ムシ暑ぅございます。
　　本日は、ダルイ身体がシャキッとする「ゴーヤサラダ」。

　　コレ、言っときますけど（←誰に）苦いです。キッパリ。
　　でも、この苦味が「効くぅーーーっ」て感じです。

　　たいした根拠は無いけど、血がキレイになる気がする♪

　　種とワタを取って薄く切ったゴーヤは塩で揉みマス。
　　ゴシゴシ揉んでサッと水で流したら、水気を取って、
　　サラダ玉ねぎ（辛味が苦手な方は水でさらしてください）
　　と合わせます。
　　鰹節＋ごま油＋ポン酢をかけてどーぞ！！
　　（鰹節は必須です。コレ無いと苦味倍増。）



　　塩揉みする事で多少のビタミンは流れますが、元々たっぷりビタミンがあるので
　　苦味を我慢しながらチョビッと食べるくらいなら、
　　多少ビタミンが流れても、ワシャワシャと大量に食べれば充分、補填できます。
　　野菜こそ、たっぷり食べよう！！

　　おなかいっぱい食べると、脳内から幸せホルモンが出ますよ♪

　　←コレ、通称「ミュリボール」。

　　ブラシした際に抜ける、
　　ミュウミュウの毛をクルクル・・・っと丸めたヤツ。

　　手ごろな大きさと、モバイルしやすい軽さが
　　我家の猫にウケています。






　　ほらね。

　　もう早、寄ってきた。

　　夏野菜がたぁーーくさん♪手に入る季節です。
　　野菜がお元気だと、俄然テンション上がります。

　　知り合いの方から、フルフルに熟れてしまった
　　トマトを箱入りでいただきました。

　　・・・どーしよう。

　　半分はそのまま冷凍庫へ！
　　凍ったまま、水で洗うと簡単に皮が剥けるので
　　スープやパスタ等に利用できます。

　　半分の半分は「夏野菜でラタトゥイユ」作成！！




　　野菜だけとは思えない甘味とコク！！
　　「旬」というものはパワーがありますねぇ。

　　今日は、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、ささげ、等を投入。
　　ゴーヤもあったけど・・・迷って・・止めた。

　　この他、ピーマン、しし唐、カボチャ、キャベツ、オクラ、
　　などなど・・∞　野菜なら何でも合うと思います。

　　お水など一切入れません。トマトの水分だけで充分です。
　　肉類が入っていないので、冷やして食べても美味しいです。
　　次の日の冷たいラタトィユを
　　焼いたパンに乗っけて食べると旨いっす！！

　　本州では七夕ですね。
　　北海道はどんより天気なので、来月で良かったー♪

　　白星欲しい！！
　　願いを七夕に込めて「白麻婆」を作成しました。

　　豆板醤で味付けるトコロを、鶏がらスープで味付けし
　　青南蛮をいれて、辛味を出しました。
　　私は今回、辛味の少ない伏見とうがらしを使いましたが、
　　普通の青南蛮だと、けっこう辛いので、
　　種をとってから使うと安心です♪

　　見た感じ、マズそうな写真になってしまいました・・・（泣）
　　食べると美味しいのですが、難しいっす。

　　先日、ＮＨＫの「きょうの料理」に高山なおみさんが出演し、
　　←オクラの煮浸しを作っていました。
　　とっても美味しそうだったのですが、
　　煮汁の作り方をメモできず・・・
　　テキストを買って調べるガッツも無く・・・

　　ＯＨ！！アレがあったね♪と、ＭＶＰのだしで作成しました。
　　「兵四郎だし」は塩分が濃い目に入っているので、
　　水とお酒を入れたところに１パック入れるだけで充分！！
　　沸いたら、オクラを入れてサッと火をとおして完成。

　　トロミがうっすらついたお出汁は美味しいし、
　　冷やしておろし生姜と食べると涼しげ～♪

　　パクッた料理ですが、オススメです。

　　先週、すいとこびっちさんのトコで
　　散々にクダ巻いてしまったせいか・・・？

　　いきなり、高木選手が出ました。

　　　むむむ・・。




　　去年、シュートが入らないコトに
　　散々と文句をつけていた・・・

　　中山選手が次に出た。

　　（今日は良かったですよ）

　　むむむ・・・




　　次に出たのは、横野選手！！

　　是非、活躍してほしいゎ！！

　　待っていますよー♪

　　しまふく寮ッ子、みんなガンバレー！



　　欲深い私からバトンタッチして、
　　ボクが何気無い感じでチャレンジー！！




　　ＯＨ！！

　　いきなり、芳賀キャプテン♪

　　いいぞ！いいぞ！






　　そして、ダビ来たぁーーーー♪

　　まぁ、カワイイ事！！








　　本日分の全員集合！！

　　全部集めて、自分の好きな布陣にして
　　写真撮りたい！！

　　美味しそうなアスパラが無かったので、
　　ササゲを茹でてぶたで巻きました。

　　ササゲは煮物で使う事が多いと思いますが、
　　サラダや肉巻きなどで食べても、美味しいです。

　　私はこういった、青い系のさや豆がとにかく好き。
　　インゲンやえんどう豆、枝豆、ササゲなどなど・・・
　　
　　まだまだ、成長途中の若々しいさや豆をいただくと
　　イキイキとした生命力をとり込んだ気分になって、
　　すっごく元気になれる気がします。

　　このところ忙しくて、お疲れの私にピッタリのメニュー！

　　以前、東京で働いていた時、
　　事務所が銀座だったのですが、近くの老舗そば屋さんに
　　「コロッケそば」というメニューがありました。

　　温かいおそばに、鶏のメンチカツが乗っていました。
　　
　　で、「コロッケそば？メンチそばじゃねーの？」
　　的な疑問を感じながら、食した思い出があります。

　　余ったトンカツを見て、ふと思い出したので作ってみました。
　
　　カツメニューを食べると、結構、良い結果なので♪
　　期待を込めて・・・。

　　干してある
　　シーツの中に・・









　　猫が居た。

　　美味しいお菓子が大好きな私ですが、
　　昔からバウムクーヘンは大好き。

　　・・・が、しかし。
　　私が納得出来るバウムクーヘンにはナカナカ出会えず、
　　散々、買っては「むぅー、チョット理想と違う」と
　　数々のお店を流浪してきました。

　　そして、ついに数年前出会った、理想の味！！
　　クラブ・ハリエのバウムクーヘン！！

　　しかし、北海道では手に入らず
　　「幻」であり「想い出」の味となっておりましたの・・・。





　　今回、お誕生日記念に真澄ちゃんが
　　わざわざ、お取り寄せてくれましたー。嬉しいのぅ　　

　　シットリ、ふんわり！！
　　良い香り～～～♪

　　このシットリ感が今まで無かったのよぉ！
　　うーん、最高だ。

　　もうねぇ、王道の味です。
　　コレ、美味しいですよぉー。

　　パティシエ（？）の娘がオススメするんだから、
　　間違いなしです。



　　バウムクーヘン好きを覚えていてくれた
　　お友達の真澄ちゃんに感謝！感謝！です。

　　ドルチェヴィータの「苺ババロア」。

　　かなり巨大です。
　　コレ、１個　１３００円ですよぉー！！

　　２８日（土）は、お誕生日でしたの。

　　一人でコレを思う存分食べてみたい！！
　　という、願いを叶えた日。

　　あまりのデカさ＋太る恐怖感と闘いながら完食！ぶひー。








　　おめでとう？？


　　私・・・。


　　

　　換毛期で抜け毛が酷い為、

　　シャンプーの刑です。














　　誰か！！

　　た、助けて！！












　　その後、ぐったり・・・


　　疲れました。

　　えー、本日のランチは
　　「山盛りぶっかけサラダうどん」。

　　冷蔵庫に余っているものを何でも投入。

　　超満腹で、もう既に眠い・・・。







　　そーいえば、さっきサッカー見てたら
　　フッキって普通に出てるじゃん。
　　ギャラや条件を吊り上げる為の、ハッタリだったのか？
　　サッカー以外の事に気を使い過ぎると・・・・
　　ＥＭＥＲ＄ＯＮになっちゃうよ。

　　１０年来の愛読書。

　　何があっても
　　手放せないシリーズ。









　　いぬバージョンもあります。








　　携帯用。

　　文庫本シリーズもありますの。







　　流行りの系も押さえてみた。

　　・・・。

　　が、やはり違う。

　　毒気が足りないゎ。





　　捜せば色々あるもんだ・・。

　　って、

　　どんだけ猫好きなんだい！？

　　普通、「焼きなす」って言ったら
　　焼き網でナスを皮ごと黒くなるまで焼いて冷水にとり
　　丁寧に皮を剥いて、生姜醤油でサッパリいただく。

　　のが、正しい。

　　しかし！！
　　そんな手間のかかる事、今の私はやってられません。
　　そーゆーのは、お店で食べます。
　　その方が美味しいです。（キッパリ）



　　しまりす寮では、フライパンで焼きます。

　　皮に切れ目を入れて、ごま油で両面焼きます。

　　良い焦げ目がついたら、大根おろし＋生姜＋鰹節を乗せて
　　タラーッと醤油をかけていただきます。

　　ごま油の良い香りとボリューム感で
　　野菜料理でありながら、メインも張れそうな感じです。

　　しっかりと「ゴハンのおかず」になれる焼きナスですよ。

　　「しぎ焼き」とかいう感じなのかな？
　　どーだと「しぎ焼き」なのかは、良く判らないけど・・・




　　どーしても、
　　アノ定番な感じの焼きナスが食べたい場合。

　　生の状態でいきなりピーラーで皮を剥き
　　縦に６こくらいの割合でぶった切り、
　　ジップロックにぶち込み、レンジでチンします。

　　３本のナスで５～６分くらいかなー・・・

　　何となくソレっぽい感じ。

　　コレは冷めると一気にズルした報いが来ます。
　　熱々のうちにダシ醤油やドレッシングなどをかけてどーぞ。