いぇーっす！！
　　勝ったので、許すっ！　今日は 自宅ジンギスカン じぇぇ－－－すっ！！
　　朝採りアスパラうまっ。　もやしうまっ。
　　野菜じゃなくって、肉も喰えよー。　（ ← 我が家だけのコーチング言葉）
　　第一弾は、ベルのタレで食べる　札幌方式 タレ後付け「生ラムジンギスカン」。


　　そして、第２弾は　漬けこみのタレで野菜と肉を蒸し煮状態で食べる
　　長沼・滝川方式　「味付けジンギスカン」。

　　はぁ～　どっちも美味しい。　ビバ！道産子。　貴方のお好みはどっち？？

　　ちゃぁーみぃぃー！！
　　頑張ってた！　特徴出てた！　それでいい！　そのまま進めーーっ！！
　　にんじんしりしりぃぃーーーーっ！！

　　ごぼうとズッキーニのピラピラサラダ。

　　ピーラーでピラピラに剥いた、ゴボウ＋ズッキーニをオリーブ油で炒めて、　　
　　アンチョビ＋レモン味で食べる 炒めサラダみたいな感じ。
　　白ワインにめっちゃ合いますぅ～♪

　　ずいぶん前にＴＶで観て、美味しそうと思った１品なのですが
　　誰のレシピだったかな？？？
　　ケンタロウ？？　のような・・・　ジェイミー オリバー？？のような・・・
　　お料理の名前もこんなアホっぽい名前じゃ無かったような気がする。
　　うーーーむ。　思い出せない。

　　いつだったか チャーミィのお弁当を見てから、
　　ずぅぅぅーーーっと食べたい、食べたいと思っていた「にんじんしりしり」。
　　何となく、他のおかずとの関係とかモロモロで作っていませんでしたが、
　　本日、遂に作成しましたぁー。

　　しまりす寮のにんじんしりしり。　こんなんでどぉ？？ ちゃーみぃ。
　　沖縄の人はツナを使う事が多いそうですが、私・・あんまツナって好みぢゃない・・・。にゃぁー。　
　　なので、ぶた使用です。

　　うるうる・・・（涙）


　　大伍が代表に選出されたニュースを見た時は、クラクラするくらい嬉しいキモチになった。
　　けど。
　　大伍はいつまでもココロの中では「♪俺達ぃーの　西 大伍ぉ～♪」なのだけど、
　　今はよそんちに旅立ったのだから、
　　前所属は新潟なのだから、
　　大伍はもっと前を見て進んでいるのだから、
　　と、自分で自分に勝手にココロの線引きをして 今回の大伍の代表選出については
　　「書かないでおこう」と　思っていた。けど。

　　青い日本代表のユニフォームを着て登場した大伍をＴＶで観て、おいおいと涙がでてきた。
　　こうやって、大伍は努力し、積み重ねて、ここまで進んできた。
　　目線はもっともっと先を見ているように 曇りなく遠くを目指しているように感じて
　　その逞しい表情に感動してしまったー。

　　試合そのものは まったりした雰囲気でシュートも少なく、
　　「アウェー戦のコンサみたい・・・」と自虐的な冗談を言いながら観てました。
　　解説の方が言う程、大伍が良くない訳じゃなく　
　　他の選手の動きとのバランスとか、連携とか、システムとか、コンディションとか、
　　色々な要素が合わさって そー見えるだけなので、
　　解説に流されやすい方は 鵜呑みにしないように！
　　人は人、自分は自分。
　　大丈夫。
　　大伍は、代表で色々な経験を積み重ねる事で、課題を見つけ、努力して、工夫して、克服し、
　　ググッと成長するのでしょう。そして、その先へ・・・

　　ふゎぁ～　クラクラしますぅー　（　←　妄想中　）

　　サラダかぶの塩レモンカルパッチョーィ！！
　　ブログのサーバーが不安定なので、短め更新です。

　　国産でワックスや防カビ剤の付いていないレモンが手に入る時には、
　　「はちみつレモン」と「塩レモン」を作っておきます。
　　今日は、サッと塩でしんなりさせたカブに、塩レモンのソースをかけて野菜カルパッチョどぇす。

　　皮ごと細かく刻んでオリーブ油と混ぜると、
　　カルパッチョや白身魚、鶏肉などのソースに重宝します。


　　←　こんな感じで漬けとくと長持ちします。
　　・・・って、フタを開けて撮影しれよ　と、今思う。
　　私の この気の利かなさ加減、
　　何とかならないものでしょうか。
　　レモンは薄くスライスしてから、漬けこみますー。
　　「はちみつレモン」は　はちみつで
　　「塩レモン」は　粗塩などの天然塩がオススメです。

　　むふー。
　　勝ったので、豪華に「うに丼」にしましたー！！　うまぅぃー♪


　　一人につき、一折なりー！　ステキねー。


　　贅沢ですが、お店で食べる料金の３分の１くらいです。
　　それでも満足感たっぷり～♪♪

　　美味しかったー♪
　　リトルジュースバーの「いちごけずり」。
　　お店に行った時には
　　寒くて断念したので、本日　念願のいちごけずり堪能～。

　　素材を活かしたシンプルで可愛い演出の練乳ムース！　
　　おいち おいち。




　　このような可愛いお車で来てました～。

　　今日は厚別名物の強風も無く、
　　一時ザザーッと降った雨もキックオフの頃にはおさまり
　　とっても気分の良い　厚別開幕戦となりました。




　　やはり！　またしても！！
　　１ホール（Ｌサイズ）で食べてしまったニセコピザ。

　　あ！いえ、２人でですよっ！！
　　だってぇー　アッサリ系だから、
　　普通にペロッと食べられちゃうのです。
　　イタリアのかけそばみたいな感じだもねぇー・・
　　（　↑　ホントかー ？？）


　　なので、ついでにコレも食べちゃった
　　「いかめし」。

　　いかめしって、もち米が入ってるイメージだったんだけど
　　ここのって、普通のお米だった気がする・・・。
　　お米が正しいのかな？？　
　　もち米がアレンジなの？？
　　どっちでも美味しいのだけれどね・・。


　　試合前に配布されたＵＳの方達からの文書。

　　相変わらずの 私、
　　「下さいー」って言えずにモジモジしてたら、
　　みゆっちさんのご主人が分けてくれました。優しー。

　　書いてある事にはとっても納得出来ましたので、
　　スッキリした気分で、気持ちよーく応援できました。

　　あぁ～　勝って良かったぁー！！　嬉しー！

　　本日のランチは「かしわそば」。
　　ゴボウも入れました、香りが良くなって美味しいでーす。
　　寒かった札幌ですが、最近やっと気温が１５℃を越える日が多くなってきました。
　　温かいおそばもそろそろ終わりかなー。


　　低気圧のせいか、ミュウミュウは寝っぱなし・・・。
　　私はどうにも腰痛がツライ。
　　鈍痛？？っていうのか腰の関節の軟骨が痛いっていうか、もう歩いてても、じっとしてても痛い。
　　湿布するって感じよりも 温めたほうがキモチ良いので、何ですか？？この腰痛。
　　（　運動不足とかなんだろうな・・・きっと。私の場合）

　　明日は腰痛も吹っ飛ぶ、テンション↑↑↑な試合になったら良いなぁ～♪

　　♪　げーこ　げーこ～

　　あつぅべぇつぅ晴れろぉ～　♪
　　あぁめぇ降んなぁ～　♪

　　勝てぇ　勝てぇ　コンサぁ～　点入れろぉ～　♪





　　♪　げーこ　げーこ　厚別ぅ～　



　　ちょっ・・・　（みゅ）





　　あの　ちょっと
　　うるさいんですけど・・・（みゅ）


　　♪　エース覚醒ぇぇ～　大勝利ぃ～





　　ちょっとー！
　　誰か　何とかしてーっ！！（みゅ）


　　♪　大勝利でぇ～　ハイタッチぃ～　げこ　♪

　　私のひそかなブーム野菜。　それは「おかひじき」。
　　海藻のひじきは、食べないわけではないけれど　あまり好んでは食べないもののひとつです。
　　味も食感も香りも特に無く、
　　栄養以外で何がウリなのか良く判らない食べ物が私にとってのひじき。
　　↑　好きじゃないモノにはトコトン冷たい 私。　えぇ、そーいうオンナです（笑）
　　ハッキリ言って、栄養があるんだからソレだけで充分といえば充分なんですよね～ www


　　でも「おかひじき」は好き～。
　　食感がシャキシャキして、ほんのり苦くて、ほんのり青くて、ほんのり酸っぱい。
　　本物のひじきには負けるのかもしれないけれど、鉄分っぽい味もします。
　　色んな風にお料理してわしわしたっぷり食べます。
　　その１　おかひじきの辛子和え～　
　　普通のおひたしでも美味しいけど、たっぷりの辛子をいれたらピリッとパンチの効いたお通しに！


　　その２　おかひじき＋大根＋鶏ササミのサラダ～。
　　大根は太めの千切りして塩揉みし水分を絞っておきます。
　　ササミは茹でて裂いておきます。
　　おかひじきはサッと茹でてザルにとって冷まし、水気を絞っておきます。
　　材料全てを合わせて、マヨネーズ＋黒胡椒たっぷりで味付けします。


　　その３　おかひじき入りポテトサラダ～。
　　イモはチンして軽く潰しておきます。
　　おかひじきはサッと茹でてザルにとって冷まし、水気を絞っておきます。
　　レモン汁少々＋クリームチーズ＋マヨネーズ＋黒胡椒で味付けします。
　　大人っぽいポテトサラダです。
　　ハイボールなんかにも合いますぜ。むふふ。

　　あずき菜のおひたしー。

　　本州などでは「ユキザサ」とか言われているようですが、北海道では「あずき菜」が一般的。
　　正に「あずき」を思わせるほど甘味があります～。
　　山菜なのにアクもないし、とっても扱いやすいです。

　　その甘さにびっくりすると思うので、見かけたら是非 お試しください～。

　　ほわっと温かくてお天気だった本日の札幌。
　　考える事はみんな同じなのか、ホームセンターの園芸コーナーは大混雑！
　　もれなく 私も大量の花苗やハーブを購入しました。


　　お花とハーブの担当者は私。
　　野菜と肥料管理の担当者はボクです。

　　今年はマイクロトマトの苗を植えてみました。
　　ミニトマトよりも更に小さいので、
　　お料理に飾ったら可愛いかも～♪





　　今年もアブラムシとの死闘を覚悟しつつ・・・
　　
　　ぜってぇー　負けねぇーっ！

　　

　　ぎゃぼーんっ！！
　　せっかく新作メニュー作ったのにさ、コンサ敗戦でテンション下がるわー。もうっ。

　　ゴボウをすりおろした事ありますか？？
　　私、今回 初めてゴボウをすりおろしてみたのですが、コレがまた良い感じ！
　　繊維もたっぷり獲れるし、香りも良くってオススメですぅ～♪

　＜鶏肉のおろしごぼうソース＞

　　鶏肉モモ肉は、皮からゆっくりじっくり皮がカリッとするまで焼きます。
　　鶏肉は意外に火が通りにくいので、ふたをしてしっかり焼きましょう。
　　焼いてるウチに出てきた脂はペーパーでしっかり拭くと臭みが取れてスッキリ美味しいです。

　　ごぼうをすりおろして、醤油＋みりん＋酒＋水＋砂糖少しを混ぜます。
　　砂糖以外の調味料は同量、砂糖はその半分の半分くらい

　　鶏肉が焼けたら一旦皿に取り、
　　空いたフライパンにソースを入れ温めアルコール分を飛ばします。
　　調味料が温まって沸いてきたら、鶏肉を入れ軽く絡めます。

　　お皿に盛って、ソースをかけ粉山椒やネギをあしらって完成～。

　　さて、コンサですが　うぬー。
　　犬は居るんだよなー。　色々な犬は居るの。
　　でも、王子が居ないっ。
　　求むっ！！　ルイジ吉田。

　　あら！　ちょっとぉーっ！！
　　ハナシが違うじゃないっ！？　今日はちゃんとしたゴハン作るってコトだったじゃない！？

　　あぁぁ・・・。

　　すんません・・・。　すんません・・・。　む、む、無理じぇしたー。
　　今日は遂にゴハンだけはかろうじて炊いた。
　　通勤経路途中にあるマルヤマクラスにてタクヤマドリルの持ち帰りカレーを持ち帰り。
　　
　　ご心配いただいた瞼の腫れですが、
　　ゴロゴロ感はまだあるんですけど、ヘンな顔では無くなりつつありますぅ～（笑）


　　ついでに　こんなのも売ってたから買った。　　↑　まだ食べてません。　どんなかな？？
　　「辛」と「幸」は　似た文字ですなぁ～。　　　・・って、筆談ホステスかーっ！！

　　美唄産　極太アスパラのバター炒め。
　　・・・って、弁当のおかずかーっ！！　　みたいなメインディッシュです。
　　すいやせん・・・。　すいやせん・・・。
　　でもね、素材は良いのよ。　極上品なのよ。　産直ですし。

　　ひぇぇ・・・。

　　またまたお仕事びちびちに追い込まれてます。
　　帰って来てバタンキュー（← 死語）で寝ちまいます。
　　今、何故だか原因不明で右目の瞼がボッコシ腫れてます～www　
　　もぉ 何なんだ！一体っ！変な顔だよぉ～www 私。

　　明日こそ！明日こそ！
　　ちゃんと更新しますっ！　今宵はこれにて　さるまた失敬っ！！