ取り出してしまうとパサつきます！！
　　　煮汁にいれ冷めていく間に、水分が中に入ってシットリ仕上ります。

　　・程好く冷めたら、切り分けて辛子をつけて食べます。うまー！！

　　今日はお休みだったので、
　　お茶したり、銀行行ったり、映画見たり、レラにも行くかぁ？
　　なんて・・色々と想いを巡らせていたのですが

　　なんだよぅ・・雨かよぅ・・

　　薄ら寒いし、面倒臭いしで、結局は家におります。
　　掃除、洗濯、うたた寝、などなど・・


　　買い物にも行ってないので、保存食を活用。

　　青なんばんを刻んでオリーブ油に漬けておいたものと
　　先日、制作したセミドライトマト、
　　冷凍庫で眠っていたベーコン、にんにく、

　　「青ペペロンチーノ」って、感じですかね？
　　相変わらず、具の入ったペペロンチーノですけど・・

　　通勤にはウォークマンを愛用しているのですが、
　　特別大好きって程でも無かったのだけれど
　　何気無く入っていた「スピッツ」のＣＤ。

　　この「ルキンフォー」が、最近やたら沁みる私。
　　
　　地下鉄ホームでジンワリ効いてきて、
　　泣きそうなのを我慢したので、大量の鼻水が出ちまいやした。

　　謙伍のブログを淡々と読んでいました。
　　が・・・
　　最後の最後に、

　　「絶対這い上がります。」と、書いてありました。

　　この一文に、遂にヤラれました。

　　あー、コレが一番リアリティーを感じる！！
　　そう思ったら、「ふぇっ・・」と一瞬泣きそうになっちまった。

　　イカンイカン！！泣いてる場合では無いのです。
　　泣くエネルギーがあるなら、もっと頑張れって話しです。
　　申し訳無がってもらったところで、現実は変わらない。
　　悔しがったところで、仕方ない。

　　あー、そうなのです。
　　私は地面に這いつくばってでも立ちあがろうとする「生命力」を感じたかったのです！！
　　あー！！謙伍！！
　　素晴らしいリアリティをありがとう！！絶対、応援するぞぃ！

　　工程１
　　
　　プチトマトを水で洗って、
　　２つに切りまぁーす。






　　工程２

　　トマトの中身をスプーンでほじります。
　　ペーパーの上に、うつ伏せにして水切りです。





　　工程３

　　そうそう！トマトの中身は捨てずに活用して下さい！
　　この、トマト汁＝旨み汁
　　スープやパスタ、ドレッシング、つけダレなど・・
　　裏ごししたり、そのまま混ぜたり。

　　・・・台所、汚くね？


　　工程４

　　いよいよ焼きます！
　　１２０℃に余熱して、４０～５０分程度。
　　焼きあがった後も、台所で天板に乗せたまましばらく
　　放置しておくと余熱で更に乾きます。
　　焼く時は切った面を上にして焼いてくださいね！
　　早く水分を無くす事が肝要です。


　　工程５

　　出来たぁー！！
　　保存する時は、オリーブ油に漬けておくと長期保存ＯＫ。

　　ガーリックトーストにオイルごと乗っけて食べてもオイシ♪
　　パスタやオムレツの具にＧｏｏｄ。
　　魚のホイル焼き等にも入れてみてください。

　　しまりす寮には
　　カエルが何匹か在籍しております。

　　担当部署は縁起部門です。
　　分担制でエリアごとに配置されています。

　　←この方、リビング担当。





　　　悩んだときは、

　　　初心にカエル。






　　　ブレずに

　　　闘え！！

　　上手く花が咲かなかったり、
　　実がならない年もあるでしょうけど、
　　上手くいったり、いかなかったり・・

　　ジグザグしながらも、
　　上に向かって伸びれば良いなぁ。

　　根っこが残っていれば、また花は咲く。

　　根っこを大切に。

　　寒風に耐えて、ジッと栄養を溜め込んで
　　大きくなろうね。

　　長沼で帰りに買った味付けジンギスカン。
　　買って来た日にジンギスカンで思いっきり食べて、
　　その残りを持て余していたのですが、
　　そろそろ・・ヤバイかな。

　　と、いうことで「ラムのから揚げ」。

　　味は既に付いているので、
　　ペーパーで水分をとって、粉を付けて揚げるだけ！

　　道産子しか理解できない味かな・・？
　　まぁ、「ラムの味」ですよ。
　　ビールのお伴には、ピッタリです。

　　尚、生ラムでやる場合は味をつけてね♪

　さてさて、
　どれから食べようか・・・

　トライフルロールは
　私の「くるくる史上」
　ＮＯ１に燦然と君臨する、
　美味しさです！

　かぼちゃのパイも
　みっちり詰まっていて
　美味しそう！！

　不機嫌そうな小鳥が描かれた
　レスポのバック。

　衝動買いしてしまいました。（反省）
　この小鳥、まるで今日の私だ・・。

　４月～私を悩ませる、
　新しい同僚のおじさま
　人間形成に大変役立ってます、
　「ありがとう・・」
　と、云ってみる。（←とりあえず）
　今日は、どうにも耐え切れず、
　フレックスを使って職場から退散し、
　ブラブラ・・




　　腹が立つと、腹が空く私。

　　帰宅するまで我慢できずに、サブウェイで間食。
　　え、間食ぅ？？夕食だろぉ！！

　　コレはＢＬＴです。

　　東京で働いていた頃、アホ程食べていたサブウゥイ。
　　北海道に戻って、しばらく食べていなかったけど
　　久し振りに食べると、何だか美味しかった。

　　東京で食べていた頃より、パンの種類が増えてました。
　　トーストサービスも以前は無かったぞぃ。

　　←アントニオアマート社のパスタ。

　　サッカーイタリア代表のサプライヤーです。
　　ピルロやデルピーも召し上がった事でしょう。

　　しまりす寮では、通常はディチェコ社を基本としてます。
　　モチモチ感でいうとブイトーニ社のも好きですが、
　　ディチェコ社のは表面が微妙にザラザラしていて、
　　パスタソースの味の絡みが良いのが気に入っております。

　　で、今回はお初のアントニオアマート社。
　　どーでしょうかぁ。




　　こーんな感じで・・・。

　　にんにく、トマト、ほうれん草、ベーコン。全て冷凍庫で眠っていた具材でしゅ。

　　アントニオアマート社のパスタは食べ慣れていないせいか
　　「ん・・少し粉っぽいか？？」と、いう第一印象。
　　もう少し、色んなメニューで食べてみないと判りませんけど。

　　さぁさぁ、デルピエロ食べにおいでぇー♪