「うどとアスパラのゴマ酢味噌マヨ」　← 長い名っ
ウドとアスパラは、噛んだ時の食感が似ているのに味は違ってて合わせると楽しい美味しいです。
どちらも春先が旬だし、酢味噌にもマヨにも合うので相性は良いハズ。


さて、コチラ。
緊迫の距離感で「まえだくん」を見つめるミュウミュウの図。
どっちもＦＷだからねぇー。相性はどうなのか？？

勝ったので、帰りに1,000円。
大口は何度もは出来ないので、勝ったら小口をコツコツ・・・
今日の中盤はかなり修正点が多かったよなぁー。


で！で！
家電を買うなら、試合の当日か翌日にチケットを持ってビッグカメラへ！！
ほら！見て！
「サッカーファン３ポイント」って・・・
スポンサーとして、費用対効果をカウントされてるよぉぉぉーーー。怖っ。


で。
ポイント＋３％で、本日、しまりす寮に来たコ。
その名は「まえだくん」と名付けてみましたー。

・・・なんか私、掃除機ばっか買ってるな。
コレも旧モデルというコトでかなーり割引＋その場で更に値引きになっておりました。


果敢に前進する、まえだくん。

アグレッシブに進む、まえだくん。
おらおらーっ！

買い物して遅くなったので、夕飯は「点天の餃子」。
前田の好きな、餃子だよー＾＾

おっ、仕事に慣れたかもぉー♪　って、思ったら・・・

「風邪ひいた」。かも。

ぎゃぼーーーーんっ！！


喉がヒリヒリ・・・痛い。
ホタテ食べて、タウリン注入して元気出そー。

ザザーッと混ぜて、ジャッと焼くだけのチヂミで失礼しますぅー。
あとは、枝豆やら・・キムチやら・・海苔やら・・あるもので。

色々と書きたい事はあるにはあるんだけど・・・
今はコレでいっぱいいっぱい。　← 許容量が小さいぞ、自分。


不眠症気味だったのが、仕事でバタバタしてる内に治ったわー。
モヤモヤ考えてるヒマあったら、身体を動かせってコトだったんだね（笑）

認定証と合格証が届きましたー。
この資格、何にどう活かしていけば良いのかサッパリ未定ですが（笑）
北海道を愛して、食べ物を愛して、美味しいモノを紹介して行ければ もぉそれで満足だ＾＾


これからもお腹いっぱい、頑張ります。

大分に勝つっーーーっ！！
で、カツサンド。（ハムカツだけど・・・）

ハサミヤも美味しかったけど、しまりす寮のサンドイッチも美味しいのだよぉー♪



うぬぬ。
今日のレフェリーは、ちょっと・・・アレだな。

ふぇぇ～っ
あっという間に、新年度から２週間が経ってしまいました。

・・・慣れませぬ。
まだ、新しい仕事に慣れていません。
日々、たどたどしく恐る恐るやってます＾＾
昨日は、１日中研修。

北海道の女性が愛用する、スカート＋黒タイツ。
研修の先生が仰るには「黒タイツを履いて仕事するのは北海道の女性くらいです。」と。

えぇぇぇーーーっ！そ、そうなの？？

その場にどよめきが走る・・・（モチロン、その場の半数以上が黒タイツ。私も＾＾；）

「東京などのビジネスシーンで黒いタイツを履くのは葬儀くらいです。」（キリッ）
「殆どのみなさん、ストッキング着用ですよっ。」（キリキリリッ）

そ、そ、そんなぁーーー。寒いんだよ、北海道はぁーーー。（今日も）

うーん。
たしかに意識してた訳じゃないけれど、東京で働いていた時は黒タイツで仕事してなかったかもなぁ。
（薄ーーーい記憶）
黒タイツの件に動揺してしまって、その後の大事なお話が、右から左にスルーするー。
秘書としての素養は殆ど身につかなかったような気がします・・・orz

ま、来週からもぼちぼち頑張りまちゅ。
お仕えするボスが穏やかで優しい方なので、助かってマスます。

勝った試合は何度観ても良い気分～。
なので、激リピで観てる松本戦です。

この試合で「平ちゃんの今日イチ！」っぽいシーンがあるのご存知ぃー？？んふふ。
見っけちゃったもんねー。
平ちゃんに教えたい・・・

そのシーンは、６９分頃です。

奈良ちゃんが、松本のＦＷ塩沢か誰かを
勢い余って「おんぶ」してトコトコ・・って歩いてるシーンがあるんだぉー♪
必見ですよっ＾＾


・・・って、コトで本日はこれにて。
さるまた失敬ー。



松本戦でスタジアムで食べたのは、寒かったので「ラーメン」。
・・・だけでは足りず、＋おにぎり。

あぁ大食漢が止まらない。助けてー。

きゃーっ☆
松本戦でアンケートに答えて抽選でもらえるプレゼント！
で、当たった（むーこさんが）お味噌をもらってしまったーっ。
嬉しい！嬉しい！私、わらしべ長者だー＾＾

中身はこんなステキなの♪
むーこさぁぁーーんっ、ありがとぅー♪♪

早速、野菜スティックでシンプルに食べてみる。
お味噌そのものでも充分美味しいのだけれど、一応「しまりすごはん」として調理してみた＾＾

＜味噌マスカルポーネ＞

・味噌とマスカルポーネを同量混ぜる。
マジで美味しいです。
本当にオススメ、実は教えたくないくらい・・・

＜トマト味噌＞

・味噌＋トマトペースト＋オリーブ油＋乾燥バジル又は乾燥オレガノ
コレまた美味しい。
トマトペーストは、ケチャップ売場に売ってマス。
トマトを５倍くらいに濃縮したペーストの事です。

今日のお昼は、きのこの和風パスタ。
松本戦で、スタジアムで配られた信州のぶなしめじ入り。


　　ニンニクとオリーブ油を温めたトコロにベーコンを入れて炒めます。
　　そこに、ぶつ切りの長ネギ、ぶなしめじ、ピーマンを入れ、茹でたパスタを投入ー。
　　北海道の美味しいバターと北海道ならではの調味料である三升漬けで味付けします＾＾
　　（三升漬＝醤油＋麹＋唐辛子の調味料）
　　三升漬の代わりに、醤油や醤油麹でも出来ます。

　　信州と北海道がコラボした、和風パスタ完成！


スタジアムで配布してた、信州のチカラ「ぶなしめじ」美味しい！

ぶなしめじって、コッチでよく見かけるヤツは独特なツーンとした匂いがあって
ソレがなんとなーく私は好きじゃないので、あまり買ったり使ったりしないのだけど、
このぶなしめじは、まず食感がシャキシャキしてとっても歯触りが良かったです。
さらに、袋から空けた時にとっさに出た言葉が「わぁーキレー」って言葉。
ソレくらいツヤとハリがしっかりしてて、新鮮で元気のいい高品質のきのこでしたー。

お仕事再開、２日目。
まだまだドタバタ・・・たどたどしく頑張ってマス。

なので、簡単な炒めモノですいまそん。
回鍋肉にしたかったけど、バラ肉が無くてひき肉でやっちゃったバージョン。



キャベツは、生から炒めると水分が出やすいので
先にレンジで軽く加熱してから炒め合わせるとシャキシャキに仕上がります。

今日は、これにて。
もう少し仕事のリズムに慣れたら、ゆっくり書きますね＾＾

ＮＨＫ朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」が先週終わってしまいました。
土曜日の最終回を観て、無性に作りたくなった「牛すじカレー」。

主人公のめ以子がこの牛すじカレーを作ると、
浮気だったり、戦地で抑留されてたりで家に居ない悠太郎が帰ってくる。
カレーの匂いは、家族を呼び寄せる匂いなのでしょうかー。


昭和っぽく、黄色くてちょっとだけサラッと気味に仕上げました＾＾
どぉ？食べたい？？



飯島奈美（← ごちそうさんのフードスタイリスト）の作る料理は、いつもとても存在感がありますねー。
ＣＭやドラマで、スタッフ名が明かされていない作品でも
「コレって・・・飯島奈美が作った感じだなー」って思ったら、やっぱりそうだったって事がよくあります。

ハサミヤのサンドイッチを食べてきたー☆
旨し。

コレは、トーストタイプのサンドイッチ。
自家製ベーコン＋バナナ＋ピーナツバター＋はちみつ が挟んである。← 甘じょっぱの法則だ！
「ＥＬＶＩＳ」（エルビス）という名前でしたー。
バツグンに美味しかったー。

コレは、ホットサンドタイプ。
チーズ＋マッシュルーム＋バターの組合せ。
「グリルドマッシュルームチーズ」という名前。
パクッと食べると、外側カリっと、中からフワッとマッシュルームとガーリックの香り！
コレも良いねー。

２人で行って、３人前頼んでるヤツらはどこですか？
・・・はい、私です。
いい歳こいて大喰らいでスイマセン＾＾；
でも、焼かないタイプのサンドイッチも食べてみたくなり、思わずオーダー。
エビ入り中華オムレツ＋レタス＋トマトの組合せ。
「ＳＴ．ＰＡＵＬ」（セントポール）
コレも、美味しい。


「ハサミヤ」（HASAMIYA）
南１６西５　
２１１－０８６８

あぁ・・・遂に年度末。

私、大丈夫かなー。
今はまだ不安しか無い。


ミュウミュウとの 静かでのんびりした日々もしばらくお預け。うぅ。

今日の１－１は、濃いぃ１－１でした。
１－１なんだけど、今日はコンサの方が良いサッカー出来てた気がします。

すな、キレッキレだったね☆

今日は「まぐろ漬け丼」。

試合に集中できるように、簡単に準備できるモノにしておいたのだー。
しまりす寮の「漬け」は、オリジナル味。
ピリッとゆず胡椒、ごま油の照りと香りがテリテリで美味しいにょー＾＾

＜　マグロ漬け丼　＞

・漬け汁
　醤油＋酒＋みりん＋ゆず胡椒＋ごま油

・切ったマグロ、薬味（ネギ、ミョウガ等）を漬ける

・酢飯、又はごはんに薬味ごと漬けたマグロを盛る

・青シソ、刻み海苔、ゴマなどお好みで飾って完成

何度かご紹介してますが・・・いつものヤツです。
コレも作り置きが出来て、見栄えも良いので重宝します。

「春にんじんのラペ」。

にんじんは、ほぼ１年中手に入る食材ではありますが、
春にんじんは、ひときわ甘くて柔らかで瑞々しい。

同じ食材でも収穫される時期や、育成された状況によって
水分量、皮や実の固さ、柔らかさ、甘味、香り、ツヤ、発色、それぞれに変化があって
その特徴を上手く捉えてお料理すると、とっても美味しくなります＾＾

お日様の恵みをいっぱい浴びてのびのび育ったコ・・・
厳しい環境を耐えて育ったど根性系のコ・・・
ハウスの中でぬくぬくストレス無く育ったコ・・・
それぞれ、どのコだって特徴があって可愛いねぇー♪

＜春にんじんのラペ＞

・にんじんは、細めの千切りにします

・塩を振って、軽ーく優しーくふわっと揉んで放置

・にんじんがジワーッと汗をかいてしんなりしてきたら
　レモン汁、オリーブ油を入れて、出てきた水分ごとサッと馴染ませます。

・お好みで、パセリのみじん切りを足して完成

・食べる直前に、
　空煎りしたクルミ、カッテージチーズ、黒胡椒を入れると食感も良く美味しいです。