今日は、広告代理店時代の同期だったＫちゃんとテルツィーナにてランチ。
　　久しぶりに、ゆっくりな午後の時間を過ごしたので
　　夜は、ごくごく簡単な「丼」です。

　　「づけトマト丼」。

　　あぁ・・・「丼」って
　　カフェごはんじゃ無いっす。　味、めっちゃ和風だし。



　　＜づけトマト丼＞　約２人分

　　・ボウルに醤油大さじ３入れる。
　　　そこへ七味唐辛子小さじ半分入れる。　←辛いです。よってお子様向けじゃありません。
　　　更に、ごま油少々を入れて風味付け。漬け汁が完成ー。

　　・長ネギ、茗荷、シソ、三つ葉、生姜 等々・・お好きな薬味を刻んでいれます。
　　　最低、３種類くらいはＭＩＸした方が美味しいです。

　　・トマト大１個をざく切りして、汁ごと投入ー。
　　　醤油で濃いつけ汁ですが、このトマトの水分、薬味の水分でけっこう薄まります。

　　・サーモン、マグロ、〆サバ、かつおタタキ　等々・・どれでも
　　　お好きな魚を一口大に切っていれて漬けこみますー。
　　　つけ汁に七味がたっぷり入ってて、魚の生臭さは取れるので
　　　白身系よりも、むしろ少しクセのある魚でも食べやすくなります。
　　　（今日は、カツオにしました）

　　・１０分程度漬けこんだら、温かいごはん又は酢飯にぶっかけてゴマをパラリ・・・
　　　で、完成！！
　　　けっこう辛いよー。

　　・「カフェごはん」と云うよりも「漁師飯」なレシピだす・・・orz



　　コチラ、レディース用「小丼」。



　　トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ

　　まずは、得意分野のパスタから。
　　「クリーミィ ポモドーロ」です。

　　　・・・んっ？？

　　なんか、この名前ウソ臭いな。
　　クリーミィは日本語っぽいしポモドーロはイタリア語だし・・・。
　　Salsa di pomodoro cremosa 　←　翻訳ソフトにかけてみたら、こうなった。
　　へー。

　　生のトマトで作るポモドーロソース（基本のトマトソース）はポモドーロ フレスカと、云うそうな。
　　今日は、トマトを目いっぱい味わう為に
　　玉ねぎなどは入れずに、トマトたっぷり味わいつくすバージョンだすー。
　　少し肌寒い北海道なので、サッパリトマトソースでは無く
　　生クリームを入れて、コクのあるリッチな風味にしました。むふー。

　　「濃くリッチ！ Salsa di pomodoro cremosa」 （１人分）　

　　・トマト２個（中サイズ）の１個は小さめ１個は中くらいめにざく切りしますー。
　　　潰れ具合と食感を考慮して大きさを変えとくのですー。

　　・フライパンにオリーブ油を入れ、火をつける前にニンニクを入れてから点火
　　　じわじわ・・・と、ゆっくりオリーブ油にニンニクの香りを移しておきます。

　　・香りが出たら、ざく切りのトマトをザザーッと入れて中火でグツグツ炒め煮。
　　　トマトの果汁は旨味汁なので残さず投入しましょう。

　　・トマトが煮崩れてきたら、塩少々、醤油小さじ半分程度で味付けします。
　　　醤油は無くてもＯＫ。
　　　隠し味で少ーしだけ入れると、アミノ酸の相乗効果で風味が良くなるので。

　　・パスタ（８０～１００ｇ食べたいだけwww）を塩を加えたお湯で茹でときます。
　　　表示の茹で時間の残り１分程度で、トマトソースの方にパスタを入れます。
　　　パスタにトマトソースを絡めて吸わせるようにしながら残り１分を火にかけます。

　　・生クリームを大さじ１～２程度加えて完成！
　　　黒胡椒やバジルなどお好きな香りを添えて食べましょうー。

　　＊大さじ１～２の生クリームなんて無いっ（怒）と、云う方は
　　　市販のコーヒーフレッシュでも代用可能です。
　　　でも、出来れば生クリームで作って頂けると嬉しいなwww


　　ひとみさーんっ！ありがとうですー。
　　貼れてますか？？どうですか？？
　　まだ、クビの通知は来てません（笑）

　　トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ



　　トマトソースはコレくらいまで煮詰めてねー。
　　この旨味汁をパスタに吸わせるのだすー♪旨し。
　　今回は材料のトマトが完熟で甘味があったので調味料は最小限にしてますが、
　　もしも酸味が強過ぎるトマトでしたら、
　　ソースに少し砂糖を足して調整しても食べやすくなるかもです。

　　ど、どぉぉーーん　っと、トマトが届きましたよー！
　　
　　日頃「当選」という言葉に、あまり縁の無い私ですが
　　なんだか・・今回は・・・予感があったの。
　　だって、自称「トマト大好きトマトばか」の私ですからねっwww

　　「トマトでつくるカフェごはんレシピモニター」に当選してしまいました。
　　カフェごはん・・・カフェごはん・・・って何だろう？？
　　若干の不安を抱えつつ、トマトレシピいっぱい作ってみようと思いますっ！ぶひっ。


　　レシピモニター用のトマトを太っ腹に提供して下さったのは
　　ＪＡ愛知みなみ 様。
　　完熟の真っ赤なトマトちゃんですー。
　　北海道のトマトはそろそろ終わりなので、しまりす寮ではめっきりトマト買ってませんでしたが
　　日本は南北に長いのが素晴らしいトコロ！
　　愛知県ではまだまだこんなに真っ赤っかのトマトが獲れるのですねー♪
　　大切に美味しく使わせていただきます！
　　色んな方のトマト料理のヒントになるレシピが紹介出来ると良いなぁー。

　　ほれほれー。
　　トマトのお尻に星状の筋模様もちゃーんと入ってマス。
　　このスジ模様は美味しさの印。果肉がしっかりで甘いトマトの目印です。
　　選ぶ時の参考にしてみて下さいね。

　　うぅぅ・・・。
　　やばい。バナーが貼れないorz
　　レシピモニタークビになるんでは、なかろうか？？（大不安）



<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r121009b" target="_blank">トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ</a>





<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r121009b" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/sp/files/r121009b/105x105.jpg" alt="トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ" border="0" /><br />トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ</a>

　　昨日の鹿島戦にて、コンサ・土・農園のチャリティーで購入したじゃがいも。
　　奈良選手のサイン入り写真付きーwww
　　冬の定番「ヤンソンさんの誘惑」を作ってみましたよー。

　　シンプルな材料ですが、美味しいですよ。



　　「ヤンソンさんの誘惑」。

　　・じゃがいも　４個　　太めの千切りにして、サッと濡らしたグラタン皿に並べます。

　　・玉ねぎ小１個 又は 長ネギ１本　極薄切りにしてじゃがいもの上に乗せます。

　　・アンチョビ　５～６枚　細かく刻んで具のところどころにポチ・・ポチ・・と乗せます。

　　・生クリームと牛乳を同量混ぜ、塩を少々いれ　グラタン皿に注ぎ入れます。
　　　およそ３００ｃｃ程度でいいと思います。（ 注：器によります）
　　　具の下３分の１程度が浸る感じでＯＫです。

　　・粉チーズたっぷり＋食感用にパン粉をサラサラッとかけ、オーブンへＧＯ！！

　　・２００度に余熱し、３０分を目安に様子をみながら焼いて下さい。

　　今季、厚別最終戦。
　　寒かったけど、熱く 粘り強い試合でしたー。
　　１６：００キックオフで時間があったので、おでんを仕込んでから参戦しましたー。



　　雨＋夜＋厚別＝良い予感♪
　　暗い雲の隙間から見えるお月様に何度もお願いしました。
　　勝たなかったけれど、負けなかったし、実質 勝ったかのような爽やかな気分。
　　扇谷主審のジャッジは何なんだ？？　
　　あの人、こんな調子のレフェリングしてたら、もっと大舞台でいつか大変な目に遭うと思う。
　　アノ人みたいに・・・、あぁ誰だっけ・・・名前が出てこない。えぇーっと・・
　　まぁ、いいか。



　　
　　厚別食堂の豚汁。

　　ゴボウへの愛が感じられない豚汁だったなー。
　　何故、ゴボウだけあんな風にしたのかな？？
　　ちょっぴり残念。






　　小腹が空いたのでたこ焼き。
　　１６：００キックオフだと、
　　何をどう食べたらいいのか微妙ーwww








　　リスのえびフライを捜して歩いてたら、
　　きのこ発見っ！！

　　童話に出てくるみたいな
　　ぷっくり可愛いカタチのきのこ。
　　（食べてませんよっ）

　　奥芝商店のスープカレー。　旨ーっ♪
　　エビスープのは、ココのが一番好きだなぁー。
　　野菜の火の通し加減もバッチリで、野菜も茹で？蒸し？てあるもの、揚げてあるもの
　　それぞれの素材に合うようにしてあって、油ギロギロじゃないのが私の好みですー。
　　平日だったので、そんなに並ばずに食べられましたー♪
　　とはいえ、３，４組待ちましたケド。

　　巨大な十勝マッシュ（十勝のマッシュルーム）のサルシッチャ詰め＋野菜
　　マッシュルームの香りが凄く良くって美味しかったー。
　　サルシッチャ（荒挽ソーセージの中身みたいなモノ）もハーブとスパイスが効いていて美味っ。


　　野菜＋海老つみれ
　　エビスープの味が良く判るー。
　　ココのは臭みが無くて旨味があるので、しっかりアクとりして
　　丁寧にスープをとっているのでしょうねー。大事、大事。

　　きんぴらごぼう。（大人向け）

　　しまりす寮のきんぴらごぼうは、生姜の千切りがたーっぷり入った大人味。
　　スーッとした生姜の清涼感と甘辛いきんぴらの味付けがクセになります。
　　最大のコツは生姜の切り方！コレに尽きる。

　　繊維にそって細ーく切る。
　　コレがエグミが出ずに、食感良く仕上げるポイントです。
　　皮を剥いたら、生姜の筋をよーく見て繊維にそって切ればサクサクと気持ち良く切れます。
　　繊維を断って切ると、ジョリジョリ・・・とキモチ悪いのですぐ判ると思いマス。

　　ごま油で炒めてから、まず初めにお砂糖をたっぷり目に入れて馴染むまで炒めます。
　　砂糖がしっかり浸透したら、酒、醤油、みりんで味付けると甘味の効いた田舎風の味付けに^^
　　でも、生姜がスーッと効いてるから、そんなベターっとした感じでもないの！
　　この感じ、なかなか伝わりにくいかもなので
　　私の作ったのを 是非、試食してみてもらいたいんだけどなぁ・・・。

　　しまりす菜園の鷹の爪。

　　コレを乾燥させて、軽く炒って、粉砕して「しまりす一味」を作成します。
　　ズバーッとダイレクトに辛くて、市販品にはない独特の深みの無い辛さが
　　逆に潔くて美味しいのです（笑）




　　大根を炊きましたー。
　　いつもならサボってしまう
　　面取りをふと行ってみました。

　　ランチ終了後は、旭山動物園に行ってきましたー。
　　暑くなく、寒くなく、良いお天気ですー。

　　今年、とてもホットな話題を呼んだのは ココのフラミンゴですねー。
　　あの脱走フラミンゴは結局どうなったのだろー？？
　　青サギとして生きる決意をして、遥か飛び立ってしまったのだろうかぁ？？
　　救出？捕獲？に参加した仲間から殉職者まで出てしまった「フラミンゴ捕物帖」。
　　結末がフェードアウトでしたよねー。

　　どうにも気になったので、近くのスタッフの方に訪ねてみたトコロ
　　「あぁ・・・最近ＴＶ観てないからなぁー・・・」
　　「どうなったんでしょう？」
　　と、逆質問されてしまいましたーwww
　　どうやら、フラミンゴ事件はごく一部だけにしか情報が来ない 秘中の秘。
　　トップシークレットみたいっす（笑）

　　なんだか可愛いキョン。
　　コレ、特定外来種指定されてるみたいですねー。
　　繁殖力が強くって、食害等も問題となっているそーです。
　　こんな愛らしい雰囲気なのに・・・

　　ネコ科、萌えー　ヽ(*´д`*)ノ

　　ネコ科、萌え、萌えーっ　ヽ(*´д`*)ノヽ(*´д`*)ノ

　　ヒョウを観る、ヒョウ柄のおばさん。

　　ヒョウ柄のおばさんを観る、ヒョウ。

　　ホッキョクグマはステキねー。
　　首が長くて、小顔なの。
　　断然、クマより白クマだゎー。

　　アザラシ館に棲むウミネコ。
　　怪我や事故で翼を失ってしまい、２度と飛ぶことは出来ないそうです。
　　なので、柵の無いアザラシ館の中でも逃げるコトは無く、ここでしか命をつなげる場所は無い。
　　とても臆病で食も細く痩せています。
　　だけど、縁あって助かってココに棲めた訳ですから、このコの生命力は強い。
　　こーいったメッセージを伝える役割を与えてもらう為、天から生かされた命なのでしょう。

　　このコもそーです。
　　片方の翼が無く、飛ぶ事も自分で餌をとる事も出来ません。
　　とても大人しいです。
　　どんな命であっても命は尊いものです。
　　一人にひとつ。灯ったら、いづれは消える。永遠は無い。だから尊い。
　　自力で生きれない動物は自然界では淘汰されてしまいますが、
　　動物たちが何故こんな事故にあってしまったのかを思う時、
　　原因は人間にある事がとても多いのです。
　　ならば、人間として出来る事、救える事があるならやるべきではないかと思います。
　　行動出来る人は行動を。出来ない人は寄付という支援の方法もあります。

　　あぁ、話が固くなってしまいましたねー。
　　私、爬虫類も好きですー。　ジュラシックパーク♪
　　コレ、日本ではわりと見かけるカナヘビ。可愛い。

　　色々観たので、そろそろ帰りますー。




　　２０１０年　旭山動物園レポート
　　２０１１年　旭山動物園レポート

　　毎年、たいして内容変わって無いね・・・。ぎゃぼ。

　　旭川へ行ってきましたー。
　　大雪山のてっぺんには、もう早 雪が積もってましたよ。うへーっ。

　　ランチは小野木で鳥重。
　　しっとり柔らかで美味しー♪　真面目で丁寧なお味です。

　　コチラは、名物　千鳥揚げ定食。
　　揚げたてはサックサクで軽いー。
　　お肉はジューシーフワフワです。

　　大正１１年創業だそうです。
　　長く地元に愛されているのですねー。

　　うっすら寒くなって、ラーメンが恋しい季節となりました。
　　本日は、麺屋 おざわ　の味噌ラーメン。
　　コチラの店主は、札幌の有名店「彩味」で修業された方です。
　　しかも！イケメンっ！！ステキ王子ですヨ。
　　向井理が作ってるかのような錯覚に陥りそうになります（笑）

　　味も美味しーい。
　　油が少なめでサラッとまろやかでコクもあって、
　　食べた後に舌がビリビリしたり、喉が渇いたりする事がありませんっ。←　コレ、大事。
　　店主のイメージそのままの味ですねー。

　　コチラはねぎ味噌ラーメン。
　　ねぎたっぷりで美味しいですが、シンプルな上の味噌ラーメンでも充分満足ですー。
　　因みに、麺屋 おざわさんの醤油味は魚介系だそーです。
　　魚介系醤油大好きなので、次回は醤油にしてみようーっと。

　　なーんか、なーんか、腹立つ。
　　腹立つって程、腹立ってはいないのだけど、何となく気に入らない。

　　来季は超緊縮財政になるのは想像がつくけれど、つくのだけれど、だけれどーっ
　　なんかスッとは受け入れ難い気分。
　　きっと、好きな選手や思わぬ人ともお別れしなくてはならないのだろう。
　　お世話になった人や大事な人も居なくなってしまう。
　　未来のコトは判らないけれど、また今とは違うコンサドーレでひとつづつ、ひとつづつ
　　紆余曲折しながら、進んでいくのだ。

　　はー、切ない。

　　降格するって、こういうコトなんだよな。
　　試合に負けまくる苦しさの他にも、色んな苦しみがやってくる。辛い。
　
　
　　何がこうイライラするのか、怒りの矛先を見てみると、ＨＦＣに向いてる気がする。私の場合。
　　こんなシビアな状況の中で、お笑い芸人て。いえ、好きですヨ、お笑い芸人。
　　ただね、ソレとコレとは全く別のおハナシであって、よーく考えてみてって事。
　　（アレが飛ばしの記事である事を心から祈って？願っております）
　　今シーズンを締めくくるにあたって、もっと「真心」っていうかな・・・　　
　　今季取り組んできた事にもっと自信をもって正々堂々として欲しいし、
　　今シーズン「降格」という結果だけれども、得たモノだってあったハズだし、
　　この得たモノ、積み重ねてきたモノに、来季はどう取り組んでいくのかってコトを
　　誠実に真心込めて、丁寧に体現して欲しいのだよなー、私。
　　怒らないから、ちゃんと正面から向かってきなさいよっ！！って事。　← 怒ってるんじゃ・・？
　　そして、５４０万ってのがどうにも気になる。
　　コレって、ホントのホントに死に物狂いで頑張って５４０万なの？？ホントにぃ？？
　　一応、私は広告代理店で長く勤めていたので
　　広告営業ってどんなに大変な事かは理解してるつもり
　　理解した上で、もっかい問いたい。ホントに？？

　　・・・とはいえ、
　　怒りや不満をぶつけたトコロで問題が解決する訳では無いので
　　散々ぼやき倒しといてアレですが、このハナシはここまでにしときます（笑）

　　ふぁーっ、スッキリした。

　　何となくボヤいてスッキリしたので、日曜のサポーターズミーティングはお任せします。
　　そーいった雰囲気は得意ではないので・・・。
　　私、極寒の厚別には行けるけど、重苦しそうな会議室には行けないのー。

　　はいはい、グラタンだよー。
　　すっかり秋っぽいメニューが増えてきました。

　　仕上がった写真が・・・無いっ＞＜
　　何故か途中経過の写真はあった。何故？？

　　はい、豚汁だよー。
　　長野パルセイロのスポンサー、八幡屋磯五郎の七味をたっぷりかけましたー。
　　道産子は圧倒的に一味が好きだけどね。だよね？だよね？？
　　私は、どうにも一味の方がバシッと辛くてスッキリしてて好きよー。

　　もうね、昨日ね・・・
　　寒いし、長いし、で、かなり激しく消耗してしまったよぅー。
　　木曜、金曜と仕事をやり遂げる気力が出ないゎー。

　　でもね、行ったコトには後悔は無いの。
　　思ったコトは、やっぱり「悔しいなぁー」って事に尽きるかも。
　　昨日は、本当はもっともっと多くのサポーターで厚別は賑うハズだったのだし
　　アレがああだったら、コレがそうだったら、・・・と、思い巡らせばキリが無い。
　　
　　浦和や名古屋、仙台に勝てたコンサだけど、色んなトコに散々に負けまくったのもコンサ。
　　どっちも愛するコンサドーレなのだー。うぅぅ・・。
　　

　　くっそー。
　　

　　悔しすぎるぜー。


　　ガンバルぞぃー！！　おぉーっ！！
　　
　　

　　はい。
　　今年の私の天皇杯、終わた。

　　予想を遥かに上回る寒さでしたヨ。厚別。
　　武蔵野サポの方が「北海道ナメてたーっ、寒ぅーーーっ」と言っていたのが聞こえて
　　ちょっとだけ、「ふふん、やってやった」感を味わう事ができました。
　　そんな私も充分に凍えてましたが、やせ我慢してやった。

　　試合は、９０分＋延長＋ＰＫ戦で１１人？蹴ったのでしょうか？？ＧＫまで行ったので。
　　長ぇー、長ぇー・・・試合が全然終わらないのー。
　　家に着いたら、２３時ちょっと手前。
　　コンサじゃ無いゎ、試合は長いゎ、長野負けたゎ、で、疲労困憊（笑）

　　・・・。

　　・・・。

　　・・・ あぁ。

　　くっそー、何で あの時負けたねんっ　←　やはり、まだ悔しい。


　　長野サポさんが陣取る、厚別ゴール裏。
　　はうぅぅ・・・。

　　いえっ、長野サポさんには全く恨みは無いのよっ！長野を応援に来たのだし。
　　２４番の人、替えない方が良かったような気もしたー。


　　今日の厚別、３１２人が集まったそうですー。
　　思ったコト、感じたコト、色々あったのだけど　まずはお風呂に入ってきます。
　　寒くて、身体が冷え冷えで、考えがまとまらないわー。

　　うひょひょひょ・・・

　　北海道の今がまさに旬！真っ盛りの「イクラ丼」だよー♪
　　イクラ丼が美味しいのは、この時期ですー。
　　生のイクラは、秋鮭が獲れる今だけの味覚、他の季節に食べるイクラは冷凍だよ。
　　
　　だから、イクラはいつ食べるの？　今でしょっ！！　　←　東進風

　　明日、天皇杯 行きますっ！　寒そぉ・・・＞＜

　　浦和に勝って、何となーくおだってますが
　　やはり、あの日の悔しさ、腹立たしさ、屈辱感は今季のコンサの一部である事に間違いない。
　　やっぱり納得いかない。
　　ので、観に行って色々と考えたり、思ったり、感じたりしてみる。
　　（執念深いのよ、私。きっと　やだねーwww）

　　９月８日・９日のブログ。
　　
　　・・・うーむwww
　　それなりに怒ってますな、私。